Tradicionalna hrana i piće u Hondurasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Ako prvi put putujete u malu, srednjoameričku državu Honduras, vjerojatno vas zanima kakva je honduraška hrana. Srećom, honduraška hrana nije toliko različita od hrane u Sjedinjenim Državama - uz nekoliko značajnih iznimaka. Osim ovdje navedenih informacija o hrani i piću i Hondurasu, možete krenuti u kulinarski obilazak Srednje Amerike kroz ove članke koji istražuju hranu i piće svake srednjeameričke zemlje.

Doručak u Hondurasu

Tipičan honduraški doručak obično se sastoji od kajgane, kuhanog ili prženog crnog graha i puno tortilja. Mještani ga vole popiti uz lokalnu kavu. Doručak u "američkom stilu" obično je dostupan u većini honduraških restorana. To često uključuje tost s džemom i kavom ili sokom od naranče.

Tradicionalna honduraška jela

Tipičan obrok u Hondurasu obično uključuje rižu, grah, tortilje, neku vrstu mesa s roštilja kao što je piletina, svinjetina ili govedina i salatu. Naći ćete neke varijacije na obali Kariba ili na otočju Bay. U ovoj regiji u domaćoj kuhinji dominiraju plodovi mora i proizvodi od kokosa. Nijedan putni test okusa honduraške hrane nije potpun bez svježe ribe, škampa, jastoga ilibeskrajno svestrana školjka (karakol na španjolskom).

U većim gradovima Hondurasa kao što su Tegucigalpa, San Pedro Sula i La Ceiba, sve učestalije se pojavljuju veliki američki lanci restorana. Tako ćete se osjećati kao kod kuće. Nemojte se iznenaditi kada nađete T. G. I. Petak, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken, pa čak i Cinnabon.

Međutim, ako ste odlučili posjetiti novu zemlju, vjerojatno ćete htjeti probati hranu koja tu zemlju čini jedinstvenom. Burgere i pizzu možete dobiti kod kuće.

Srednjodnevni i večernji obroci

Ovaj popis nekih od najreprezentativnijih jela Hondurasa koja se nalaze na većini dnevnih i večernjih jelovnika.

Burritas su nasjeckano meso, prženi grah, sir i avokado umotani u tortilje od brašna. Oni se razlikuju od meksičkih burritosa.

Tamales u honduraškoj kuhinji može uključivati povrće ili krumpir, kao i piletinu ili svinjetinu. Pazite prije nego što zagrizete, jer u mesu ponekad ostaju kosti. Čak i ako ste ih probali u drugim zemljama Srednje Amerike, preporuča se da ih probate i u Hondurasu. Recepti se razlikuju od zemlje do zemlje.

Pastelitos de Carne (u prijevodu male mesne torte) su peciva od brašna pržena u dubokom obliku punjena mesom, rižom i/ili krumpirom. Ponekad se poslužuju s domaćim umakom od rajčice.

grickalice i prilozi u Hondurasu

Anafres je tradicionalno honduraško predjelo koje se sastoji od vrućeg crnog graha i sira, posluženo s čipsom.

Tostones su hrskavi duboko prženi trputci, neizostavan prilog u honduraškoj kuhinji. Jelo jetakođer poznat kao platanos fritos i najčešći je za doručak i večeru.

Ceviche je jelo od nasjeckane sirove ribe, škampa ili školjke pomiješano s lukom, rajčicama i cilantrom, i marinirano u soku limete. Ceviche se poslužuje sa svježim čipsom od tortilje i popularan je u svim obalnim regijama, ali možda ćete ih moći pronaći i u gradovima.

honduraški deserti

Tres Leches torta (Pastel de Tres Leches) je kolač natopljen u tri vrste mlijeka, uključujući evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje. Većinu vremena kolač dolazi s cimetom u prahu na vrhu.

Arroz con Leche je riža namočena u toplo mlijeko sa šećerom, cimetom i drugim začinima. Također je poznat kao honduraški puding od riže. Što je deblji, to je ukusniji.

Pića

Popularne honduraške marke piva su Salva Vida, Port Royal, Barena i Imperial. Guaro, liker od šećerne trske, popularan je u Hondurasu. Ako ste odvažni, mogli biste potražiti Giffity, vatreni liker na bazi ruma Garifuna. Gifiti se proizvodi natapanjem korijena i bilja u rum, a tradicionalno ga prave ljudi iz Garifuna koji žive na obali Kariba.

Gdje jesti

U kopnenom Hondurasu hrana je jeftinija od hrane u drugim nacijama u Srednjoj Americi. Očekujte da će honduraška hrana biti skuplja na otocima u zaljevu Utila, Roatan i Guanaja, gdje se gotovo sve (osim morskih plodova!) mora slati.