Najbolji tacosi za doručak u Austinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Tacosi za doručak nekoć su bili najbolja hrana za poneti, ali trend prema prenatrpanim tacosima učinio je neke od njih potpuno nezgrapnim. Bilo da su predstavljeni u tradicionalnom cjevastom obliku ili kao super-veliki mega-tacos, ove kreacije za doručak dio su duboko zadovoljavajuće tradicije vikenda u Austinu.

Juan u milijunu

Taco Don Juan toliko je pun krumpira, jaja, slanine i sira da se ne može lako presavijati u tradicionalni taco oblik. Većina razumnih ljudi naruči dodatne tortilje i podijeli ih s prijateljem. Migas taco sa sirom, rajčicama i lukom još je jedan favorit publike. Isperite ga ledeno hladnom horchatom s cimetom. Pokrenut od strane dvoje školskih učitelja 1980. godine, Juan in a Million i dalje je mjesto za doručak za svakoga tko traži začinjen, zadovoljavajući obrok po razumnoj cijeni. Vlasnik Juan Meza kupce često pozdravlja toplim stiskom ruke, a prijateljska atmosfera privlači legije vjernih stalnih gostiju. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Kao i kod mnogih izuzetno popularnih restorana u Austinu, Torchy's riskira da postane žrtva vlastitog uspjeha. Uvijek je gužva, ali uskoro ćete shvatiti zašto kada kušate bilo koji njihov tacos. Njihovi tacosi za doručak veličine obroka kreću se od jednostavnih (krumpir, jaje).i sir) do dekadentnog (migas taco s jajima, zeleni čili, komadići kukuruzne tortilje, avokado, sir i pico de gallo). Ozbiljni mesožderi će uživati u The Wrangleru, s dimljenim goveđim prsima, jajima, krumpirom i umakom od rajčice. 2809 Južna 1. ulica; (512) 444-0300

Cherrywood Coffeehouse

Pored širokog izbora kava iz cijelog svijeta, Cherrywood Coffeehouse je poznat po prijateljskoj atmosferi susjedstva i prepunom tacosu za doručak. Ogromni Sol taco napravljen je od jaja, crnog graha, slanine, kobasica, sira i krumpira. Terra taco je nevjerojatna mješavina prženog tofua, jaja, avokada i sira. 1400 Istok 38 1/2 ulica; (512) 538-1991

Tacodeli

Otto je slana kombinacija slanine, avokada, prženog crnog graha i sira Monterrey Jack. Mnogi se ljudi odlučuju za dodavanje jajeta u Otto, ali je u svakom slučaju prepun ugodnih okusa i tekstura. Još jedan popularan taco, Jess Special, prepun je avokada, jack sira i miga. Uvijek su na raspolaganju četiri svježe napravljene salse za začinjanje vaših tacosa, ali Salsa Doña je osvojila brojne nagrade. Ekstra začinjena salsa uključuje jalapeño i češnjak, uz nekoliko strogo povjerljivih sastojaka. Tacodeli koristi proizvode koji su lokalnog porijekla i organski kad god je to moguće. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

S domaćim tortiljama i dobro opskrbljenim salsa barom, Taco Joint ističe se u svim osnovnim tacosima za doručak, poput krumpira i jaja i kobasica i jaja. Ali nemojte zanemariti njihovu posebnosttacos. Odrezak i jaje sa sirom Gouda je gnjecav, ukusan i nezaboravan. Samo subotom u restoranu se priprema ekstra-poseban taco Benedicto, sa šunkom, jajima, avokadom i začinjenom verzijom holandskog umaka. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

Bakini tacosi

Bakin tacos koji vodi simpatičan par koristi svježe napravljene tortilje od kukuruza i brašna. Chilaquiles tacos s umakom od mole jedan su od glavnih razloga sve veće popularnosti ovog kamioneta s hranom. Mige i tacose s chorizo i jajima također vole vjerni kupci. A ako nikada niste doručkovali taco s kriškama kaktusa, ovo je izvrsno mjesto da probate svoj prvi; dolazi s jajetom, nopalom (bodljikavom kruškom), špinatom i avokadom na kukuruznoj tortilji. Dostupan je niz raznobojnih salsa za savršeni završni dodir bakinim kreacijama. 1401 Istočna 7. ulica; (512) 964-5068

Cafe Java

Pored tacosa za doručak koji sami napravite, vrhunski su migas i huevos rancheros tacosi izvrsni. Smješten na dalekom sjeveru Austina, Cafe Java je također poznat po svojim uzvišenim palačinkama od torte od mrkve i keksima s umakom. 11900 Metrički bulevar; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Tacos migas puni su začinjene, siraste dobrote. Zbog velike raznolikosti, teško je nadmašiti doručak Kerbey Lane. Osim taco carstva, palačinke od bundeve su najbolje u gradu. Palačinke od bundeve vam nisu dovoljno slatke? Što kažete na palačinke u rolatama s cimetom? Želite li potpuno obilan doručak? Idite na hrskavu piletinuBenedikt, biskvit u slojevima s jajetom, prženom piletinom, holandskim umakom i lukom na žaru. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre

Tacosi za doručak u Mi Madre's svi su numerirani radi lakšeg naručivanja, a većina ljudi ne mora tražiti dalje od 1. Obilni taco punjen je jajima, krumpirom, kobasicom i sirom. Što još trebate? Ljubitelji sušene govedine u meksičkom stilu cijenit će 9, uključujući jaja, pico de gallo i machacado koji se prave na licu mjesta. Dodajte šalicu Ruta Maya kave i bit ćete spremni dočekati dan. 2201 Manor Road; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Za ozbiljan začin probajte tri alarma tacosa, s jajima, krumpirom, jalapenosom i umakom od chipotlea. Love Migas tacosi imaju izdašnu dozu češnjaka i sira, pa možda neće biti najbolji izbor ako imate spoj u sljedeća dva dana. Osim tacosa, divovske palačinke od medenjaka među najpopularnijim su namirnicama za doručak. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Viejo

Obilni tacosi u Pueblo Vieju savršen su način da započnete jutro ili završite noć. Don Chago je slana mješavina jaja, slanine, avokada, graha i sira. Ako volite malo više začina, idite na Taco Viejo, s chorizom, jajima, krumpirom i grahom. Prava duga salsa može dodati još više puna vašim tacosima. 1606 Istočna 6. ulica; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Tacosi za doručak s povrćem chorizo nude zdravu prehranu uz ritam. Za nešto mekšu opciju, probajte The Neal, koji je napravljen od kajgane, pirjanih gljiva, špinata i jack sira. Idealno odredište za doručak za vegane i vegetarijance, Bouldin Creek također nudi kreativne izmišljotine kao što su omlet od poriluka od krumpira i doručak od kolača iz pećnice s kukuruznim kruhom od borovnica i sirupom od agave. Sva jela od jaja mogu se napraviti s Bouldin Creekovim prilagođenim tofu scramblerom. 1900. Južna 1. ulica; (512) 416-1601

Veracruz potpuno prirodno

Veracruz All Natural jedan je od brojnih kamiona s hranom u Austinu koji pružaju običnim restoranima trčanje za svoj novac. Migas taco, s pico de gallo i avokadom, ocijenjen je kao jedan od pet najboljih tacosa u Americi od strane Food Networka. Nabavite verziju s poblano paprikom za dodatnu zadimljenost. La Reyna je malo zdraviji, ali jednako ukusan taco, s bjelanjcima, špinatom, sirom, mrkvom i gljivama. Salsa od avokada dodaje pikantan, kremasti dodir bilo kojem tacosu. 1704. East Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

Migas Taco con Todo je must-have za ljubitelje doručka u Tex-Mexu; to je mješavina jaja, rajčica, jalapenosa, luka, sira i tortilja čipsa od kojih se škaklja jezik. Chorizo con Huevos daje dovoljno hrane za oko dan i pol. Ljubitelji menuda tvrde da je ovo najbolje mjesto u gradu za tradicionalno meksičko jelo. 2305 Istočna 7. ulica; (512) 472-0017

Cisco's Restaurant & Bakery

Jedan odNajstariji restorani u Austinu, Cisco’s već više od 50 godina poslužuju tacose za doručak i domaće kekse. Ako nikada prije niste probali mige, ovo je izvrsno mjesto za kušanje ljutog jela od jaja. Restoran je poznat i po tacosima s chorizo i jajima. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420