Tradicionalna hrana i piće u Nikaragvi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:52

Tradicionalna hrana i piće Nikaragve predstavlja raznolikost njezinih stanovnika. Španjolska, kreolska, garifuna i autohtona nikaragvanska kuhinja utjecale su na modernu nikaragvansku hranu, koju većina putnika smatra ukusnom - i iznimno jeftinom. Ogladniti? Kušajte hranu i piće Nikaragve! Svakako nastavite svoje istraživanje isprobavajući nikaragvanske recepte.

obroci

Većina nikaragvanskih obroka temelji se na tradicionalnoj hrani Nikaragve. To uključuje kukuruz, grah, trputac, juku i papriku. Karakterističan obrok Nikaragve koji možete probati u cijeloj zemlji mogao bi uključivati meso poput piletine, svinjetine ili svježe morske plodove s prostranih obala Nikaragve, duboko pržene trputce, rižu i grah (gallo pinto) te salatu od kupusa. Kokosova voda i meso također su uobičajeni sastojak, uglavnom na obali Kariba.

Tipičan nikaragvanski doručak koji ćete pronaći u većini domova i restorana obično se sastoji od jaja, sira, gallo pintoa i slatkih trputaca, posluženih s bijelim kruhom ili kukuruznim tortiljama. Svježi sok ili kava prati većinu doručka u Nikaragvi.

obična jela

Chicharrones: Pržena slana svinjska koža. Ovi su hrskavi i ukusni uz njihtortilja i guacamole.
Vigoron: Ovo je klasični obrok iz Nikaragve. Kažu da je prvi put pripremljen u Granadi, sa chicharronom, jukom i salatom od kupusa.
Nacatamal: To je nikaragvanska verzija tamale-kukuruznog brašna punjenog mesom (posebno svinjetinom, pire krumpirom i/ili povrćem, uvezanim u list trputca i kuhanim.
Indio Viejo (“Stari Indijanac”): Jelo je razrađeno jelo nalik gulašu sastavljeno od nasjeckanog mesa, luka, rajčice i paprike prženih s prethodno kuhanim kukuruznim brašnom, zatim razrijeđen sokom od naranče i juhom. Ukrašen mentom, ljudi ga imaju s tortiljom.

grickalice i prilozi

Quesillo: Tortilja punjena sirom i poslužena s vrhnjem, lukom, octom i čilijem.
Tostones: Hrskavi duboko prženi trputci, neizostavan prilog u nikaragvanskoj kuhinji. Također poznat kao platanos fritos.
Gallo Pinto: Riža i grah. Pomiješano s kokosovim mlijekom na karipskoj obali Nikaragve.

Tradicionalni deserti

Cajeta de Coco: Karamelizirane žice kokosa i juke.
Tres Leches Torta (Pastel de Tres Leches): Kolač natopljen u tri vrste mlijeka, uključujući evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vrhnje. Obično se poslužuje hladno.

Pića

Nikaragvansko piće “el macuá”, mješavina je laganog ruma, soka od guave, soka od limuna i šećera nedavno je proglašeno službenim napitkom Nikaragve. Svaki putnik bi trebao probati ovo piće, dosta je ukusno.

Kada je u pitanju cerveza (pivo), najpopularnije marke piva Nikaragve su Toña i La Victoria. Bufalo je relativno novo nikaragvansko pivo. Ali možete pronaći i međunarodna piva kao što su Heineken i Corona i lako ih je pronaći u Nikaragvi.

Izobilje tropskog voća Nikaragve koristi se u mnogim bezalkoholnim pićima, pomiješanim s vodom, mlijekom ili jogurtom. U Nikaragvi je najbolje pogriješiti na sigurnoj strani ako niste sigurni da je voda pročišćena; također naručite svoje piće sin hielo, ili bez leda.

Proračun za obroke

U glavnom gradu Nikaragve Managui, međunarodni lanci poput McDonald'sa gotovo su jednako uobičajeni kao i autentični nikaragvanski restorani. Idite na tržnicu u Leonu po jeftinu nikaragvansku kuhinju ili u središnji park u Granadi po tanjur kod prodavača na ulici. Uz prekrasnu obalu Nikaragve, u područjima kao što su San Juan del Sur i Bluefields, možete uživati u nekim od najsvježijih morskih plodova na svijetu – uključujući jastoge – u restoranima na plaži. Na sreću, hrana u Nikaragvi je super jeftina, a to uključuje i jastoga.