10 najboljih restorana u Savanni

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:44

Smješten oko 250 milja jugoistočno od glavnog grada države Atlante i lako dostupan preko Charlestona, Južna Karolina, i Jacksonvillea na Floridi, Savannah je savršeno jednodnevno putovanje kao i odredište za sebe. Obalni grad nudi povijesne znamenitosti, arhitekturu prije rata, romantična stabla prekrivenih hrastovima, bujne parkove i živahnu kulinarsku scenu. Iako možete pronaći očekivane morske namirnice kao što su kamenice i pladnjevi s prženim plodovima mora, kao i južnjačka jela poput roštilja, grad nudi razne mogućnosti za svaki ukus i proračun. Od lučkog grada Southern fooda u nagrađivanom restoranu The Grey do ležernih veganskih jela u Fox and Fig Cafeu, evo deset najboljih restorana u Savannah.

The Grey

Greyeva kuharica i suvlasnica Mashama Bailey osvojila je nagradu James Beard Foundation za najboljeg kuhara na jugoistoku u 2019. i to je zasluženo. Ovaj art deco autobusni kolodvor Greyhound iz 1930-ih koji je pretvoren u moderan restoran nudi se u južnjačkim specijalitetima. Razmislite o promišljenoj hrani duše koja koristi lokalne i sezonske proizvode s jelovnikom podijeljenim u četiri kategorije: ostava, voda, prljavština i pašnjak. Izdvajamo rižu od rakova s Carolina Gold baštinom riže i paprike te ugušene prepelice sa začinima za crnilo, kreolskim začinom i šljunkom. Pažljivo gostoprimstvo, fokusirana europska vinska karta iizvanredni kokteli čine ovo mjestom koje morate posjetiti.

B's Cracklin' BBQ

Nazvan jednim od 50 najboljih restorana za roštilj na jugu u 2019. od strane Southern Livinga, B's Cracklin' specijaliziran je za roštilj od svinje u karolinskom stilu, a kuhara Bryana Furmana iz rodne Južne Karoline. Očekujte pune tanjure svinjetine, piletine, rebara, krila i prsa s klasičnim prilozima kao što su zelje, hašiš i riža, makaroni i sir, i slatka, sve najbolje kada se prelije njegovim prepoznatljivim umakom od octa. Sve to operite velikim slatkim čajem i završite domaćim pudingom od banane.

Vinnie Van GoGo's

Za savršeno pripremljenu napuljsku pizzu s tankom korom i predah od razgledavanja povijesne četvrti, probajte Vinnie Van GoGo's. Dostupan i za večeru i za van, mjesto nudi da napravite vlastite calzone i cijele pite od 14 i 18 inča s uobičajenim dodacima: feferoni, crne masline, gljive, začinjena talijanska kobasica, banana paprika, salama i još mnogo toga.

The Olde Pink House

Smještena u jedinoj preživjeloj vili u Savanni iz 18. stoljeća unutar Planters Inn-a pored Reynolds Squarea, Olde Pink House cijenjeno je odredište za objedovanje u Savanni. Okruženje je elegantno, ali ne i mučno, a restoran se ističe u Low Country kuhinji poput rakova pečenih jumbo kvržica s prženim zelenim rajčicama u bogatoj remouladi i pržene prepelice sa succotashom, medenom glazurom i začinjenim kikirikijem. Želite svoj popravak morskih plodova? Isprobajte jedan od tanjura Pink House, kao što je Habersham sa škampima i žganceom, tortom od rakova i zapečenimkapice, savršene za dijeljenje.

Fox & Fig Cafe

Da, čak i u gradu poznatom po svojoj južnjačkoj hrani i zvjezdanom roštilju, postoje opcije za ne-mesoždere. Jedan od najboljih je Fox and Fig Cafe, koji se nalazi odmah do Trga Troup. Posluživanje biljne hrane koja je usmjerena na brunch kao što je quiche bez jaja, prepoznatljivi Fox "burger" i pametno preuzima južnjačke namirnice poput prženog južnjačkog seitana i vafla od slatkog krumpira, nagoveštaj klasičnoj piletini i vafli posluženim sa sirupom i sriracha sirupom; kafić također ima izvrstan izbor kave, čaja i milkshakea s kokosovim vrhnjem.

Green Truck Pub

Za obilnu hranu iz susjedstva, pogledajte ovo mjesto dvojca muža i žene Whitney i Josha Yatesa. I potpuno prirodna govedina hranjena travom i polpete s povrćem proglašeni su najboljima u gradu, stoga probajte bilo s "The Lone Star", s domaćim chipotle BBQ umakom i jalapeñosima. Sendviči se kreću od klasičnog sira s roštilja do vegetarijanskog Reubena i BLT-a u kalifornijskom stilu sa slaninom, avokadom i kućnim Ranch preljevom. Restoran također nudi nekoliko salata, veganski čili od crnog graha i pozamašna predjela kao što je tanjur sa sirom s pimentom.

Mrs. Wilkes blagovaonica

Stajte rano u redu za okus domaće južnjačke kuhinje na ovom povijesnom mjestu u centru grada. Vrata se otvaraju točno u 11 sati, a restoran ne prima rezervacije. Ali čekanje se isplati za izdašne pladnjeve keksa, pržene piletine, gumba, bamije, mesne štruce,crnooki grašak i salata od makarona, sve se to poslužuje u obiteljskom stilu za zajedničkim stolovima. Cijene su 25 USD po osobi (uključujući porez) i pola popusta za djecu mlađu od 10 godina. Svratite do bankomata prije odlaska - restoran je samo gotovina.

The Collins Quarter

Okušajte Australiju u srcu Savanne u ovom restoranu po uzoru na kafiće u povijesnoj ulici Collins u Melbourneu. Cjelodnevni doručak (šampanjac po izboru) nudi mješavinu slanih i slatkih opcija u rasponu od kratkih rebara i griz u shakshouka stilu do kokosovog chia pudinga i brioche francuskog tosta. Nakon 11 sati, izbornik opcija proširuje se na sendviče, salate, zdjele za žitarice i hamburgere. Ne propustite program pića u kafiću, koji uključuje nekoliko napitaka iz Georgia, kao i čaj i kavu, kao što je prepoznatljiva Aussie ledena kava s espressom, sirupom od vanilije i sladoledom od vanilije.

Back in the Day Bakery

Nikad ne možete pogriješiti ako napravite svoje vlastite kekse, što možete učiniti u ovom restoranu Bull Street s početkom u 8 ujutro od četvrtka do nedjelje. Odaberite šunku, dimljenu slaninu od jabuka i piletinu kao temeljce, zatim dodajte gruyere, bijeli cheddar, pimento sir ili pečenu jaje, a zatim prelijte marmeladom ili želeom od paprike, medom ili maslacem. Ne volite kekse? Pekara poslužuje ručak od 11 do 15 sati. s opcijama u rasponu od sezonskih salata do domaćih sendviča poput "Tom &Moz", s rajčicom, mozzarellom, zelenom salatom, solju i paprom, maslinovim uljem i balzamikom, kao i rotirajućim izborom pečenih proizvoda, pita i kave u ponudi svihdan.

Atlantic

Smješten u renoviranoj benzinskoj crpki, ovo prozračno, svjetlosno mjesto specijalizirano je za male tanjure za sezonske plodove mora. Od rolade od jastoga s Duke's majonezom i celerom na brioche lepinji do pečenih kapica u beurre blancu od limuna posluženih sa šparogama na pari do sardina iz konzerve, hrana je jednostavna, ali zadovoljavajuća. Tanjuri s povrćem i pažljivo odabrani popis glavnih jela kao što su pečena svinjska potrbušina s graškom, grahom i kukuruznim sukotašom zaokružuju jelovnik, koji je također pogodan za one s ograničenjima u prehrani. Ako vrijeme dopušta, uzmite unaprijed pripremljeni koktel ili čašu pjenušavog pića i uživajte u terasi restorana, u sjeni sveprisutnog španjolskog mahovina u gradu.