Najbolja hrana koju možete probati u New Jerseyju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25

New Jersey se smatra rajem za ljubitelje hrane, jer postoji mnogo regionalnih specijaliteta koji su slavno ukusni i (vrijedi probati!) diljem države. Od pizze na šetalištu do pomfrita u diskoteci, kušajte Garden State tijekom sljedećeg posjeta uz ove namirnice koje morate probati.

Svinjetina (Taylor Ham)

Bilo je mnogo natjecanja, anketa čitatelja i rasprava na društvenim mrežama o tome gdje pronaći apsolutno najbolje sendviče od svinjetine (također se nazivaju Taylor šunka) u New Jerseyju. Unatoč svim kontroverzama, ljubitelji svinjskih rolada slažu se da ovaj jedinstveni favorit uvijek pogodi kada ste gladni. To je prerađeno meso na bazi svinjetine koje se servira na roladu s jajetom i sirom. Obično je osnovna namirnica u većini restorana u New Jerseyju, ali ako ga želite probati na nekom od poznatijih mjesta, posjetite Beckman's Deli u Belmaru.

talijanski led (vodeni led)

Ukusni i osvježavajući, talijanski led je široko rasprostranjen favorit u državi New Jersey tijekom ljeta. Zapravo, na nekim mjestima može biti čak i popularniji od sladoleda. Neki popularni okusi su limun, trešnja, vanilija, borovnica, čokolada, mango i limeta - a postoje i mnogi drugi, ovisno omjesto. Očekujte niz vjernih kupaca bez obzira kamo idete u srpnju i kolovozu. Ako želite probati autentični talijanski led u New Jerseyju, najbolje je naručiti svoju ledenu poslasticu od Rita's (i svakako je nazovite "vodeni led" u južnom dijelu države).

Boardwalk Pizza

Da, istina je: eklektični obalni gradovi Jerseyja imaju svoj vlastiti okus! Boardwalk pizza je hrskava pita s tankom korom koja se obično priprema s mješavinom sira mozzarella i bijelog cheddar sira, vašim standardnim dodacima i začinima (feferoni, kobasice, gljive, itd.) i umakom koji se preko cijele stvari miješa u ukrasna spirala. Ali stvarno, ako je jedete na šetalištu, zove se "pizza na šetalištu". Duž šetališta ima mnogo pizzerija u kojima se poslužuju svježe pite, ali ako ste u Ocean Cityju, zgrabite komadić legendarnog Manco and Manco.

Disco pomfrit

Zajamčeno ćete dobiti oštar spoj okusa kada naručite hrpu pomfrita prelivenih vrućim smeđim umakom i otopljenim sirom mozzarella. Slani kasnonoćni zalogaj uvijek je na jelovniku u restoranima New Jerseya diljem države, iako vrsta prženog krumpira ovisi o objektu koji ih čini - neki poslužuju odrezak ili kovrčave krumpiriće, dok se drugi odlučuju za kolutove krumpira. Ipak je to stvar ukusa. Jedno od najpopularnijih mjesta za naručivanje je Tic Tock Diner u Cliftonu, New Jersey.

Jersey Tomatoes

Ako ste dovoljno sretni da posjetite New Jerseytijekom ljetnih mjeseci svakako svratite na štand uz cestu i kupite veliku vreću svježe ubranih jarko crvenih rajčica Jersey. Ove nevjerojatno slatke i ukusne rajčice omiljene su u cijeloj državi, a zbog tla najbolje rastu u južnom New Jerseyju i blizu obale. Međutim, ne traju dugo, stoga se svakako nasite dok možete. Strastveni obožavatelji rajčice čekaju cijelu godinu da "Jersey" sazriju kako bi ih mogli dodati u sendviče i salate - ali mnogi čistunci ih vole jesti odmah s loze!

Svoje rajčice iz Jerseya možete nabaviti na mnogim mjestima diljem države, uključujući vrtove, ili u Cherry Hillu na farmama Springdalea.

Hoagie

Riječ "hoagie" je izraz iz Philadelphije/Južnog Jerseya za veliki, prenatrpani sendvič s mesom za ručak koji se obično nalazi na talijanskoj roladi s sjemenkama (ili dugačkoj, mekanoj roladi). Također se naziva i "podmornički" sendvič, klasična talijanska verzija obično je punjena salamom, provolonom i začinima kao što su ulje, ocat, ljute papričice i origano. Međutim, postoji mnogo hoagija koje možete izabrati - puretina, piletina, povrće i još mnogo toga, ovisno o tome koliko vaša delikatesa odluči biti kreativna! Ako želite kušati nešto posebno posebno, posjetite Jersey Mikes za odličan hoagie i naručite ga u stilu Jersey Mikea.

Pržene hrenovke

Ovaj stil kuhanja hrenovki u New Jerseyu oslanja se na prženje mesa u tavi premazanoj uljem i pougljenje kože, ili zapravo korištenje košare za prženje da se hrenovke urone u kipuće ulje. Dodavanje više okusa uobičajenoj verziji hrenovki, ovo duboko prženoverzija rezultira pocrnjelom kožom, osiguravajući da su psi dobro pripremljeni do hrskave. Legendarno mjesto za naručivanje nekih od ovih ukusnih specijaliteta je Rutt’s Hut u Cliftonu; svakako naručite njihovog poznatog “rippera:”

Philly Cheesesteak

Geografski gledano, južni dio New Jerseya je u blizini Philadelphije, tako da je okolna regija, naravno, puna strastvenih obožavatelja Philly cheesesteaka. Uvijek se vodi živa rasprava o tome tko je najbolji, a među njima su i ustanove u New Jerseyju. Napravljeni na roštilju s tanko narezanom govedinom, prženim lukom i sirom (obično provolone), ovi regionalni sendviči koji se zalijevaju u ustima najbolje se jedu kada su jako vrući. Omiljeni New Jersey je Donkey's Place (a ako zvuči poznato, na kartu ga je stavio pokojni Anthony Bourdain koji je posjetio mjesto Camden tijekom snimanja svoje TV emisije, Parts Unknown).