Najbolji restorani u Birminghamu, Engleska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:22

Birminghamska scena hrane se proširila u posljednjih nekoliko godina, s globalnim kuhinjama dostupnim u cijelom engleskom gradu. Dok je tradicionalna britanska hrana dostupna, uglavnom u pubovima, Birmingham je postao poznat po svojim inovativnim jelima i kreativnim jelovnicima za degustaciju, kao i modernim ležernim restoranima poput Tiger Bites Pig. Bilo da tražite luksuzno mjesto za poseban noćni izlazak ili samo dobar ručak u pokretu, postoji nešto za svaki ukus. Ovdje su najbolji restorani u Birminghamu, od modernih indijskih u Opheemu do burgera koji kapaju u Meat Shacku.

Purnell's

Britanska zalogajnica chefa Glyna Purnella Purnell's jedan je od najpoznatijih restorana u Birminghamu, dijelom zahvaljujući Michelinovoj zvjezdici. Restoran, koji se nalazi u viktorijanskoj zgradi u centru grada Birminghama, prvi put je otvoren 2007. godine i od tada oduševljava restoran svojim inovativnim jelovnicima za ručak i večeru. Svratite na ručak ili se odlučite za opsežniji degustacijski meni navečer. Malo je razmetanja, ali Purnell's je savršen za posjetitelje Birminghama koji slave posebnu prigodu ili samo traže poslasticu. Obavezno rezervirajte svoj stol unaprijed.

Tigar grize svinju

Za nešto ležerno i zabavno, zgrabite stol u Tiger Bites Pig, restoranu baziranom na uličnoj hrani istočne Azije. Lagano mjesto, otvoreno od 2018., najpoznatije je po baou, a naći ćete i izbor ukusnih zdjela za rižu. Prikladan je za vegetarijance i odličan je za putnike s ograničenim proračunom. Restoran se nalazi u blizini Birminghamskog muzeja i umjetničke galerije i arene za bikove, pa je savršen za brzi ručak u pokretu tijekom razgledavanja. Imajte na umu da je Tiger Bites Pig zatvoren nedjeljom.

Opheem

Prepustite se najboljim indijskim jelima Birminghama u Opheemu, kreaciji chefa Aktar Islama. Vibra je kreativna i inovativna, s ukusnom ponudom obloženom poput djela u umjetničkoj galeriji. Sezonski degustacijski jelovnik ažurira se nekoliko puta tijekom godine i gostima daje mogućnost od pet ili 10 sljedova (vegetarijanske ili pescatarijanske opcije dostupne su uz prethodnu najavu). Restoran je otvoren ograničenim danima i satima, stoga svakako rezervirajte svoj stol unaprijed.

The Meat Shack

Ulična hrana naziv je igre u The Meat Shacku, koji od 2012. poslužuje hamburgere u Birminghamu. Smješten u kineskoj četvrti, ležerni restoran poznat je po takozvanoj "prljavoj dobroti koja kaplje" (a.k.a. hamburgeri od pet unci). Možete birati između puno hamburgera, uključujući pileće i vegetarijanskevarijacije, kao i napunjeni krumpirići i "pileće bombe", koji su u osnovi prženi pileći zalogaji. Ovo je ono što želite nakon dugog dana šetnje gradom. Meat Shack prihvaća rezervacije, ali ne trebate ih nužno tijekom tjedna.

The Oyster Club

Morski plodovi su u srcu jelovnika The Oyster Cluba. Restoran, od chefa Adama Stokesa, ima opuštenu atmosferu, dočekujući goste za puni obrok ili samo nekoliko kamenica uz čašu vina. Otvoren je za ručak, obroke prije kazališta i večeru, a posjeti su dobrodošli. Ako kamenice nisu vaša stvar, na jelovniku možete izabrati mnogo drugih odličnih jela, uključujući rižoto od jastoga, pačja prsa i slatki Wagyu burger. Vegetarijanska jela su ograničena (a ona veganska ne postoje), pa je ovo dobar izbor za one koji vole ribu i meso.

Medicina

Medicina je jednim dijelom zanatska pekara, jednim dijelom kafić, a jednim dijelom galerija. Ima nekoliko lokacija u Birminghamu i jedno u Wolverhamptonu, i trebao bi biti vaš izbor broj jedan za marendu dok ste u gradu. Jelovnik se mijenja tijekom dana, s ponudom doručka, marende i ručka. Potražite brioš od kobasica, poslužen na domaćoj lepinji, kao i vrlo dobro pripremljene kave. Pekarski proizvodi također su dostupni za ponijeti, ako ste u žurbi.

Gaijin Sushi

Dok se može činiti malo vjerojatnim da ćete pronaći odličan sushiu Birminghamu, Gaijin Sushi prkosi svim unaprijed stvorenim predodžbama o gradu Midlandsu. Gaijin Sushi, koji je otvoren 2018., koristi svježe sastojke iz cijelog svijeta za izradu svojih sushi rolica, sashimija i tempure. Odlučite se za iznenađenje s jednim od omakase jelovnika ili jednostavno naručite nešto od svega. Tu je i solidan izbor sakea, kao i vina i piva.

Harborne Kitchen

Putujte jugozapadno od centra grada Birminghama do ulice Harborne High Street, gdje će se izbirljivi gosti smjestiti na ručak ili večeru u Harborne Kitchen. To je restoran u susjedstvu koji zahtijeva putovanje daleko od glavne ulice, ali suvremena jela vrijedna su putovanja. Jelovnik dolazi u nekoliko oblika, s opcijama za ručak i večeru. Idite na duži jelovnik za degustaciju da biste uživali u punom iskustvu, koji se odnosi na sastojke iz Ujedinjenog Kraljevstva. Tu je i fakultativno uparivanje vina, za one koji piju, kao i vegetarijanski i pescatarijanski jelovnici. Ovo je mjesto gdje ćete htjeti napraviti rezervaciju.

Adam's Restaurant

Na vrhunskoj strani, restoran Adam's dočekuje goste na ručku i večeri. Restoran je sestrinska ispostava The Oyster Cluba, sa sezonskim jelovnikom koji je dostupan kao opcija od tri slijeda ili kao degustacijski meni. Glavni kuhar Keiron Stevens fokusira se na britanske sastojke i jela, uz moderan pristup. Tu je i opsežna vinska karta, idealna za pronicljiva nepca. Svakako rezervirajte astol prije vašeg posjeta.

Stara kruna

Stara kruna je najstarija svjetovna zgrada u Birminghamu, koja postoji od 1368. To znači da će se posjetitelji vratiti u povijest kada ovdje uzmu večeru ili pitu. To je mjesto zajednice, koje se nalazi izvan centra grada u Digbethu, i doista je cool iskustvo vidjeti njegove stare drvene grede i zidove od opeke. Uslugu hrane trenutno vodi Bop, koji ima bliskoistočni štih. Na jelovniku su ćevapi i zdjelice, kao i dinamit burger. Prijateljski je i prema vegetarijancima. Unutarnji i vanjski stolovi mogu se rezervirati unaprijed online, što se preporučuje vikendom.

The Wilderness

The Wilderness se reklamira kao "rock and roll restoran", što u biti znači da je cool, inovativan i pravi trošak. U restoranu se nalazi degustacijski meni, s dva menija za ručak i dva menija za večeru. Jela su varljivo jednostavna, kao i ukusni kokteli. Glavni kuhar Marius Gedminas ne boji se riskirati, a ovo je definitivno restoran za vas ako volite isprobavati nove, zanimljive poglede na tradicionalnu hranu.

Restoran na zemlji

Nalazi se u Great Western Arcade u Birminghamu, Land Restaurant mjesto je usmjereno na biljke koje ima za cilj prikazati najbolje proizvode iz cijelog svijeta. Relativno je nov, datira iz 2019. ito je vegansko kuhanje za sve vrste jela. Idite na jelovnik kuhara, koji prikazuje sva njihova najbolja jela. Rezervacije su dostupne telefonom, ali imajte na umu da sve rezervacije moraju biti plaćene unaprijed i nepovratne.