Najbolji talijanski restorani na Rhode Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Talijanska scena hrane je jaka na Rhode Islandu: državi koja je, poput mediteranske nacije, blagoslovljena plodnim poljima i vodama. Bez obzira na to žudite li za rustikalnom, autentičnom domaćom kuhinjom ili svježim preokretima klasičnih jela - ili samo za neobičnim komadom pizze - najbolji talijanski restorani na Rhode Islandu nude uzbudljiva gastronomska iskustva. Započnite svoje kulinarsko putovanje u glavnom gradu Providence, gdje talijanska četvrt Federal Hill nudi niz restorana i izgleda kao dio, sa stolovima kafića koji okružuju fontanu na trgu DePasquale. Ali nemojte zanemariti druge talijanske istaknute strane dok lutate Rhode Islandom. Evo osam ukusnih opcija.

Al Forno

Ovo vrhunsko odredište za talijansku hranu s izrazito skromnim specijalitetom - pizzom na žaru - standard je po kojem se uspoređuju drugi talijanski restorani već gotovo četiri desetljeća. Smješten u četvrti Fox Point na obali rijeke Providence, uspon popularnosti Al Forna potaknut je razigranim pristupom njegovih kreativnih vlasnika tradicionalnoj talijanskoj kuhinji i njihovim oslanjanjem na bogatstvo Nove Engleske, poput kapica George’s Bank na drvu s roštilja s pireom od pastrnjaka ipečene šparoge. Požalit ćete ako ne sačuvate mjesta za veliko finale kolačića za dvoje.

Angelo's Civita Farnese

Možda ćete se naći suznih očiju kada kušate pažljivo kuhanu, udobnu hranu starog svijeta po kojoj je ovaj obiteljski restoran poznat od 1924. Ovdje na Providence's Federal Hillu postoji samo jedan restoran koji poslužuje neka od istih omiljenih jela već 95 godina i receptura, i cijene, malo su se promijenile tih godina. Ako nikada niste probali tripice, ovo je mjesto za avanturu, pogotovo jer je ovo jedan od omiljenih kućnih ljubimaca dostupnih u porciji upola većoj.

Caserta Pizzeria

Mjesto za pizzu u talijanskoj četvrti Federal Hill u Providenceu je ova skromna crveno-crno-bijela kafeterija, u kojoj se možete nevjerojatno dobro nahraniti za manje od 10 dolara. U poslovanju više od 60 godina, Casertin najbolji izum je Wimpy Skippy: pita od špinata presavijena na calzone stil i punjena sirom, crnim maslinama i pikantnim feferonima. Ipak, ovdje ne možete pogriješiti, s jednostavnom sicilijanskom kriškom, sve žvakasto i sirno i preteško, zapravo, za papirnati tanjur na kojem se servira (nemojte ga transportirati bez pladnja). Pite s tankom korom s preljevima po izboru dolaze u veličinama za dijeljenje ili za sve za sebe.

Enoteca Umberto

Bez web stranice i Facebook stranice koja nije ažurirana godinama, Enoteca Umberto jeNešto kao tajna u Providenceu, a nećete ni znati što imate za večeru dok ne sjednete na jedno od samo 18 sjedećih mjesta (uz nekoliko stolova na terasi dodano u toplim mjesecima) jer nema jelovnika. Ipak, možete biti sigurni da ste krenuli u kulinarsku odiseju koja će vaše nepce odvesti u južnu Italiju. Kuharica Lia Bellini inspirira se svojim tržišnim pohodima i priprema izvanredne obroke u najmanjoj kuhinji. Njezin suprug, Umberto, vaš je turistički vodič za večer hrane i vina o kojima ćete uživati. Nazovite 401-272-8466 daleko unaprijed kako biste izvršili rezervacije, koje su obavezne.

Maria's Seaside Cafe

Kada ste probudili apetit od šetnji plažom i bodysurfanja, uputite se u Maria's Seaside Cafe na hrpu tanjura domaće tjestenine, lignji s roštilja s limunom i svježe ulovljene ribe te uparite s bellinijem ili čašom talijanskog vino. Ovaj svijetli, prozračni kafić s pogledom na dine na plaži, obnovljen nakon razaranja koje je pogodila superoluja Sandy, radi sezonski. Vrijedi otići i za nedjeljni ručak, kada su neodoljiva jela poput palačinki s ricottom s limunom i talijanskog tosta s Nutellom velikodušno popraćena mimozama bez dna ili bellinijem.

Massimo

Relativni pridošlica na Providence's Federal Hillu, Massimo nije samo talijanski istaknuti: to je jedan od najboljih restorana na cijelom Rhode Islandu. Da biste istinski upoznali njegovu širinu, morate posjetiti nekoliko puta. Thetrosatni radni dan happy hour specijaliteti, uključujući klizače za mesne okruglice od 5 dolara ili fritti od lignji, izvrstan su uvod. Ponuda s tri slijeda "presto! ručak" ostavit će vas sretnima i zadovoljnima. Večera je, međutim, vaša prilika za duboki zaron: prilika za kušanje multi-regionalnih talijanskih jela ručno izrađenih s naglaskom na sezonske, lokalne sastojke. A brunch, iako je uvijek poslastica, postaje razvratan užitak kada drag queen nastupa prve nedjelje svakog mjeseca.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Move over, Connecticut, Little Rhody je novi kandidat u pizza ratovima. Neki stanovnici Rhode Islanda reći će vam da skriveni dragulj Pasqualea Illiana iz Napulja ima najbolje pite od svih. Skrivene na trgu South County Commons u South Kingstownu, Pasqualeove pizze s tankom korom u napuljskom stilu peku se na 900 stupnjeva Fahrenheita u pećnici na drva koju je izgradio neopolitanski majstor. Tu autentičnost ne prestaje. Ove pite koje se brzo kuhaju prelivene su svježom mozzarellom talijanskih sirara i sastojcima uvezenim iz matične zemlje. Toliko su vjerni idealu da su certificirani od strane međunarodne udruge Associazione Vera Pizza Napoletana. Dvije kuhinje sudaraju se u piti prekrivenoj dimljenom mozzarellom, sušenim maslinama, rikolom i svježe prženim lignjama, prikladno nazvanom "Rhode Island". Predjela, salate i sendviči zaokružuju jelovnik.

Scarpetta Newport

Poznat po svojim blistavim lokacijama u Las Vegasu, NYC-u i Miamiju i odvažnoj ponudi, Newport, RhodeOtok, inkarnacija Scarpette, smješten unutar Gurney's Newport Resort & Marina na Goat Islandu - vaše je mjesto za doživjeti izvrstan spoj ručno rađene tjestenine i plodova mora iz Nove Engleske u jelima poput tagliatelle od jastoga. Osvojite stol na palubi marine, okružen oštrim čamcima i umirujućim mreškanjem slane vode; pijuckajte Margarita Italiana ili lokalno craft pivo; i prigrlite atmosferu života na jahti Newporta tijekom ljeta.