Najbolji restorani u Ekvadoru: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Obalni grad Guayaquil jedna je od najvažnijih luka u Ekvadoru. Također je dom nekih od najboljih morskih plodova dostupnih u zemlji, što znači da nudi neke od najboljih restorana u Ekvadoru i ljubitelji hrane ga ne bi trebali propustiti.

Kao i veći dio Južne Amerike, ceviche je jedno od najpopularnijih ribljih jela u restoranima s plodovima mora u Guayaquilu gdje se riba marinira u sokovima od citrusa, dok je riblji paprikaš encebollado također vrlo popularno i ukusno jelo. Kao kozmopolitski grad, ovdje se nudi mnogo različitih vrsta kuhinje, ali posjet Guayaquilu bez isprobavanja lokalne kuhinje bila bi sjajna prilika koja se propušta.

Marrecife Marisqueria

Restoran Marisqueria možda nije najpristupačnija opcija u Guayaquilu jer je kratka udaljenost izvan centra grada, ali ovo je svakako jedna od najboljih opcija za one koji žele osjetiti autentičan okus Ekvadora.

Nesumnjivo jedan od najpopularnijih restorana u Ekvadoru, blagovaonica je ovdje često ispunjena mještanima Guayaquila koji se ušuškavaju u vrhunska riblja jela. Na jelovniku se nalazi niz različitih cevichea, dok su još jedan sjajan dodatak ovdje špageti s plodovima mora, koji su odličan način za pripremu svježe ribe koja seuhvaćen u tom području.

Lo Nuestro

Ovo je još jedan od najuspješnijih ekvadorskih restorana u gradu s izvrsnim morskim plodovima posluženima u rustikalnoj atmosferi s prekrasnim stolovima i ljupkim ukrasima u cijeloj blagovaonici.

Poput mnogih restorana u Ekvadoru, jelovnik je prilično sezonski, a dnevni specijaliteti ovisit će o kvalitetnoj ribi koju je tog dana donijela ribarska flota. Škampi igraju važnu ulogu na jelovniku i pripremaju se na razne kreativne načine, a jedno jelo koje se ne smije propustiti je vrhunski brancin na žaru koji se poslužuje s izvrsnim umakom od rakova.

Asia De Cuba

Ovaj azijski restoran nalazi se u središnjoj četvrti Urdesa u Guayaquilu i stekao je dobru reputaciju za proizvodnju ukusnih raznovrsnih azijskih jela. Moderan i šareni interijer restoranu daje vrlo ugodnu atmosferu za večeru u restoranu, dok kreativni meni pića također čini stvari zanimljivima.

Utjecaji na jelovniku uključuju indijski, tajlandski i peruanski, a jaki okusi u jelima značajno variraju ovisno o različitim azijskim regijama koje inspiriraju svako jelo. Na jelovniku se ističe pečena tuna koja je prekrivena susamom, dok je svinjetina u adobo umaku također prekrasno jelo koje vrijedi probati.

Caracol Azul

Ovo je jedan od najuhodnijih restorana u Guayaquilu, a nalazi se u zgradi inspiriranoj francuskom u centru grada, a ovaj europski utjecaj također se može vidjeti i u nekim od jela na jelovniku.

Morski plodovi dominiraju na jelovniku, a za one koji vole hobotnicu, postoje različiti načini na koje se kuha ova lokalno ulovljena riba. Još jedan od popularnih sastojaka koji se može naći na jelovniku je jastog, a izvrsna su jela i jastog termidor i jastog u umaku od badema. Kuhar priprema ukusan ceviche od škampa, što je još jedan primjer vrhunskih morskih plodova koji se mogu kušati u ovom dijelu zemlje.

crveni rak

Iako u Ekvadoru postoji mnogo različitih vrsta hrane, ovisno o regiji, ime Crvenog raka pravo je darivanje o tome koja se vrsta hrane nudi. Postavka je također u velikoj mjeri posvećena plodovima mora, s nekoliko akvarija među ukrasima oko blagovaonice.

Za one koji traže civilizirani okus rakova, tu su kandže koje su vam već oljuštene, ali prava zvijezda emisije je kreolski rak koji se poslužuje s kukuruzom i drugim povrćem u vrlo ukusnom umaku. Ako rakovi nisu po vašem ukusu, onda su dostupna i druga jela od morskih plodova i mesa.