7 odličnih restorana u Milwaukeeju ove godine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Milwaukeejeva gastronomska scena nastavlja se razvijati, utkajući se u tradicionalna jela od farme do stola koja kapitaliziraju bogati poljoprivredni pojas države, kao i fuziju koja se vrti oko etničke kuhinje. Mogućnosti se kreću od finih jela u luksuznim hotelima do ležernih restorana u kojima naručujete na pultu. Bez obzira na ambijent, sve su ove opcije neosporno ukusne.

Mnogi od najpopularnijih restorana u Milwaukeeju raštrkani su po gradskom području, sve do sjevera do Shorewooda i sve do četvrti Bay View, s većom koncentracijom oko centra grada. U kojem god području Milwaukeea da se nađete, ukusna hrana nije daleko.

Stella Van Buren

Vrsta kuhinje: talijanska

Lokacija: Istočni grad

Stella Van Buren-na trećem katu The Westin Milwaukee-još je dokaz da su hoteli rastuća snaga u vrhunskim kulinarskim trendovima. Posluženi u prostranoj blagovaonici sa staklenim stijenama, dnevni izbori doručka, ručka i večere nisu tradicionalna talijanska hrana, ali inspiracija je jasna. Razmislite o jelima kao što su bruschetta prelivena kozjim sirom, medom od tartufa i jagodama kao predjelom prije nego što se poslužite snažnijim jelima kao što su pesto maslac i tostirani ravioli od sira od pinjola. Također, ljubitelji mesa imaju na umu: ovoje slatko mjesto za odrezak.

Brunch meni je čisto uživanje s jedinstvenim kreacijama nadahnutim talijanskim kao što su palačinke s limunom i ricotta, sendvič s pršutom i jajima ili pileći parmezan u seoskom stilu. Ako uživate u pijanom marendu, obavezne su limoncello mimoze ili Aperol spritz s jagodama.

restoran za zdjele

Vrsta kuhinje: Vegetarijanski, veganski i zdravi

Lokacija: Centar

Zdravo i ukusno, obrok iz Bowla je upravo ono što vam treba kada vaše tijelo žudi za nečim svježim i zdravim. Bowl ima raznovrsna pripremljena jela koja su napravljena samo od domaćih i visokokvalitetnih namirnica, podijeljena u zdjelice za žitarice, zelene zdjele ili zdjele za smoothie. Slane zdjele pune se rižom, kvinojom, soba rezancima ili zelenilom za salatu kao podlogom, a prelivene su govedinom hranjenom travom, pilećim mesom iz slobodnog uzgoja, ahi tunom od sušija ili zadovoljavajućom mješavinom povrća za vegetarijance.

Smutie zdjele, s druge strane, sadrže mješavinu voća i povrća s açaijem, zaslađene lokalnim nefiltriranim medom ili kokosovim šećerom. Ako tražite nešto još slađe, zdjelice za chia puding su poput jedenja sladoleda prirodnog okusa, bez osjećaja krivnje koji dolazi nakon toga.

Bowl je ležerna večera u svom najboljem izdanju: hranjiva, brza i ukusna.

Cloud Red

Vrsta kuhinje: Nova američka

Lokacija: Shorewood

Zadivljujući centar Shorewooda kao dio općeg trenda u ovom selu sjeverno odcentar Milwaukeeja je Cloud Red. Jelovnik se mijenja svake večeri ovisno o tome koji su sastojci dostupni iu sezoni, a ležerna atmosfera čini da se osjeća više kao mjesto okupljanja - tu su društvene igre za igranje s prijateljima ili susjedima - nego kao vrhunski restoran. Opcije hrane mogu uključivati svinjski nachos na žaru, tacos sa škampima, sendvič s odrezak na žaru s chimichurrijem ili svježe proljetne rolice. Noćni specijaliteti uključuju Taco utorak i vinsku srijedu (ne možete pobijediti boce upola cijene). Također ima radni sat u tjednu od 16 sati. do 18 sati u baru s ponudama craft piva, koktela i čaša vina.

Restoran ima mali, ugodan osjećaj i ne prima rezervacije.

Prepredena krava

Vrsta kuhinje: Južna udobnost i hamburgeri

Lokacija: Pogled na zaljev

Crafty Cow je najpoznatiji po svojim prepoznatljivim hamburgerima, gdje je svaka pljeskavica punjena drugom vrstom sira koji curi svaki put kad je zagrizete. Opcije preljeva za hamburger mogu se smatrati avanturističkim - krem sir, maslac od kikirikija, tater tots - ali sve ove jedinstvene kreacije su ukusne. Dodatak prženog sira iz Wisconsina dekadentan je način da zaokružite svoj obrok.

Osim hamburgera, Crafty Cow je apsorbirao još jedan popularni restoran u Milwaukeeju, Hot Head Fried Chicken, a služi i njihov cijeli meni. Osim u istoimenoj prženoj piletini, uživajte u tipičnim južnim jelima, kao što su mac i sir, svinjsko zelje ili cheddar žgance, uz neka ne baš tipična južnjačka jela, poput poutine od skute od sira iliVijetnamski prokulice.

Diplomat

Vrsta kuhinje: Nova američka

Lokacija: Lower East Side

The Diplomat je dom suvremenih obrata starih favorita, kao što je njujorški strip odrezak s pireom od kolerabe i umakom od kakaa od crvenog vina ili trostruko blanširani Diplomat krumpirići poslužen s majonezom od češnjaka. Jelovnik uključuje nešto južnjačkog nadahnuća - zelja s pečenim jabučnim ili kukuruznim žganceom i pancetom - kao i artikle s europskim štihom, kao što je mala hobotnica sa sicilijanskim maslinama ili carpaccio od Medjool datulja.

Sačuvajte mjesta za desert jer slatki izbori definitivno vas neće razočarati, poput pita s maslacem od kikirikija ili kolača s maslinovim uljem. Mnogi sastojci potječu s lokalnih farmi i odražavaju ono što je uistinu svježe i u sezoni.

The Fitz

Vrsta kuhinje: Nova američka

Lokacija: West West

Fitz se nalazi unutar hotela Ambassador iz 1920-ih, s interijerom u stilu Art Deco i jelovnikom koji uključuje suvremena klasična jela. Fitz poslužuje doručak, ručak, večeru i branč vikendom. Jelovnik uključuje salate, sendviče i hamburgere, ali koristeći kreativne sastojke iz lokalnog izvora (na primjer sendvič s lungićima s slatkicom od jabuke ili pureću ciabattu s bijelim cheddarom iz Wisconsina). Tipična večera mogla bi započeti zdjelom svježe juhe dana, a kasnije jela kao što su piletina Madeira ili odrezak od karfiola harissa.

Nakon večere uživajte u piću ukoktel bar u susjedstvu istog vlasnika, Gin Rickey. Njihov jelovnik uključuje eklektičnu mješavinu pića i odaje počast govornicima iz doba prohibicije.