13 Sjajni vegetarijanski restorani u Montrealu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Prije samo dva desetljeća nije postojao popis najboljih veganskih i vegetarijanskih restorana u Montrealu. Imali ste sreće ako ih je u gradu bilo dovoljno da se prebrojite na jednu ruku. Na radost biljne prehrane posvuda, tržište se dramatično promijenilo u rasponu od jedne generacije, toliko da čak i najodlučniji mesojedi žude za jelima na sljedećim mjestima koja se moraju jesti diljem grada.

La Panthère Verte

Lanac organskih vegana La Panthère Verte možda je najpoznatiji po falafelu (često proglašavan najboljim u Montrealu), ali mogli bismo živjeti od njihovog vegetarijanskog burgera koji je, što je povoljno, dostupan u pakiranju od četiri pljeskavice u odjel za namirnice restorana tako da možete napraviti vlastitu verziju kod kuće (ili u hotelskoj kuhinji).

Donesite svoje posude i šalice za kavu za popuste. La Panthère Verte nalazi se diljem Montreala, uključujući centar grada, kao i u Latinskoj četvrti, Plateauu i Mile Endu.

Aux Vivres

Jedan od prvih veganskih restorana u gradu, Aux Vivres debitirao je na St. Dominiqueu u četvrti Plateau u Montrealu davne 1997. Dvadeset godina kasnije, od tada su se preselili na svoju lokaciju na Boulevard Saint-Laurent i otvaraju drugi Aux Vivres inWestmount. Čak pakiraju i distribuiraju svoje proizvode u više od 150 trgovina, fakultetskih kampusa, kafića i bolnica u Montrealu i izvan njega.

Tajlandska, marokanska, grčka, indijska, meksička, japanska, talijanska i druga kulturološki nadahnuta jela ispunjavaju njihov jelovnik koji se stalno razvija. Pokupite neke veganske namirnice da odete u njihovu susjednu trgovinu na Saint-Laurentu.

LOV

Savršeni vegetarijanski lanac prilagođen veganima, a to je LOV, ne štedi na detaljima, bilo da posjetite njegov stari Montreal ili lokaciju u centru grada. Uparite njegov Instagrammable dekor s narudžbom kimchi krumpirića, tempeh peciva na pari ili smoothieja. To je sjajno mjesto za druženje prije noći u gradu.

Café Résonance

Uparite jazz uživo s utješnom zdjelicom veganskog čilija. Prostor kojim upravljaju umjetnici i jedno od najboljih jazz mjesta u Montrealu dva bloka od Mount Royala u Mile Endu, Café Résonance nudi potpuno veganski meni i večernje svirke koje su uglavnom besplatne (obično se očekuje predloženi doprinos). Dobijte koktel za manje od 8 USD i pečeni veganski mac i sir za manje od 9 USD.

Vegano

Talijanski restoran potpuno veganski? Vegano u četvrti Plateau je prvi u Montrealu. Jelovnik se mijenja tjedno tako da nema jamstava da će njihov mac i sir od avokada, pizza s omletom bez jaja ili veganski špageti carbonara biti dostupni sljedeći put kad prođete, ali očekujte pametne obrate u kuhinji koju je, doduše, teško veganiti. Ne zaboravite ponijeti svoje vino.

Lola Rosa

S četiri lokacije, uključujući jednu u podnožju Mount Royala i drugu u Starom Montrealu, Lola Rosa je vegetarijansko utočište ugodne hrane prilagođeno veganima koja će zadovoljiti čak i proždrljive mesoždere s burritima, lazanjama, hamburgerima i varivima koji su istaknuti na jelovnik.

Bonny's

Na rubu Griffintowna i Little Burgundyja, Bonnyjev veganski i vegetarijanski senzibilitet od 2004. poslužuje domaće empanade, vegetarijanske burgere i gurmanske lazanje, među ostalim glavnim jelovnicima. Uzmite nešto za ponijeti brojač.

Sushi Momo Vegan

Pronaći potpuno veganski sushi restoran ili japanski pub nekada je bilo nemoguće. Sushi Momo Vegan promijenio je sve to, morate probati koji nadilazi standardne rolice od avokada i krastavca u Plateauu u ulici St. Denis.

ChuChai

Mislite da je to jelo meso? Lagano meso i lažni plodovi mora su ChuChai-jeva igra od njegovog osnutka 1997. Pšenični gluten i sojini proteini izvrsno se nalaze u klasičnim tajlandskim jelima kao što su pad Thai, panang "govedina", "piletina" s umakom od špinata i kikirikija i još mnogo toga. Ako ChuChai ne zadovolji čak ni najtvrdokornijeg mesojeda u vašem životu, ništa neće.

Pozivnica V

Bistro u susjedstvu Outremont Invitation V je strogo veganski. I otmjen. Posebno je primamljiv jelovnik za vikend brunch. Zamislite veganski omlet s holandskim umakom i burgerom od slanutka i poriluka poslužen s prilogom od krumpirića.

Resto Végo

Izvorno poznat kao Le Commensal, Resto Végo i njegov koncept švedskog stola postoje od 1977. Bio je to gotovo prvi vegetarijanski restoran koji je Montreal ikada vidio. Samo imajte na umu da za razliku od drugih bifea koji naplaćuju paušalnu cijenu prema korisniku, Végo obroke naplaćuje po težini i brzo se zbraja. Više od 200 izbora je u rotaciji s obično 50 opcija dostupnih u bilo kojem trenutku, popularne vegetarijanske lazanje, tofu od đumbira i seitan jela u azijskom stilu. Resto Végo nalazi se u Latinskoj četvrti na rubu zabavne četvrti.

La Lumière du Mile End

Za boemski ugođaj 70-ih i domaću hranu, probajte La Lumière du Mile End. Mala zalogajnica Mile End u ulici Bernard, La Lumière poslužuje vegetarijanske sendviče, hamburgere, salate i kavu fair trade. Inače, nemojte se iznenaditi ako započnete razgovor sa susjedom. To je takvo mjesto.

Pushap

Indijanski restorani su u pravilu vegetarijanci i legendarni thali jointPushap je tu ideju doveo do kraja s potpuno vegetarijanskim jelovnikom od njegovog otvaranja 1986. Postignite najbolju ponudu thali u gradu - ovdje možete napuniti manje od 10 dolara - i kupite samose i slatkiše da odete na pult za ponijeti.

Fairmount Bagels

Klasični pecivi u Montrealu općenito nisu veganski, ali Fairmount Bagels iz četvrti Mile End pravi barem nekoliko varijanti bez jaja.

Što se tiče slavnog poutine? Nekoliko spomenutih restorana poslužuje veganske i vegetarijanske poutine. I najpopularnije zalogajnice za poutine u Montrealu su se konačno zauzele, posebice La Banquise i Poutineville, i oba primaju vegetarijanske i veganske večere s odgovarajućim veganskim poutineom.