Najbolje francuske vinske ture, regije i vinske rute

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Jedan od najboljih razloga za posjet Francuskoj je vino. Drugi najveći proizvođač vina na svijetu, kojeg je 2015. preuzela Italija, francuski izbor vrsta vina, okusa i okusa raznolik je kao i razne vinske regije u Francuskoj. Evo nekih od najpopularnijih regija, plus prijedlozi obilazaka, znamenitosti i ruta.

Ogledi, savjeti i vinske rute

Postoji šest glavnih vinskih regija: Alsace, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Loire Valley, Provence i Rhone Valley. Također vrijedi razmotriti neke od manjih regija poput Jure.

Turističke tvrtke

Najbolje vinske ture osmišljene su da vam daju uvid u terroir, proces koji pojedino vino čini posebnim i degustaciju koja će vam pomoći da prepoznate kvalitetu vina. Jedna od najboljih tvrtki koja to radi za pojedince i male grupe je Exclusive France Tours, koju vodi dobro upućena Marie Tesson. Njihove ture po mjeri mogu učiniti ono što drugi ne mogu. Tako možete upoznati vrhunske proizvođače vina na njihovim imanjima koja su inače zatvorena za javnost, obići s njima njihov vinograd i kušati ono najbolje. A to je često kod proizvođača vina koji to rezerviraju samo za svoje prijatelje i poslovne suradnike. Ako ste poznavatelj vina ili želite to postati, ovo će biti iskustvo koje nikada nećete zaboraviti.

Exclusive France Tours specijaliziran je za Burgundiju, Champagne, Bordeaux, dolinu Loire, Alsace i dolinu Rhône i njihove ture obuhvataju najbolje, kao i vrhunske hotele i atrakcije.

• Wine Tours of Bordeaux
• Wine Tours of Champagne
• Vinski obilasci doline Loire
• Wine Tours of Alsace
• Vinske ture dolinom Rhône

Exclusive France Tours: Tel.: +33 493 218 119.

Ovdje je još tvrtki koje se bave vinskim turizmom

• Arblaster & Clarke, sa sjedištem u Britaniji, nudi širok raspon degustacija pod vodstvom stručnjaka i odmora za šetnju vinogradima, uključujući vikende uz šampanjac. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, sa sjedištem u Britaniji, još je jedna vrhunska stručna tvrtka s turnejama diljem Francuske. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater je još jedna dobro etablirana tvrtka s dobrim pješačkim i biciklističkim turama u vinskim regijama. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel je poznat po svom gastronomskom naglasku i ima dobre pauze za šetnju i vožnju biciklom. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies sa sjedištem u Britaniji nudi blage biciklističke praznike kroz vrhunske vinske regije. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Mobilna aplikacija Rue des Vignerons

Uz Reu des Vignerons možete rezervirati vinsku turu kroz ovu mladu tvrtku koja radi s nagrađivanim i preporučenim vinarijama u glavnim vinskim regijama. Mnoge vinarije su organske i biodinamičke ikreću se od velikih imena, preko zadruga do obiteljskih imanja. Upravo su pokrenuli besplatnu aplikaciju za iPhone i Android koja vam omogućuje da rezervirate obilaske do 30 minuta prije početka.

Alsace

Na granici s Njemačkom i planinama Vosges na zapadu, Alzas se prilično razlikuje od ostatka Francuske, kako po svojoj arhitekturi tako i po svom karakteru. To je jedna od vodećih regija u proizvodnji vina s obiljem vinograda za posjetiti.

Ovo je područje za ona voćna, svježa i aromatična bijela rizling i gewurtztraminer. Također proizvode pjenušac Crémant d’Alsace, drugi najpopularniji pjenušac u Francuskoj nakon šampanjca.

Ogledi

Idite samostalnom alzaškom vinskom rutom koja vodi od Thanna kod Mulhousea na jugu preko Eguisheima i Riquewirha do Marlenheima blizu Strasbourga. Proteže se 105 milja (170 km) kroz brda planine Vosges.

Ili rezervirajte jednodnevni izlet iz Strasbourga koji će vas odvesti Alzasovom vinskom rutom i proći kroz mala sela kao što su Dambach-le-Ville, Ribeauvillé i Mittelbergheim. Možete vidjeti i kušati u četiri različite vinarije.

Praznici berbe grožđa

Svako veće selo duž Alzaške vinske rute održava svoj festival vina, obično krajem rujna ili početkom listopada kada je berba. Kušajte vina, probajte domaću hranu, gledajte predstave i vidite tradicionalno odjevene ljude paradirajte ulicom.

Barr, glavni grad alzaškog vina u regiji Bas-Rhine,održava dobro poznati, trodnevni festival s kraljicom koja je izabrana za događaj. Svaki dan festivala imaju nova vina i grands crus, kao i uobičajeno veselje, koncerte i veliki buvljak.

Bordo

Bordeaux je jedno od velikih područja za proizvodnju vina s povijesnom prošlošću u kojoj su Britanci igrali ključnu ulogu. Vinske regije kruže gradom od Médoca na sjeveru do najpoznatijeg (i najljepšeg) sela St-Émilion, preko Entre-Deux-Mersa na istoku, i južno do Sauternesa.

Vinogradi

U svakom većem selu pitajte u lokalnom Maison du Vin popis vinograda koje možete posjetiti, a zatim kušajte i kupite.

Bordeaux je jedan od velikih francuskih vinskih gradova, s mnogo sjajnih atrakcija. U lipnju 2016. grad je otvorio La Cité du Vin odakle biste trebali započeti za uranjanje u cijeli svijet vina.

Ova izvanredna građevina, nazvana Guggenheim of Wine, vodi vas kroz svjetske vinograde, ne samo one u Francuskoj, s nekim lijepim izlošcima na putu. Vrlo je visokotehnološki, ali napravljen na način da se koncentrirate na priču koja se odvija, s povijesnim likovima koji vas vraćaju u prošlost, demonstracijama o proizvodnji vina, razgovorima s kuharima i vinogradarima. Završavate kušanjem vina u Belvedereu, ogromnom prostoru koji gleda na ovaj dio Bordeauxa koji se brzo renovira.

A kada to učinite, postoji bezbroj vinskih barova koje možete probati, a po gradu, brojni vrhunski dvorci koje možete posjetiti i Vikingkrstarenje brodom.

bordo

Burgundija je još jedna od velikih francuskih vinskih regija, sa središtem oko Beaunea. S tradicijom vinarstva starom 1000 godina, oni znaju ponešto o proizvodnji vrhunskih vina i postoji 100 Appellations d’Origines Controllées, odnosno određenih vinskih područja. Područje leži uz rijeku Saône, teče oko 100 milja od blizu Dijona do Lyona.

Burgundija proizvodi 15 milijuna kutija vina godišnje, uglavnom bijelog, ali i crvenog, plus Crémant de Bourgogne, pjenušac proizveden šampanjskom metodom. U Burgundiji postoji pet glavnih regija: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits i Côte de Beaune, posljednje dvije koje se uzgajaju u Côte d'Or. Ovdje se proizvode sve kvalitete vina pod oznakom AOC; najbolje je Domaine de la Romanée-Conti koje je jedno od najskupljih francuskih vina koje možete kupiti.

Ogledi

Turistički ured Burgundije nudi dobre samostalne obilaske glavnih vinskih ruta.

Druga opcija je organizirani izlet, regija Côte de Nuits s 2 posjete. Obilazak traje tri sata.

Beaune

Ako ste u Burgundiji, svratite u Beaune koji je stoljećima bio u središtu trgovine vinom. Postoje špilje (vinski podrumi) za istraživanje i vinoteke s dobrim izborom burgundaca koje možete isprobati i kupiti. Ecole des Vins (Škola vina) nudi tečajeve vina za ozbiljne. Također nude dobre rute kroz vinograde.

Svake godine održava se najpoznatija aukcija vina na svijetu uz pomoć Hospices deBeaunea u samoj povijesnoj zgradi. Pod nazivom La Vente des Vins, a tijekom tri dana od 18. studenog ^th do 20^{th, dobrotvornu aukciju vodi Christie's Auction House. Svatko može kupiti, ali u stvarnosti sudjeluju profesionalci i vrlo bogati kolekcionari. Aukcija je i povod za jedan od velikih vinskih festivala, gdje slavna imena Burgundije otvaraju svoje podrume i vinograde kako bi ponudili spektakularne degustacije koje morate rezervirati unaprijed. Možete rezervirati aukciju u Christie's na +33(0)1 40 76 83 68 ili putem e-pošte, ali rezervacije su ograničene pa rezervirajte ranije.}

Ako želite iskoristiti vikend, rezervirajte proslavu Arblaster & Clarke Burgundy. Vodi vas u Beaune za vikend i festival koji uključuje ulične performanse, parade, gurmansko selo i polumaraton oko Beaunea. Uključeni su smještaj s 5 zvjezdica i dobri obroci u različitim vinarijama, te posjeti s Andrewom Jeffordom, poznatim piscem vina, kao i željeznicom iz Londona.

šampanjac

Champagne, kraljica pića, je skupa kada se izvozi, ali obiđite različite, manje kuće i pronaći ćete ljupke, pojedinačne vinograde koji proizvode male količine dobrog šampanjca po vrlo razumnim cijenama. Postoje dvije glavne regije u Champagneu: oko Reimsa i Epernaya i oko Troyesa u Aubeu gdje je moj omiljeni proizvođač šampanjca Drappier.

Champagne House

Ako ste u Reimsu, posjetite jednu od najboljih međunarodnih kuća šampanjca u obilazak;Pommery je izvrstan.

Puno je izbora i u Epernayu, gdje možete prošetati glavnom ulicom ljupkih vila iz 19 stoljeća u vlasništvu velikih imena. Tu je i spektakularni trodnevni Festival šampanjca na Božić.

Tvrtka Rue des Vignerons koja rezervira izlete ima posebno dobar izbor šampanjskih kuća za posjetiti. Ovdje provjerite njihove informacije o šampanjcu. Možete rezervirati izravno ili još bolje, preuzeti njihovu aplikaciju i možete rezervirati do 30 minuta prije obilaska, što je sjajno ako niste sigurni u vrijeme i mjesto.

Dolina Loire

Loire je vrhunska vinska regija, koja se proteže duž poznate doline rijeke Loire u središnjoj Francuskoj na zapadu. Najpoznatije je po bijelim vinima, posebno po Sancerreu koji se proizvodi u Centru Loire. Touraine proizvodi Chenin Blanc i Vouvray te crna vina iz Bourgueila i Chinona. Anjou-Saumur proizvodi Savennieres i Coteaux du Layon, Saumur i crveni Saumur Champigny; Pays Nantais u blizini Atlantika proizvodi Muscadet.

Mnogi posjetitelji dolaze zbog veličanstvenih dvoraca i palača koje stoje uz rijeku; drugi dolaze po vrtove koji sežu od prekrasnih kuhinjskih vrtova do velikih poslova s formalnim parterima i parkovima. Ali to je također regija koja je izvrsna za ljubitelje vina, a budući da je tako popularna regija, mnogi vinogradi već desetljećima dočekuju posjetitelje.

Za lokalne vinske ture idite u turistički ured u svakom gradu.

Ako ste u Sancerreu u istočnoj Loire, idite prvo doMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, smješten u prekrasnoj kući iz 14th stoljeća s pogledom na vinograde. Možete saznati više o vinima i pogledati filmsku predstavu (odrasli 8 €). Otvoren je od ožujka do 1. studenog.

Provansa

Nekad se smatralo lošim srodstvom regija za proizvodnju vina, danas Provansa ima neke vrhunske berbe. Najpoznatiji naziv je Côtes de Provence, gdje prevladava roze. Bandol je još jedan poznati naziv. Također, potražite lagane Côtes de Luberon i Côtes du Ventoux. Na drugom mjestu potražite Gigondas iz Dentellesa i poznati Châteauneuf-du-Pape, između Avignona i Orange.

Vinske ture

Probajte jednodnevni obilazak malih grupa s degustacijom vina Provanse iz Avignona

Stručna tvrtka, Grape Escapes, tijekom cijele godine organizira odmor od 2 ili 3 noći Hidden Gems u Château de Mazan s 4 zvjezdice. Uključuje neke obroke i izlete u vinariju i nalazi se u Ventouxu.

Dolina Rone

Vinska regija doline Rhône proteže se od Lyona do Orange u Provansi, pa neka vina odavde spadaju u vina Provanse. Dolina Rhône je prekrasan prizor, gdje su vinogradi prošarani krajolikom i penju se uz strme padine. To je jedna od najstarijih vinskih regija u Francuskoj, koja proizvodi vino od oko 600. pr. To je velika regija, podijeljena na sjever i jug. Na sjeveru, Lyon je glavni grad za Beaujolais, mlado vino koje se slavi svake godine diljem Francuske i ostatka svijeta. Vino možda nije sjajno, ali zabave trećeg četvrtka u studenom su super zabavne.

Najpoznatije vino južne regije je Châteauneuf-du-Pape, a ovo je također područje za poznate Beaumes-de-Venise i Gigondas.

Ogledi

Proveo sam sjajan dan iz RV Rhônea, formiranog od podruma koji djeluju u Beaumes-de-Venise i Vacqueyrasu u prekrasnoj regiji Dentelles. Prošli smo 4x4 s cesta i kroz vinograde koji se drže strmih padina. Male terase ispunjene su zdravom lozom; skrenete za ugao i vidite raščupani Dentelles de Montmirail, mali lanac dviju glavnih zadruga. Prekrasna je vožnja pored malih sela, a vaš piknik je u vinogradu s pogledom na Dentelles.

Vinska regija Jura

Jura je izvrsna vinska regija, ali nije tako velika kao ostale pa se može zanemariti ako planirate vinski odmor. Ali nemojte to zanemariti; to je prekrasna regija na istoku Francuske između Burgundije i Švicarske, i ima nekoliko neobičnih vina uključujući Vin Jaune koje se fermentira i čuva 6 godina i 3 mjeseca. Probajte i Vin de Paille, slatko vino napravljeno nakon što je grožđe pohranjeno na slami ili ostavljeno da visi s greda.

Pariz

Pariz je pun vinskih barova u kojima se možete zaustaviti i popiti čašu u bilo koje doba dana.

Isprobajte neobičnu privatnu degustaciju i šetnju vina na lijevoj obali, koja kombinira hodanje lijevom obalom pogodnom za pješakePariz s dvije degustacije vina. Jedna od degustacija je tijekom zaustavljanja u pariškom wine baru. 3,5-satni obilazak također posjećuje Panteon, počivalište tijela Voltairea, Rousseaua, Mirabeaua, Marata, Victora Huga i Emilea Zole.

Da biste saznali više o vinima Francuske na lako probavljiv način, posjetite Les Caves du Louvre, samo dvije minute od samog Louvrea. U nekoć kraljevskim podrumima iz 18^th stoljeća ispod pločnika 1^{st arondismana, ovaj novi pothvat vodi vas na zabavnu, interaktivnu lekciju. Ili idite sami nakon što ste preuzeli aplikaciju.}