Najbolji restorani u Brattleboru, Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Sa svojom klasičnom maloprodajnom četvrti na Main Streetu i slikovitom lokacijom na spoju rijeka West i Connecticut, grad Brattleboro u južnom Vermontu privlači posjetitelje koji traže živahno i kulturno bogato odredište sa svim šarmom male novoengleske grad. To je središte i za planinare, bicikliste i kajakaše, s mogućnostima za rekreaciju na rubovima grada, pa čak iu samom centru. A to znači da postoji mnogo prilika da razradite apetit i potaknete svoje avanture na jednom od sedam najboljih mjesta za objedovanje u Brattleborou.

Najbolja večera na otvorenom: Marina

Vjerno svom imenu, Marina je više od restorana. Možete iznajmiti kajake upravo ovdje, gdje se West River ulijeva u Connecticut, i otići na veslanje prije nego što se vratite kako biste nagradili svoj napor popularnim izborom iz opsežnog jelovnika restorana uz obalu. Očekujte čekanje ako želite sjediti na vanjskoj palubi zasjenjenoj s baldahinom u savršenom ljetnom danu. Ipak, nikad se ne plaši. Tu su i pogledi na vodu sa praktički svakog unutarnjeg sjedala. Kada vas znak na stolu mora moliti da ne kradete živopisne platnene salvete, znate da su oni poseban dodir… i potrebni su za pospremanje nakon što pojedete sočni hamburger ili pržene plodove moragozba. Mi volimo škampe na žaru, marinirane u limeti, kao i zvijezda Food Networka, Rachael Ray.

Najbolji romantični restoran: Peter Havens

Trebat će vam rezervacije na Brattleboro-ovom trajnom mjestu za izlaske, gdje kuhar vlasnik Zach Corbin ostaje vjeran svojim korijenima iz Vermonta, koristeći državnu blagodat za stvaranje jela koja su koliko ugodna oku, tako i ukusna. Blago osvijetljena blagovaonica s prozorima ima samo 10 stolova, što osigurava intimno iskustvo. Nekoliko mjesta za šankom omogućuje restoranu da primi dodatne goste, a terasa s vlastitim jelovnikom, specijalitetima i vanjskim barom mjesto je za tople ljetne večeri. Lijepo sastavljena vinska karta i ponuda koktela daju vam mnoštvo opcija za ispijanje dok pregledavate jelovnik, koji se mijenja s godišnjim dobima kako bi se prikazalo najbolje od onoga što je svježe napravljeno, ubrano i ulovljeno.

Najbolji pivnica: restoran i pivovara Whetstone Station

Ako ste ljubitelj piva u Brattleborou, ovaj restoran poznat je po svojoj uvijek inovativnoj pivovari na licu mjesta, a pivski vrt na krovu mora se zaustaviti. Čak i ako biste umjesto toga pijuckali vino, alkoholno jabukovače napravljeno u Vermontu ili froufrou koktele, ovdje ćete biti sretan kamper, pogotovo kada vidite pogled. Restoran i pivovara Whetstone Station gleda na rijeku Connecticut, a zalasci sunca u svim godišnjim dobima su veličanstveni. Svjetlo vatre, i na otvorenom na krovu i iznutra, dodaje dašak magije i topline. Izbornik? Nije vaša prosječna cijena pivnice. Probajte jela sa sezonskim sastojcimapoput lokalno napravljenog bratwursta s dinstanim kupusom na pivu ili odrezaka natrljanog začinima i lokalnom kavom i prelivenog umakom od javorovog burbona.

Najbolji meksički: Tri kamena meksička Mayan Cocina

Autentičnost vlada u ovoj maloj cocini, gdje Mucuy Bolles i Christian Makay nastavljaju drevne tradicije kuhanja naučene od njezine majke, Alejandre Bolles, koja je rođena u meksičkoj zemlji Maya. Par je čak dobio nominaciju za "Najbolji kuhar: sjeveroistok" od Zaklade James Beard 2017. Nemojte mučiti zbog empanadas vs. tamales. Pokušajte oboje. Ali sačuvajte mjesta za desert Dulce de Leche. Sve je napravljeno svježe, okusi su primamljivi i čeka vas jedinstveno iskustvo degustacije putovanja kroz vrijeme.

Najbolje gurmansko iskustvo: T. J. Buckleyjev

Kada poželite istinski impresivno i jedinstveno iskustvo objedovanja, rezervirajte jedan od osam stolova u ovom restoranu Worcester Dining Car iz 1925. koji je pretvoren u vrhunski restoran. Otvorena kuhinja omogućuje vam špijuniranje magije, dok kuhar-vlasnik Michael Fuller priprema jela za pamćenje. Već tri desetljeća kuha s neobičnim sastojcima uzgojenim i hranjenim lokalno, utirući put sada sveprisutnom pokretu od farme do stola u Vermontu. Očekujte mali meni izvrsno pripremljenih jela.

Najbolja hrana za piknik: Vermont Country Deli

Želite pokupiti ukusne sendviče i slatke poslastice koje ćete spakirati na pješačenje, vožnju biciklom ili veslanje? Sve što vam je potrebno za gurmanski piknik čeka vas u Vermont Country Deli-u (i na njegovom tržištuulica) u Brattleborou. Otvoreni su i do kasno za vrijeme skijaške sezone, kada ste probudili apetit na stazama. Sendviči su ovdje super srdačni, a napravljeni su, naravno, od sastojka po kojem je Vermont poznat: sira. A ako možete odoljeti pecivu i kolačićima, zaista ste rijetka osoba.

Najbolji roštilj: Top of the Hill Grill

Ovaj štand za roštilj uz cestu možda i ne izgleda baš tako dok prolazite automobilom, ali postoji razlog zašto je Top of the Hill Grill postao znamenitost Brattleboroa. Sva mekana svinjetina, rebra bez kostiju se dime na licu mjesta. I ovdje se rade kobasice, kao i sve salate, prilozi i deserti (brunci od chipotlea su prava stvar!). Jelovnik je raznolikiji nego što možete zamisliti, s cajunskim, meksičkim, pa čak i mnogim vegetarijanskim opcijama. Naručite na prozoru, a zatim zatražite stol u oklopljenoj, grijanoj peći na palubi ili na vanjskoj terasi i uživajte u zadimljenoj dobroti i pogledu na rijeku i brdo.