Gdje jesti u Münchenu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

München prikazuje neke od najboljih tradicionalnih bavarskih jela i atmosfere. Ovo je Njemačka u svom najbitnijem obliku, od schweinshaxea (svinjska koljenica) preko kiselog kupusa do krumpira u njihovim brojnim oblicima. Kao veliki grad, također možete pobjeći od njemačke hrane uz neke međunarodne ponude.

Još uvijek trebate inspiraciju o tome gdje ručati u Münchenu? Pogledajte sedam najboljih restorana u Münchenu koji odgovaraju svakom proračunu i ukusu.

Hofbräuhaus

Nazovite to turističkim. Nazovite to precijenjenim. Nazovite to kako hoćete, ali barem idite da vidite bavarski stereotip u punom zamahu i odlučite sami.

Ljudi dolaze iz cijelog svijeta kako bi posjetili Hofbräuhaus koji se ponosi time što je najpoznatija pivnica na svijetu. Očekujte oompah bendove i konobarice u tradicionalnim Dirndlima koje poslužuju svoje pivo u pozamašnim posudama od jedne litre. Za doručak uživajte u izdašnoj bavarskoj hrani kao što su weisswurst i hefeweizen, za ručak pečeno od svinjetine i märzen, a za večeru još više piva.

Ako dođete u to posebno doba godine, imajte na umu da Hofbräuhaus posjeduje jedan od najvećih šatora na Oktoberfestu, Hofbräu-Festzelt, i zasigurno je jedan od najglupljivijih i najturističkijih u skupini.

Tantris

Izglasan među 50 najboljih restorana na svijetu i nagrađen s dvije Michelinove zvjezdice, Tantris se slavi kao najpoznatiji restoran u Münchenu, jedan od najboljih u Njemačkoj i jedan od najboljih u kontinentalnoj Europi.

Specijaliziran za morske plodove nadahnute Azijom, restoran svijetli u narančasto žutoj boji s iznenađujuće kičastim ambijentom 70-ih. No, neka vas njegov dizajn ne zavara, hrana je njegov pravi komad. Degustacijski jelovnici izrađeni su pod pažljivim vodstvom kuhara Hansa Haasa. Kreira njemačku kuhinju s egzotičnim zaokretom kao što je odojak s dimljenom jeguljom i suhim šljivama.

Napominjemo da se restoran nalazi odmah izvan centra grada. Rezervacije su obavezne.

Nomiya

Udaj se za Sushi bar s pivnom dvoranom, a ono što dobiješ je kulinarski koncept Nomiya: bavarskog japanskog restorana koji ima najbolje od oba svijeta. Isperite svoj yakitori (meso i povrće na žaru na štapiću) ili začinjene rolice od tune ručno izrađenim bavarskim pšeničnim pivom posluženim u čvrstim posudama ili japanskim sakijem. Ovo je oličenje moderne nove fuzije.

Mali restoran prepun je japanskih umjetničkih djela koja čudno idu ruku pod ruku sa starinskim bavarskim ukrasima poput rogova na zidu.

Preporučuju se rezervacije jer je ovo mali prostor pogodniji za grupe manjih od četiri.

Fraunhofer Wirtshaus

Fraunhofer Wirtshaus je tradicionalni bavarski restorankoji poslužuje prave bavarske specijalitete iz organskog porijekla kao što su svinjska koljenica, okruglice od krumpira i salata od kupusa.

Ne volite meso? Ovaj restoran koji datira iz 1874. godine održao je korak s vremenom i čak ima ukusne vegetarijanske opcije i salate, kao i ugodnu i prizemnu atmosferu.

Privlači zanimljivu mješavinu ljudi, od lokalnog stanovništva i turista, do studenata i glumaca iz susjednog kazališta. Ovo je jednostavno mjesto za pronaći dobru bavarsku hranu.

Broeding

Broedingov jelovnik od šest sljedova mijenja se svake večeri. (Postoji i opcija od 3 i 5 sljedova.) Sve je napravljeno od nule, s pažnjom, od strane kuhara i vlasnika Manuela Reheisa u ovom jednostavno elegantnom okruženju.

Osim izvrsnih restorana, Broeding je poznat po fantastičnom austrijskom vinu sa sommelierom koji će vam pomoći u odabiru. I svakako provjerite njihov jelovnik s tartufima i tečajeve kuhanja.

Hej Luigi

Hey Luigi moderan je i pristupačan restoran s internacionalnim jelovnikom. Hrana je jednostavna, ali ukusna, a mjesto je poznato po velikom izboru varijanti tjestenine i salata. Uostalom, talijanska je njemačka omiljena kuhinja.

Smješten u nadolazećem dijelu Münchena, ovo je izvrsno mjesto za opušteno uronjenje u divljinu Münchena. Tijekom ljeta svakako sjedite vani i gledajte kako mladi Münchner prolaze. Nakon sati uđu dok se Hey Luigi pretvara u više bar nego restoran. Završite noć svojim potpisomshot, tekući kokain.

Atelje

Ne bi bilo najbolje večerati u Münchenu bez restorana Atelier s 3 Michelin zvjezdice. Ovo intimno, fino iskustvo u restoranima u Haidhausenu, francuskoj četvrti Münchena, ima moderan dizajn i inovativnu kuhinju. Hrana je izvrsno uparena s njihovom opsežnom kolekcijom vina.