Gdje jesti u Kuala Lumpuru, Malezija

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Pronaći gdje jesti u Kuala Lumpuru zabavan je problem. Glavni grad Malezije je kulinarski vrtlog brojnih kultura, od kojih svaka ponosno predstavlja svoju najbolju kuhinju na jedinstven, nezaboravan način. Uz brojne lokalne specijalitete, pronaći ćete restorane koji poslužuju hranu iz svih dijelova svijeta.

Budite hrabri - zaboravite na ambijent. Najbolja mjesta za jelo u Kuala Lumpuru imaju svoje prioritete u redu. Potražite užurbane, zabačene trgovine rezancima u kojima je hrana generacijama u fokusu. Znate da ste na pravom mjestu kada vidite plastične stolice i cementne podove još uvijek poprskane najnovijim ludilom za hranjenje. Ljuljanje fluorescentnih svjetala iznad glave? Savršeno!

Jalan Alor

Najpoznatije mjesto za jelo u Kuala Lumpuru je Jalan Alor, sporedna ulica koja je paralelna s Jalan Bukit Bintangom u najprometnijem dijelu grada.

Postoji veliki fokus na plodovima mora duž Jalan Alora, ali također ćete pronaći obilje tajlandske i kineske hrane. Broj izbora može biti nevjerojatan, ali ako tražite ukusno, nezaboravno iskustvo, probajte ražanj na žaru. Kada trebate nešto slatko, Sangkaya's kokosov sladoled uvijek je hit za desert.

Jalan Alor također govori o sceni. Zahvaljujući ulicipopularnosti (i više od nekoliko televizijskih nastupa), područje navečer postaje prilično kaotično. Osoblje koje rukuje jelovnikom, prosjaci i prodavači natječu se za vašu pažnju.

Kopitiams

Nijedan posjet Kuala Lumpuru nije potpun bez odjave nekoliko kopitiama.

Kopi znači "kava" na malajskom, a tiam znači "trgovina" na Hokkienu. Duboko ukorijenjeni u lokalnu kulturu, ovi su kafići posebno prikladni za čekanje mnogih popodnevnih oluja s grmljavinom u Kuala Lumpuru. Ljudi se okupljaju i zadržavaju u kopitiamima da pijuckaju piće, tračaju, gledaju sport i čitaju novine. Također ćete pronaći jeftine lokalne zalogaje i jednostavna kineska jela uz niz opcija za čaj i kavu.

Ako volite svoju crnu kavu, imajte na umu da su skoro sva pića jako zaslađena. Neki su barem 50 posto kondenziranog mlijeka. Da biste dobili crni čaj ili kavu, dodajte kosong (malajska riječ za "nula") na kraj narudžbe za piće bez mlijeka i šećera.

Za "vrhunski" doživljaj kopitiama, isprobajte Merchant's Lane na Jalan Petalingu. Često se čeka prije nego što se otvore u 11:30

Mamak Stalls

Mamak je izraz za Malezijce koji su tamilski muslimani. Kao i kopitiams, Mamak štandovi su posvećeni pićima bogatim šećerom i jeftinim lokalnim poslasticama. Tamilski muslimani koji ih vode pripremaju hranu halal. Izbori jelovnika razlikuju se od onih u kopitiamima: Mee goreng (prženi rezanci)uobičajeni su kao i roti (tanki, rastezljivi kruh), chapati i nasi kandar s jelima na bazi curryja. Teh tarik (puleni čaj) je još jedan specijalitet na ovakvim mjestima; ako budete imali sreće, moći ćete gledati kako se čaj stručno izlijeva kroz zrak kako bi dodao pjenu.

Dok su neki štandovi Mamak uistinu na rubu kolapsa, drugi su prostrana mjesta gdje hipsteri idu na debatu, a studenti se okupljaju radi učenja. Bez obzira na to što odaberete, naći ćete Mamak štandove i restorane posvuda u Kuala Lumpuru. Mnogi su otvoreni 24 sata na dan, što ih čini svjetionikom za umorne taksiste.

Nasi Campur restorani

Mnogi nasi campur (izgovara se “nah-see cham-poo-er”) restorani koje ćete naći u gotovo svakoj ulici uobičajeni su za mnoge mještane Kuala Lumpura. Za najbolje rezultate, gravitirajte prema najprometnijim mjestima.

Nasi campur doslovno znači "miješana riža". Tanjuri obično počinju s hrpom bijele riže (možete tražiti pola porcije ili ništa ako vam ugljikohidrati nisu prijatelj). Na izložbi kuhanog mesa, morskih plodova i povrća tada birate što želite staviti na rižu. Porcije su male, ali možete dodati koliko želite.

Jedina mana je to što cijene nisu prikazane, te će vam se u skladu s tim naplatiti ono što uzmete. Nakon što dobijete hranu, netko od osoblja će doslovno pogledati vaš tanjur i izmisliti cijenu za koju vjeruje da je poštena. U tom ste trenutku obvezani platiti ono što traže. Srećom, nasi campur je obično anjeftin način prehrane, a cijene obroka obično su niže od očekivanih. Međutim, ponekad se turistima previše naplati. Štand s "ekonomičnom rižom" ispred Tang City Food Courta u kineskoj četvrti jedno je takvo mjesto poznato po ovome.

Nasi Kandar restorani

Nasi kandar restorani u cijelom Kuala Lumpuru rade gotovo na isti način kao i nasi campur restorani, ali s indijsko-muslimanskim utjecajem.

Smatra se da Nasi kandar potječe s Penanga, malezijskog otoka poznatog po svojoj gastronomskoj sceni. Započet ćete s tanjurom bijele riže (naan može biti alternativa na nekim mjestima) prije nego što odaberete što ćete staviti na vrh. Ponudu svinjskog mesa nećete naći u restoranima nasi kandar. Obično su dostupna riba, ovčetina i govedina. Mnoge različite vrste mesa često dolaze u masnom, začinjenom kariju - prvo pitajte ne volite li začinjenu hranu.

Kao i kod nasi campura, hrana se obično priprema jednom, a zatim se služi cijeli dan lagano topla. Za najbolju kvalitetu, pojavite se ranije tijekom dana kada nije tako dugo stajao. Restorani imaju tendenciju da ciljaju različita doba dana za najveću gužvu i u skladu s tim donose svježa jela.

Mala Indija / Ciglane

Idite monošinicom do Male Indije za najbolju indijsku hranu u Kuala Lumpuru. Uz mnoštvo restorana nasi kandar, pronaći ćete južnoindijske kuče s curryjem s "listom banane". Kao što naziv govori, riža vam se servira na alist banane, s raznim curryjem i daalom oko njega. Neka mjesta su sve što možete jesti, a osoblje povremeno dolazi da vam da još jednu žlicu što god želite.

Ako odlučite jesti bez pribora za jelo poput lokalnog stanovništva, slijedite neki osnovni bonton. Operite se prije i poslije u sudoperu usred restorana. One metalne posude s vodom na stolu služe za pranje prstiju tijekom obroka. Dok jedete, pokušajte koristiti samo desnu ruku. Jesti lijevom rukom je loš oblik.

kineska četvrt

Od sjedećih restorana s plodovima mora do dim suma i kolica s rezancima, imat ćete puno primamljivih mjesta za probati kinesku malajsku hranu u Chinatownu KL.

Ako uopće dobijete stolicu, vjerojatno će biti plastična. Koon Kee Wan Tan Mee jedan je od takvih jednostavnih restorana koji desetljećima poslužuje won ton mee rezance, lokalni specijalitet. Kad je hrana tako dobra, možete zaboraviti da vaša stolica ima samo tri noge.

Ili, pogledajte Tang City Food Court, gdje lokalni rezanci više nego iskupljuju prljavo okruženje. Naručite lonac zelenog čaja za potpuni doživljaj. Uz Jalan Sultan pronaći ćete i turistički orijentirane štandove s rezancima i lonce za kuhanje. Čak i lokalni stanovnici podržavaju nekoliko; Nam Heong je popularno mjesto za ručak i užinu gdje možete jesti lokalnu "pileću rižu".

Područje Bukit Bintang

Jalan Alor dobiva puno pažnje od gladnih ljudi u području Bukit Bintang, alitu je i velika gustoća primamljivih restorana između svih stvari koje treba vidjeti i raditi.

Među mnoštvom predstavljenih opcija, vidjet ćete iransku, pakistansku, marokansku i mnoge druge vrste kuhinje koje nije lako pronaći kod kuće. “Parobrod”, hotpot i druga mjesta za kuhanje sami su ovdje norma.

Ako trebate ugoditi svima u grupi, veliki trgovački centri duž Bukit Bintanga često imaju kvalitetnu hranu. Članovi obitelji mogu probati što žele, a svi i dalje mogu sjediti zajedno. Prostrana Food Republic u dnu Paviliona, otmjenog trgovačkog centra, popularan je izbor. Hutong Food Court ispod Lota 10 je još jedna sjajna opcija.