Najbolja mjesta za doručak u Austinu, TX

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Doručak je toliko popularan da je jednosatno čekanje uobičajeno u većini restorana vikendom. Srećom, većina njih nudi besplatnu kavu i jeftine mimoze koje će vam pomoći da provedete vrijeme. Pridošlice su često iznenađene popularnošću začinjene teksaško-meksičke hrane za doručak u Austinu. Ako više volite slađi ili laganiji doručak, postoji mnogo opcija i za to.

Bird Bird Biscuit

Dok koncept zvuči gotovo previše jednostavno, Bird Bird Biscuit gradi neke nevjerojatne okuse oko osnovnih sastojaka piletine i keksa. Prvo, to nije bilo koji biskvit. Gusti su, ali ljuskavi i puterasti. Bird Bird Bacon sendvič je obrok za sebe, punjen organskim jajetom, slaninom, cheddarom i chipotle majonezom. Sendvič Lovely Day nudi slanu mješavinu okusa i tekstura, uključujući pileću kobasicu napravljenu na licu mjesta, jaje preko srednje veličine, pesto od bosiljka i cheddar sir. Prije nego što krenete, naručite rupe za krafne obložene cimetom i šećerom, poznate kao Tijesta za tijesto.

South Congress Cafe

U vlasništvu istih ljudi koji vode Trudy's Tex-Mex restorane po gradu, South Congress Cafe je malo otmjeniji, ali ne i nadmudri. Čak i otmjena jela imaju neku vezu s tradicionalnim Teksasomtarifa ili Tex-Mex. Jaja Benedikt s kolačima od rakova morate imati. Svi omleti su dobro izvedeni, sa neuobičajenim sastojcima kao što su artičoke i gljive portabella. Ako volite slatko, razmislite o francuskom tostu od mrkve. Ako nakon toga planirate drijemanje, migas enchiladas su majstorska izmišljotina. Enchilade su punjene pikantnim jajima i sirom te prelivene kriškama avokada. Prženi grah i palačinka od krumpira gauda zaokružuju tanjur.

Phoebe's Diner

Pored klasika poput slanine, jaja i mlaćenica, Phoebe's Diner nudi kreativan zaokret na migama, napravljenim od hrskavih masa kolača, kao i tanjur s mesom iz '04, s prsima dimljenim na licu mjesta, dva jaja, ukiseljeni čili i tepsija od hashbrown. Za slađi doručak probajte duboko prženi francuski tost s javorovim sirupom i šlagom.

Kerbey Lane

Kerbey Lane je ustanova za doručak u Austinu iz svih pravih razloga. Palačinke od bundeve nedvojbeno su najbolje u gradu, a migas tanjur prepun je pikantnih, sirastih dobrota. Ako vam palačinke od bundeve nisu dovoljno slatke, što kažete na palačinke s cimetom? Želite li potpuno obilan doručak? Isprobajte hrskavu piletinu Benedict, biskvit u slojevima jajeta, prženu piletinu, luk na žaru i holandski umak. Sa sedam lokacija u gradu lako je doći do Kerbey Lanea i pronaći svoj popravak.

Marijin Taco Xpress

Ako ste zainteresirani za gomilanje Austinove čudnosti uz doručak, idite u Maria's Taco Xpress. Neformalno nazvan Hippie Church, nedjeljni brunch u Maria's privlači vjerne sljedbenike ostarjelih hipija koji ne znaju plesati, ali ipak inzistiraju na plesu. Ako imate ritam, možda ćete se htjeti suočiti s bendom, a ne s neformalnim plesnim podijem koji izbija na periferiji velike vanjske terase. Unutarnji prostor je prilično mali, ali je mnogo tiši ako želite zapravo razgovarati sa svojim pratiteljem doručka. Migas tacosi omiljeni su kod publike, a svi tacosi za doručak poslužuju se na pahuljastim tortiljama napravljenim na licu mjesta.

Magnolia Cafe

Divovske palačinke od medenjaka možda su najpopularnija opcija za doručak, ali ljubavne mige preferiraju oni koji vole ljuti začin koji im pomaže da se razbude. Prepun češnjaka i sira, migas tanjur možda neće biti najbolji izbor ako imate spoj kasnije. Za pikantnost jezika kušajte tacos s tri alarma, s jajima, krumpirom, jalapenosom i chipotle umakom. Postoje dvije lokacije, obje otvorene 24 sata dnevno.

Bouldin Creek Cafe

Idealno odredište za doručak za vegane i njihove supružnike koji nisu vegani, Bouldin Creek specijaliziran je za kreativne izmišljotine poput omleta od poriluka od krumpira i doručak kolača u pećnici s kukuruznim kruhom od borovnica i sirupom od agave. Tamale doručak je višegodišnji favorit, s dva batata i pecan tamales, domaća salsai grah. Sva jela od jaja mogu se napraviti s Bouldin Creek-ovim prilagođenim tofu scramblerom.

Z’Tejas

Za one s velikim apetitima, Mighty Z mige ostavit će vas sretnima i zadovoljnima. Manje začinjeno, ali jednako ukusno, jaja za tortu od rakova Benedict poslužuju se s dva kolača od rakova, krumpirom od ružmarina i holandskim umakom. Kako biste zadovoljili svoje sladokusce, odlučite se za tamnu i dekadentnu verziju restorana Bananas Foster, s kruhom od oraha i cimeta prelivenom kremom od mahuna vanilije, na žaru i prelivenom pečenim bananama. Ako ste dnevno raspoloženi za piće, kušajte Ruby Red mimozu, napravljenu od votke Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, soka od grejpa i šampanjca. Restoran također ima vanjski balkon s prekrasnim pogledom na valovita brda.

Cherrywood Coffeehouse

Osim posluživanja kava iz cijelog svijeta, Cherrywood Coffeehouse je poznat po ležernoj atmosferi susjedstva i masivnim tacosima za doručak. Terra taco je ukusna mješavina prženog tofua, jaja, avokada i sira. Ako tražite novo jelo za doručak, kušajte škampe i žgance ili neobičan haš od slatkog krumpira s crvenom paprikom, lukom, dva jaja i holandskim umakom. Za nešto poluzdravo, odlučite se za Peanut Power smoothie, s maslacem od kikirikija, bananama, bademovim mlijekom i sokom od jabuke.

Juan u milijunu

Pretpisno jelo za doručak u restoranu, Don Juan, remek je djelo za doručak napravljeno od slojevajaje, tortilje, slanina i tajni sastojci. Usta se ne pregrijavaju ledeno hladnom horchatom s cimetom. Ovaj jednostavni restoran na istočnoj strani izvana izgleda pomalo grubo oko rubova, ali prijateljska atmosfera iznutra, plus hrana, natjerat će vas da zaboravite na dekor.

Joe's Bakery

Ako volite slatka meksička peciva i teksaško-meksičke doručke koji peku jezik, ovo je mjesto pravo rajsko. Chorizo con huevos daje dovoljno hrane za oko dan i pol. Migas tacosi su začinjeniji od većine, ali su dobra opcija ako vam treba nešto jače od kave da vam pomogne da se probudite. Obožavatelji Menuda tvrde da je ovo najbolje mjesto u gradu za tradicionalno meksičko jelo.

Ciscoov restoran i pekara

Jedan od najstarijih restorana u Austinu, Cisco's već više od 50 godina proizvodi ukusne tacose za doručak i domaće kekse. Keksi i začinjena Tex-Mex hrana mogu zvučati kao čudna kombinacija, ali probajte samo jednom i i vi ćete postati obraćenik. Još jedan od istaknutih je picadillo poslužen u svježim domaćim pecivama. Ako ste novi u iskustvu migas, ovo je izvrsno mjesto za kušanje začinjenog, sirastog jela od jaja. Slijedeći tradiciju koja je uobičajena u San Antoniju, kava se priprema s dodatkom mrvice cimeta.