Najbolji doručak u Dublinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Ako Dublin podsjeti na kasnovečernje pince i klasične pubove obroke, nećete pogriješiti. Međutim, dublinska gastronomska scena trenutno se ozbiljno diverzificira i nudi ukusne zalogaje od jutra do mraka.

Bilo da želite usavršiti roladu kobasica ili tražite šareni jutarnji obrok u bistrou vrijednom fotografije, započnite svoj dan odmah s 10 najboljih doručka u Dublinu.

Za cjelodnevni brunch: brat Hubbard

Tenda ispred ovog lokalnog restorana u Capel Streetu izjavljuje: "Ovo je kafić koji ste tražili." Nezavisni kafić pun biljaka usredotočen je na jednostavnu, čistu hranu i ponosi se time što sve pravi od nule. Doručak i brunch poslužuju se sedam dana u tjednu, a marenda je dostupna do skoro 16 sati. Uronite u lagano umućena turska jaja menemen, sa začinskim biljem i fetom, ili se počastite prepoznatljivim francuskim tostom s bijelom čokoladom i mascarponeom od kokosa. Postoji i druga lokacija u ulici Harrington.

Za zdravo i trendi: Póg

Pog je dokaz da pravilna prehrana ima odličan okus. Instagrammable mjesto za doručak na korak od O'Connell Bridgea ima niskokalorični jelovnik koji ima ozbiljnu snagu, iako su rafinirani ugljikohidrati i šećeri zabranjeni. Zaustavite se zaproteinske palačinke s potpisom i odaberite s popisa nestašnih i lijepih dodataka, uključujući maslac od badema, svježe voće, grčki jogurt, zdrave orašaste plodove i još mnogo toga. Brunch je dostupan cijeli dan, tako da možete dobiti i tost s avokadom u bilo kojem satu.

Za najbolju roladu kobasica: Kruh 41

Ime bi moglo biti mrtva nagrada, ali ovo je mjesto na koje možete doći u Dublinu za kruh svagdašnji. Štruce i kiflice samo su početak raja ugljikohidrata koje možete pronaći svako jutro u Bread 41. Naručite kroasan s bademima s maslacem ili se prepustite domaćim roladu kobasica sa savršenim pecivom. Restoran Bread Nation nema Wi-Fi niti utičnice, tako da možete uživati u jutarnjoj poslastici bez ikakvih elektroničkih ometanja.

Za pune Irce: O’Neill’s Pub & Kitchen

Ne postoji ništa poput punog irskog doručka kada se nađete na Smaragdnom otoku. O’Neill’s u ulici Suffolk možda je pub, ali njegova kuhinja nije povučena i ispada kao jedan od najboljih klasičnih doručka u gradu. Svi sastojci potječu od najboljih proizvođača u Irskoj kako bi bili prepoznatljivi "stvarno dobar" puni irski doručak. Tu su kobasice, rašpice (slanina), crni i bijeli puding od nagrađivanog mesara u Co. Mayou, plus pečena jaja i palačinka od krumpira u Dublinu.

Za nešto slatko: Kraljica kolača

Područje Temple Bara najpoznatije je po noćnom svjetlu, ali može biti i savršenomjesto za početak dana ako slučajno zalutate pokraj Kraljice kolača. Kolekcija muffina i kolača jedni su od najboljih slatkih peciva u gradu, ali možete pronaći i zdravije opcije poput irske kaše od jagoda ili banane. Slani doručci, uključujući dimljeni irski losos i kajganu, također su ukusni.

Za lagane i svježe sastojke: Herbstreet

Od jelovnika do namještaja, sve u Herbstreetu dizajnirano je da bude održivo. Ekološki osviješteni kafić gleda na more oko Quaya i služi tradicionalni doručak, kao i zdrave opcije za početak dana. Palačinke su izvrsne, ali za nešto drugačije kušajte Doručak šampiona, koji dolazi s rostima od manioke, poširanim jajima, dimljenim lososom, avokadom i rikulom. Kao bonus: većina ponuda može biti napravljena i bez glutena, pa pitajte imate li posebne prehrambene potrebe.

Za Bliski istok: Tang

Može biti teško dobiti stol u malenom Tangu, ali vrijedi čekati da kušate impresivan jelovnik koji se priprema na jednoj vrućoj ploči. Moderni zaokreti nadahnuti Bliskim istokom na jutarnjem obroku svijetli su i svježi. Shakshuka (jaja poširana u ljutoj harissi s crvenom paprikom) je neizostavna. Ako slučajno naiđete kasnije tijekom dana, uzmite omot od sendviča da ga ponesete uz šalicu njihove izvrsne kave.

Za klasično Dublinsko jutro: Bewley's Café

Bewley's Café je zauzetGrafton Street je više dublinska institucija nego jednostavan restoran. Vjerojatno ćete osjetiti miris svježe pečenog kruha i vrućih muffina prije nego što uđete kroz vrata u znameniti kafić. Nedavno obnovljeni Bewley's čak nudi obilaske interijera. Restoran je poznat po svojoj kavi - koja se sada može pronaći u cijeloj Irskoj - stoga svakako naručite šalicu. Ujutro možete uživati u pregršt ukusnih toplih jela, ali ovo je mjesto za naručiti pogaču, po mogućnosti onu verziju s malinama i bijelom čokoladom posluženu s Kerrygold maslacem, kremastim vrhnjem i domaćim kompotom od bobica.

Za argentinski Twist: Alma

Svijetla i vesela Alma u Portobellu relativno je pridošlica na sceni za doručak u Dublinu. Sezonske namirnice dolaze iz lokalnog izvora, ali jelovnik ima argentinski štih. Svratite do bestselera, Choripan Argento, a to je argentinski chorizo i pečeno jaje na kiselom tijestu s chimichurrijem, salsom criollom, karameliziranim lukom i začinjenim hitom sriracha.

Za sjajne jutarnje poglede: Avoca Café

Smješten na sunčanoj gornjoj razini robne kuće Avoca na sedam katova u ulici Suffolk, Avoca Café jedno je od najmodernijih mjesta za doručak u Dublinu. Restoran nudi pogled s krova na irsku prijestolnicu, uz svježe jutarnje obroke. Pojačajte se uz Açaí zdjelu prelivenu chia sjemenkama i goji bobicama ili se odlučite za poširana jaja na tostu s avokadom.