6 najboljih pivovara na Long Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Dok vinarije tradicionalno dominiraju prostorom za degustaciju na Long Islandu, posljednjih godina diljem otoka otvorilo se mnoštvo pivovara. Ove destinacije ljubiteljima piva nude mjesto za kušanje zanatskih piva (od kojih se mnoga mogu kušati samo u kući), usavršiti svoje hmeljno nepce, obići rad destilerije i uživati u procesu. Evo nekoliko naših omiljenih Long Island pivovara.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Vikend Praznika rada 2017. obilježio je svečano otvaranje ove pivovare "od farme do pince". Pivo se ovdje proizvodi od vlastitog ječma i hmelja na farmi koji se uzgaja na posjedu od 43 hektara, usred vinske staze North Forka. Kušaonica i mikropivovara smješteni su u velikoj staroj štali za krumpire koja izlazi na veliki travnjak sa stolovima i igrama. Većina jesenskih vikenda bit će opremljena kamionom s hranom i glazbom uživo, a posjetitelji mogu obići farmu vozeći se vagonima za sijeno. Kušajte svježa piva natopljena hmeljem iz desetaka Long Island pivovara na godišnjem Long Island Fresh Hop Festivalu koji se održava na licu mjesta.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company ima dvije lokacije: originalnu, ugodnu kušaonicu u staroj vatrogasnoj kući u selu Greenport, i noviju veću lokaciju, s jutarom ili više vanjskog prostora, udaljenom vožnjom u Peconicu. Svaki poslužuje nešto drugačiji izbor ukusnih piva, lagera i IPA-a, poput popularnog Facing East-a, IPA-e u New England stilu pune hmelja i okusa marelice/grejpa. Growleri se uvijek mogu napuniti serijom OG (Original Greenport), rotirajućim asortimanom eksperimentalnih piva. Lokacija Peconic nedavno je otvorila vlastiti restoran koji sadrži barske noshes koji su usmjereni na pivo, koristeći samo sastojke lokalnog porijekla, sve s farmi North Forka, kako bi se savršeno uklopili s craft pivima.

Great South Bay: Bay Shore

Svake subote, kušaonica skladišta Bay Shore od 4 000 stopa puna je nevjerovatnog mnoštva pivopija koji kušaju letove i igraju nogomet ili korn hole. Ono što vjernici GSB-a doista vole kod pivovare jesu njena konstantno dobra piva. Njegov najpopularniji napitak, pomalo gorak, ali voćni Blood Orange Pale Ale, čak se puni i prodaje u nekoliko država, na primjer. Ali uvijek postoji rotirajući niz posebnih, ograničenih napitaka na točenju koji će zadovoljiti i najizbirljivije pivopije.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point postoji od 1998. i s dobrim razlogom ima kult sljedbenika. Njihovo glavno pivo, Toasted Lager, osvojilo je dva svjetska pivaKup medalje i pivovara je od tada punila svoje slavine ukusnim izborom točenih jela, od kojih mnogi sadrže zanimljive lokalne sastojke kao što su morske alge, kamenice i šljive. Favoriti obožavatelja su Oktoberfest i Mosaic Session IPA. A od 2018. pivovara ima novi, masivni prostor s restoranom i kapacitetom od 60 000 barela, manje od pola milje udaljen od svoje stare lokacije.

Montauk Brewing Company: Montauk

U crvenoj štali smještena je najistočnija pivovara Long Islanda, a u ljeto ćete naći više ljudi koji piju plave limenke Montauk Summer Alea na lokalnim plažama nego što možete odmahnuti. Doista, pet godina stara pivovara proizvodi malo pitkog aleja i, ljeti ili ne, pivovara proizvodi ukusne sezonske jednokratne napitke, stoute i Session IPA. Točionica, malena s vanjskim dvorištem i stolovima za piknik, baš kao i piva, odražavaju taj blagi Montauk mentalitet.

Sand City, Northport

Sand City jedna je od novijih pivovara na otoku, otvorena je 2015., a neki ljubitelji hmelja pozdravljaju svoje IPA-e kao najbolje. Brewerout pivovara ima mnoge vrhunske IPA-e koje se brzo rasprodaju, ali obično ćete pronaći nekoliko zvijezda na točenju u njihovoj kušaonici. Mofosaic je jedan od pobjedničkih piva – kompleksna IPA napravljena od raznih vrsta hmelja i slatkog, ali zemljanog okusa. Znak nanizan između dvije zgrade označava ulaz u uličicu u slatku, plavu kušaonicu u kojoj su pince, letovi i gunđali naspreman.