Najboljih 8 pivovara u Portlandu, Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:27

Portland, Maine, stanovništvo je manje od jedne desetine veličine Bostona, ali pivska scena ovog obalnog grada toliko je uspješna i dinamična, da se posjetitelji "izdaleka" mogu naći pomalo zatrpani svojim izborom craft piva. Još od 1983. godine, kada je Portland's Geary Brewing Co. postala prva craft pivovara u Novoj Engleskoj koja je pokrenuta u eri nakon prohibicije, ovaj obalni grad bio je na čelu revolucije zanatskog piva. Skakanje na Maine Brew Bus sa sjedištem u Portlandu jedan je siguran i učinkovit način za kušanje piva koje se kuha u Portlandu i šire. Ako biste radije stvorili vlastito iskustvo kušanja piva, evo osam najboljih pivovara u području Portlanda koje vrijedi posjetiti.

Maine Beer Company

Najsavršenija pivovara u području Portlanda također je proizvođač najbolje ocijenjenog piva u Maineu. Stoga svakako napravite brzu vožnju od 15 milja uz I-295 do Freeporta, poznatog doma L. L. Beana, i večerajte. To je naziv hmeljnog Double IPA tvrtke Maine Beer Company, koji je od BeerAdvocatea dobio savršenu ocjenu 100. Zatim povedite ručak, njihovu IPA-u u stilu Zapadne obale. Svidjet će vam se svijetla, moderno-šik kušaonica sa svojom zadivljujućom fontanom na drvetu iprozori koji prikazuju rad kuhanja. Izvan crne štale nalazi se natkrivena terasa za uživanje u toplom vremenu i solarni niz koji osigurava otprilike polovicu energije za pivovaru, što je u skladu s motom tvrtke "Učini što je ispravno".

Brodogradilište za proizvodnju piva

Najveća pivovara u Maineu ima svoju vodeću kušaonicu i trgovinu u blizini rive u četvrti Old Port u Portlandu, a vi ćete htjeti svratiti na let ručno izrađenih piva koje se protežu od trajnih favorita do novih eksperimenata. Brodogradilište je uglavnom poznato po svojim sezonskim pivima poput Smashed Pumpkin i Smashed Blueberry, kao i nizu IPA-a. Tvrtka također ručno izrađuje vlastitu liniju gaziranih pića Capt'n Eli u Portlandu, a djeca i drugi koji preferiraju bezalkoholna, potpuno prirodna pića bez kofeina i glutena uživat će u klasicima poput Root Beer-a ili slatkog, voćnog Strawberry Popa. Brodogradilište je na misiji pretvoriti Portland u još više odredište za ljubitelje piva. Pratite vijesti o otvaranju prvog gradskog "brewtela" - hotela s pivskom tematikom s krovnim unutarnjim i vanjskim barom i vrtom hmelja - u partnerstvu s Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Braća Noah i Peter Bissell stanovnici su malog grada koji su ostvarili svoje velike snove o pivu u najvećem gradu u državi. Njihova pivovara i točionica u Thompson Pointu imaju opuštenu atmosferu, sa zidovima oslikanim ciglama i muralima te zajedničkim stolovima za miješanje kušanja s razgovorom. The Substance, narančasti IPA New England s notama bora, jestpivo koje je Bissell Brothers stavilo na kartu. Međutim, ovih dana konzerve Swisha – složene, voćne Double IPA-e koju su neki obožavatelji okrunili Maine's Heady Topper – najbrže se rasprodaju kad god ispadnu. Ako posjećujete Portland s nekim tko nije pivski štreber, možete ponuditi primamljivo zaustavljanje u susjedu Bissell Brothers: vinariji Cellardoor u The Pointu.

Rising Tide Brewing Company

Ova brzorastuća i okretna craft pivovara nedaleko od I-295 u četvrti East Bayside u Portlandu rutinski pušta nova piva inspirirana onim što se događa u Maineu i svijetu. S prostranim unutarnjim i vanjskim sadržajima, uključujući terasu prilagođenu psima, to je opušteno mjesto za druženje s lokalnim stanovništvom, koji s entuzijazmom podržavaju ovo obiteljsko poduzeće od njegovog osnutka 2010. godine. Maine Island Trail Ale, ljetna sezona, je pivo koje možete probati ovdje, ne samo zato što je u trendu već zato što svaki prodani podupire zaštitu stotina divljih otoka uz obalu Mainea od strane Udruge Maine Island Trail.

Allagash Brewing Company

Poznata po pivima u belgijskom stilu, uključujući vodeću Allagash White, ova trajna pivovara učinila je više od svog udjela kada je u pitanju stavljanje Portlanda na kartu piva. Smješten u industrijskom parku koji može biti udaljen 45 minuta vožnje od centra Portlanda u vrijeme najvećeg prometa (razmislite o vožnji biciklom!), Allagash je napravio izvanredan posao širenja na mjestu, držeći korak s potražnjom, a pritom nikad ne gubeći fokus na kvaliteti. U 2019., osnivač Rob Tod čak je osvojio aželjena nagrada James Beard za izvanredan profesionalac za vino, pivo ili alkoholna pića. Obilasci pivovare izvrsna su prilika za učenje i kušanje uzoraka, a nudi se nekoliko specijaliziranih obilazaka za ljubitelje piva koji žele još dublje iskustvo iza kulisa. Također možete otići ravno u kušaonicu da isprobate let allagaških klasika ili najnovije ograničeno izdanje.

Foulmouthed Brewing

Ovaj dio obale Mainea izvorno se zvao Falmouth, tako da je zločesto ime Foulmouthed Brewinga pomalo igra riječi. U skladu s tom temom, otkrit ćete da su neka od točenih piva ovdje krštena nepoštenim imenima. Smješten u staroj garaži u Južnom Portlandu, ovaj mali pivnica poznat je po golemoj raznolikosti piva koje stvara: nešto poput 100 i broji se. Koliko god da je postava svakog dana raznolika i nepredvidiva, možete računati na solidnu izvedbu napitaka. Osim toga, tu je pun bar i jelovnik ugodne hrane, od poutine i mac & sir predjela do domaće dimljene svinjetine i ribe pržene na tempuri iz voda Mainea.

Stars & Stripes Brewing Company

Kada je pivo više od osvježavajućeg napitka koji daje buku? Kada je pivovara u vlasništvu veterana, zapošljava lokalne branitelje i podržava braniteljske organizacije sa svakim prodanim pivom. U Stars & Stripesu, koji se nalazi sjeverno od Portlanda u Freeportu, lako se pije Ooh-Rah! I. P. A. je pivo za probati. Duh je ovdje prijateljski i podržavajući, bilo da ste ponosni veterinar ili heroj koji svakodnevno voli pivo.

Liquid Riot Bottleling Company

Provest ćete vrijeme u Staroj luci kada posjetite Portland, a kada ožednete, Liquid Riot vam pruža leđa ne samo svojom najnovijom linijom craft piva već i koktelima pomiješanim s house - destilirana žestoka pića. Ova je pivovara i destilerija ujedno i resto-bar s izborom zalogaja i sendviča, uključujući rolice od jastoga od četvrt funte, koji će vas mamiti da se zadržite i naručite još jednu rundu. Najrazličitija tekućina koja se proizvodi na licu mjesta je Bierschnaps: alkohol s 88 postoja destiliran iz piva i odležan u hrastovim bačvama.