Najbolji barovi Craft Beer u Minneapolisu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Regija Velikih jezera dugo je bila glavni igrač za američka piva, ali Minneapolis brzo stječe ugled kao jedno od najboljih mjesta u Sjedinjenim Državama za pronalaženje sjajnog, malog piva. Dok se još uvijek čeka čvrsta definicija što craft pivo jest, a što nije, nekoliko pivovara Twin Cities polaže pravo na sve gušće tržište - a zalogajnice ga, dobro, jedu. Od pivnica do pivnica, sve više restorana odlučuje puniti svoje slavine samo malim serijama, lokalno kuhanim pivima. Ako želite kušati najbolje od onoga što pivovare ovog područja mogu ponuditi, počnite s odabirom jednog od ovih sjajnih vrućih mjesta u Minneapolisu.

The Freehouse

Dok bi se drugi pivnice mogli držati posluživanja svoje određene marke piva, Freehouse nije baš tako ekskluzivan. Ovaj brewpub, koji se nalazi u skladišnoj četvrti Minneapolisa, nudi izbor piva konkurenata uz vlastita, uključujući lokalne, nacionalne i međunarodne robne marke.

Čini se da je različitost primarna tema u Freehouseu. Osim standardnih boca, limenki i tokova, možete naručiti i jedan od njihovih jedinstvenih pivskih koktela kao što je Bearcat, mješavina citrusa i tekile pomiješana s IPA-om. Njegov jelovnik također obuhvaća kulinarski spektar, od kamenica preko banh mi do ribe'n' chips-oh, a doručak se poslužuje cijeli dan, osiguravajući da ovdje zaista ima ponešto za svakoga.

Profesionalni savjet: Parkiranje na ulici dostupno je duž Washington Avenue i okolnih sporednih ulica, ali se često pogodi ili promaši. Umjesto toga, odlučite se za sobara, koji je besplatan uz minimalnu kupnju.

Surly Brewing Co

Od prodaje svojih prvih bačvica 2006., Surly je postao svojevrsno dijete s plakata za scenu craft piva u Minneapolisu. Poznata po svojim hmeljnim pivima i dobrotvornoj potpori lokalnih organizacija, ova pivovarska tvrtka stekla je predano i široko rasprostranjeno praćenje u cijelom području metroa. Zapravo, teško je pronaći bar u Twin Citiesu koji ne služi svoje craft pive. Surly je također bio sastavni dio pomoći da se njegov istoimeni “Surly Bill” usvoji u zakon, u suštini poništivši ograničenja iz doba prohibicije koja su zabranjivala pivovarama da poslužuju vlastita piva na licu mjesta i utrla put svojoj pivovari/pivnici u Prospect Parku.

Odredišna pivovara ima rotirajući izbor od dva tuceta točenih piva Surly, kao i potpuni jelovnik hrane koji je osmišljen tako da se dobro sljubljuje s pintom. Napitci su izrazito hrabri s nekim prilično odvažnim kombinacijama, kao što je popularni smeđi ale s kavom Coffee Bender i njegova tropska Xtra Citra. Unatoč atmosferi koja je jasno usmjerena na pivo na lokaciji Prospect Parka, prostor je iznenađujuće prilagođen obiteljima. Osim dječjeg jelovnika i stranice za bojanje, pivovara ima na raspolaganju prostore za svadbe i druge posebne događaje, te otvarasvoja vrata za lokalne neprofitne organizacije svakog ponedjeljka.

Day Block Brewing Co

Izgrađena 1883., zgrada je udomila nekoliko različitih poduzeća, uključujući bolnicu, pogrebnika i Frank's Plumbing Supply - posljednja je bila inspiracija za Frank's Red Ale pivovare. Piva su napravljena od lokalnih sastojaka, a nabavljaju se u blizini kuće kao što je južno predgrađe Shakopee, a svježina je očito prioritet. Iako su dostupni hrabriji napitci, čini se da su najpopularniji njegovi srednji okusi poput Frankovog, ali uvijek postoji nešto novo za isprobati. Restoran i bar često mijenjaju koji se okusi toče, a svaki mjesec pivovara u partnerstvu s lokalnim bendom stvara jedinstveno pivo koje odgovara stilu benda.

Ako vas sve pijuckanje draži, pojedite jednu od popularnih pizza s tankom korom Day Block-a. Pite s potpisom napravljene od nule dolaze u zanimljivom asortimanu profila okusa koji potječu iz drugih kulinarskih žanrova, kao što su korejski goveđi grudi, meksički carnitas i Carolina roštilj.

Profesionalni savjet: Svratite do sretnih sati tijekom cijelog tjedna i uživajte u popustima na pince, koktele i male zalogaje. Od 14 sati. - 18 sati Od utorka do petka možete nabaviti 5 pinta dolara ili 3 tulipana, a više specijaliteta događa se u četvrtak kasno navečer i u nedjelju tijekom cijelog dana.

Mineapolis Town Hall Brewery

Pvovara Minneapolis Town Hall Brewery je dugo bila pionir u gradskoj zajednici craft piva. Bio je to jedan odprve pivovare u zemlji koje su probale odležavanje piva u bačvi, i može se pohvaliti više nego poštenim udjelom nagrada.

Pivovara nudi širok izbor vlastitih piva, kao i neka gostujuća piva i koktele. I dok su njegova hmeljna Masala Mala IPA i odvažni Hope & King Scotch Ale među njihovim najpopularnijim pivima s potpisom, ne treba zanemariti ni sezonske okuse. The Three Hour Tour, na primjer, je mliječni stout u engleskom stilu odležan na kokosu u listićima koji je sladak koliko i gladak.

Sve se servira u hiper-opuštenoj atmosferi uz standardnu hranu u pubu. Opcije jelovnika uključuju omiljene klasike iz Minnesotana kao što su fileti od piva, juha od sira i skuta od sira, uz mnoga jela koja sadrže predložena pivska uparivanja. Za desert svakako isprobajte root beer float, koji kombinira domaće pivo od korijena s velikom kuglom kremastog sladoleda od vanilije.

Jorž i zmaj

Ovaj ležerni bar u jugozapadnom Minneapolisu napravljen je po uzoru na tradicionalni engleski pub. Drvene obloge obrubljuju zidove, a kuke za kapute vire iz stupova pored svakog udobnog separea. No, iako bi dekor mogao imati britansku blistavost, piva su izrazito lokalna. Jelovnik pića sadrži niz piva iz cijele regije Velikih jezera, a većina potječe iz područja Twin Cities.

Ta predanost lokalnim dobavljačima proteže se i na njegov jelovnik. Ponajprije restoran, jela se pripremaju koristeći potpuno prirodne i organske sastojke iz lokalnih, obiteljskih tvrtki. I dok neka pržena barska hrana svakako jestdostupno, postoje i neke zdrave opcije koje možete izabrati.

Od posebnog značaja je dječji jelovnik. Umjesto standardnih pilećih trakica ili opcija mac i sira uobičajenih za djecu u pubovima, dječji jelovnik ovdje nudi nekoliko stavki jelovnika za odrasle - poput bangera i porcija veličine za djecu. Dostupne su i igračke i knjige koje pomažu djeci da se zabavljaju dok čekaju da im se donese hrana, a vi, naravno, odgovorno možete uživati u svojoj pinturi.