Tko radi najbolji sočni Lucy burger u Minneapolisu?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Juicy Lucy, ili Juicy Lucy burger, doprinos je Minneapolisa svjetskoj kuhinji. To je cheeseburger sa sirom u mesu, tako da se sir kuhanjem otopi do rastopljene jezgre. Poslužuje se uz upozorenje da se ne opečete tekućim sirom.

Burger Juicy Lucy izumljen je u jednom baru u južnom Minneapolisu negdje 1950-ih, a ovisno o tome s kim razgovarate, to je bio ili klub 5-8, gdje poslužuju "Juicy Lucy", ili Matt's Bar, gdje prave "Jucy Lucy" i daju do znanja kupcima da "ako je ispravno napisano, na krivom ste mjestu".

Nikad nećemo znati tko je to prvi učinio. Ali, tko to radi najbolje?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar tvrdi da je dom originalne Jucy Lucy, a ako se tako piše, ne možete se raspravljati s njima. Ali, ne zanima nas tko je to prvi napravio, zanima nas tko to radi najbolje. Matt's Bar se malo promijenio od izuma Jucy Lucy 1950-ih, a hamburgeri se kuhaju odmah iza šanka.

Sirast, masno, utješno i jeftino pivo. Jucy Lucy iz Matt's Bar iskustva okusit će raj. Meso je kuhano dok izvana gotovo ne pougljeni, ali pljeskavica jestnježan iznutra od gotovo isparenog sira. Unutra se ne vidi puno sira, ali to je ok, ukuhao je u meso i meso je tim bolje za njega.

Žipka nije ništa posebno, ali porcije krumpirića su ogromne. Osim ako niste više od gladi, trebat će vam samo pola porcije.

Svoj hamburger ćete dobiti brzo, poslužen s upozorenjem da ne zapalite usta na rastopljenom siru, a možete ga popratiti s litrom Grain Belta ili nečim sličnim.

Ako se možete nositi s atmosferom dive bara u Matt's Baru, onda su burgeri Matt's Bara Jucy Lucy najbolji u Minneapolisu. Klub 5-8 ima bolji kruh za svoje pecivo Juicy Lucy, ali hamburgeri su bolji u Matt's Baru.

The 5-8 Club and the Juicy Lucy Burger

Klub 5-8 mnogo je proaktivniji u obrani doma originalne Juicy Lucy od laissez-faire stava Matt's Bara.

Juicy Lucy u klubu 5-8 je napravljen od američkog sira i poslužen na svježe pečenim lepinjima. Lepinje su ono što se ističe iznad Matt's Bara. 5-8 Juicy Lucy burgera zadržava više super zagrijanog sira od Matt's Bara. Čini se da velik dio sira zakuha u mesu, a ostatak izlije gotovo da vam opeče prste kada zagrizete, ostavljajući prazninu u hamburgeru. Međutim, meso u hamburgeru 5-8 nije tako ukusno kao Mattovo.

Moderno renoviranje kluba 5-8 uklonilo je svaki govorni stil koji je bar nekada imao, oduzimajući ambijent iz 1950-ih koji je sastavni dio ovih 1950-ihburger.

klub 5-8 više je obiteljski restoran nego bar. Klub 5-8 ima mnogo više od samo Juicy Lucy na jelovniku ako večerate s onima koji ne jedu hamburgere.

Burger 5-8 Club Juicy Lucy možda je drugi najbolji, ali je i dalje dobar burger i dostojan biti ikone hrane Minneapolisa.

The Nook Bar, St. Paul, and the Nookie Burger

Glavna konkurencija veteranskim barovima Minneapolisa su pridošlice u St. No, isplati li se doista voziti do Twin Cityja manje poznatog po restoranima po burger? Jesu li oni kandidati za najbolju krunu Juicy Lucy?

Prva Juicy Lucy preko Mississippija bila je iz Nook Bara, malenog sportskog bara u St. Paul's Highland Parku. Nook Bar već nekoliko godina osvaja zaslužene lokalne novinarske nagrade za svoje osnovne hamburgere, a na jelovniku je i Juicy Lucy, poznat kao Nookie Burger. Dobar je kao i ostali hamburgeri u Nooku, što će reći da se isplati voziti iz Minneapolisa.

The Blue Door Pub and the Blucy Burger

Dok su drugi barovi zadržali konzervativne opcije sira (cheddar, američki), Blue Door Pub u Longfellowu i St. Paulu ima Blucy Burger, Juicy Lucy napravljen od plavog sira i češnjaka.

Kao i plavi sir Blucy, Blue Door Pub nudi još devet verzija burgera punjenih sirom s raznim sirevima i preljevima inspiriranim Bangkokom, Havajima i mamurlucima. Posljednji ima slaninu i pečeno jaje, što, ako uzmete u obzirmišljenje onoga tko ne voli plavi sir, jedna je od najboljih stvari za hamburger.