Najbolje pivovare u Dallasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Dallas je postao središte za moderne, vrhunske pivovare. Iako je nekada bio jedan od najvećih gradova u SAD-u bez mikropivovare, sve se to dramatično promijenilo u posljednjih deset godina. Od nacionalno priznatih pivovara do skrovitih jabukovača, na području Dallasa postoje deseci ultra cool točionica, inovativnih okusa i talentiranih, ambicioznih majstora piva. Teško je suziti popis, ali ovo su naši odabiri za najbolje pivovare u gradu u ovom trenutku.

Four Corners Brewing Company

Smještena u četvrti Cedars u centru Dallasa, Four Corners Brewing Company se može pohvaliti s pola tuceta piva tijekom cijele godine – uključujući popularno Local Buzz, zlatno pivo od meda i raži i klasično El Chingon IPA-five specijaliteti, te preko 10 piva samo u točionici u kojima posjetitelji mogu uživati tijekom jednog od besplatnih tura koje se održavaju (neke) subotom u 14 sati. Točionica Four Corners smještena je u bivšoj kući za kočije izgrađenoj početkom 1900-ih, a osim obilazaka, ovdje se uvijek događaju tjedni posebni događaji - pridružite se zajednici na večeri trivijalnosti, lutriji (meksička igra slična bingu) i satovi joge.

Revolver Brewing

Najpoznatiji po svom svijetlom, žustrom pivu Blood & Honey, Revolver Brewing nalazi se u čudnom gradiću Gransburyju,sat i pol vožnje od područja Dallasa. Vožnja se isplati, u ovom slučaju jer Revolver pravi uistinu posebno pivo, koristeći slatku vodu iz vlastitog vodonosnika Trinity i lokalne, sezonske sastojke. Pivski štreberi žive za odlazak na ponavljajuću zabavu u pivovari subotom u podne; ulaz je 10 dolara i uključuje čašu s logotipom, degustacije, živu glazbu i informativni obilazak. Da ne spominjemo, slikoviti krajolik Revolvera čini savršeno mjesto za provesti dugo, lijeno, pijano poslijepodne. Jedna od najpopularnijih craft pivovara u regiji, Revolver Brewing izvrsno je mjesto za početak vašeg putovanja gutanjem piva.

Deep Ellum Brewing Company

Jedna od najomiljenijih pivovara u Dallasu, Deep Ellum Brewing Company bila je prva gradska nova mikropivovara u više od desetljeća kada je otvorena 2011. "Odvažno, neustrašivo i bez isprike" od samog početka, ovo udobno mjesto buja od cjelogodišnjih favorita kao što su Dallas Blonde, Deep Ellum IPA i Neato Bandito, carski lager u meksičkom stilu, kao i sezonska piva poput Oak Cliff Coffee Ale i Deep Ellum White IPA. Degustacije i obilasci održavaju se svake subote u 13 i 14 sati. za 15 dolara, što uključuje tri piva i čašu.

Community Beer Company

Ime govori sve: Community Beer Company postoji da gradi zajednicu i slavi lokalnu kulturu. Smješten u blizini centra grada na rubuDesign District, u prilično skromnom skladištu, Community Beer ima za cilj biti i vrhunska pivovara i središte lokalnih događanja, poput večeri trivijalnosti, joge, zabava slikanja, vožnje biciklom u zajednici i još mnogo toga. Raznoliki asortiman piva uključuje njihov popularni Mosaic IPA, Witbier (bijelo pivo u belgijskom stilu), Texas Lager, Citra Slice (Citra hmelj pomiješan s koricom limuna i naranče) i Silly Goose, blago kiselkasta pšenica s plodovima. pivo. Obilasci su u subotu u 15 i 16 sati. po principu "prvi dođe, prvi dobije".

Texas Ale Project

Kat i Brent Thompson počeli su kuhati vlastito pivo 2011., ali su na kraju bili spriječeni u tome zbog zakona o alkoholu u Teksasu. Tako su učinili ono što bi svaki par koji voli pivo - pokrenuli su pivovaru. Smješten na Riverfront Boulevardu u Design Districtu, Texas Ale Project prva je pivovara izgrađena iz temelja u Dallasu u više od 120 godina. Njihovi opasno pitki napitci uključuju Citrus Pilsner, jantarno pivo nazvano Fire Ant Funeral i slavno pjevanje 100 milijuna anđela, dvostruki IPA.

BrainDead Brewing

Otkako je otvorio svoja vrata 2015. godine, nadaleko voljeni BrainDead Brewing napravio je više od 300 serija ukusnog, inovativnog piva, od engleskog alea do kiselog odležanog u bačvi i svega između. Njihova osnovna piva koja se moraju isprobati uključuju Gritz (oštri, kremasti ale), Honey Lager (američki lager s teksaškim medom od divljeg cvijeća) i Foreign ExportStout, "dodatni stout od zobenih pahuljica". Uparite svoje napitke s ukusnim pubskim jelima kao što su hrskavi zalogaji od cvjetače s roštilja ili Picadillo Queso; bit ćete presrećni i "umrtvljeni" od sreće u trenu.

Oak Highlands Brewery

Jedna od najnovijih pivovara u Sjevernom Teksasu također je jedna od najboljih: Oak Highlands Brewery. Utažite žeđ s bilo kojim od njihovih ubojitih piva tijekom cijele godine, uključujući Allgood (zlatno, punog njemačkog piva u stilu Kolsch), DFDub (pivo u stilu tamne pšenice s teškim aromama banane i klinčića) i Freaky Deaky (belgijsko pivo u stilu Tripela). Točionica je otvorena četvrtkom, petkom i subotom; pojedinačne pinte su dostupne za kupnju. Iako je Oak Highlands mlada pivovara, to nikad ne biste znali sudeći po složenosti njihovih izvanrednih jezgri i sezonskih piva.

White Rock Alehouse & Brewery

Smješten u lijepom području jezera White Rock u Dallasu, White Rock Alehouse & Brewery se osjeća kao ugodno mjesto za druženje u susjedstvu. Osnovana od strane dvoje mještana istočnog Dallasa s ozbiljnom obostranom ljubavlju prema craft pivu, ova pivnica i pivovara pružaju savršeno mjesto za opuštanje s prijateljima i obitelji tijekom dana. Osim svog opsežnog izbora piva (lokalno kuhanih i kuriranih odnekud), White Rock Alehouse ima ukusan jelovnik hrane koji se savršeno sljubljuje s poblano mac i sirom nalik na piće, jumbo-velikim taterima, ahinachos od tune, pereci i još mnogo toga.

Bishop Cider Company

Dallas's Bishop Arts District dom je eklektičnih butika, trendi restorana, šarmantnih galerija i najljepše kušaonice jabukovača u gradu: Bishop Cider Company. Nakon što osnivači Laura i Joel Malone nisu mogli pronaći pristojan komercijalno dostupan jabukovača u Teksasu, odlučili su uzeti stvari u svoje ruke, a rođen je Bishop Cider. Ovo prijateljsko mjesto proizvodi lokalno proizvedenu jabukovaču koja je izrađena bez dodatnih šećera; trenutna linija sadrži uzbudljive okuse kao što su krvava naranča, mango Habanero i jabučni ananas.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company je mjesto gdje se druže pravi znalci piva. Ova vrhunska pivovara pokupila je pristojan udio u lokalnim i nacionalnim nagradama, uključujući cijenjeno priznanje "Najbolja pivovara u Americi" na US Open Beer Championshipu i više zlatnih medalja s Great American Beer Festivala, među mnogim drugim priznanjima. Njihovo inauguracijsko pivo, Imperial Red Ale pod nazivom Velvet Hammer, sada je jedno od najpopularnijih piva u Dallasu. U točionici odaberite jedno od 18 eksperimentalnih piva, piva u bačvi, nitro i jezgra piva; otići ćete sretno zujani i prilično mudriji u vezi s pivom Peticolas, to je sigurno.