5 najboljih Po-Boy mjesta u Francuskoj četvrti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Ne možete ljuljati štrucu francuskog kruha u francuskoj četvrti New Orleansa, a da ne odete u po-boy dućan, ali lokalno stanovništvo zna da nisu svi po-boys stvoreni jednaki. Između jastučastih polovica francuskog kruha (po mogućnosti iz Leidenheimer's Bakery), pravi sastojci zaista mogu pjevati. Od fensi i otmjenih do spuštenih i prljavih (metaforički rečeno), ovih pet mjesta služe najboljim po-boysima u Vieux Carré.

Acme Oyster House

Acme Oyster House je najpoznatija kao mjesto za nabavu svježe oljuštenih sirovih kamenica u četvrti, ali pripremljena hrana ovdje je također prilično dobra, a po-boysi su posebno fantastični. Po-boys s morskim plodovima, a posebno sammy s kamenicama, su bez premca, ali oni koji ne vole morske plodove također će uživati u pečenoj govedini po-boy. Napravljen je od "debris", što je govedina koja je pirjana u bogatom umaku dok se ne raspadne.

Zvijezda po-boy: "Prženi Peace Maker". Prženi škampi i kamenice, posluženi "odjeveni" sa zelenom salatom, rajčicama, kiselim krastavcem i majonezom natopljenim Tabasco.

Verti Marte

Ova dućan s rupom u zidu i šank za delikatese služe ono za što mnogi mještani vjeruju da su najbolji po-boys u gradu. Jelovnik je ogroman,ali daleko od pretencioznog, i nudi sve vrste delikatesnog mesa, pečenog mesa i prženih morskih plodova koje možete poželjeti, u različitim kombinacijama. Stisnite se do pulta straga, naručite svoj sammich, uzmite vrećicu čipsa i bocu piva i platite na blagajni. Odnesite svoju pretrpanu torbu natrag u hotelsku sobu ili idite pronaći klupu na Jackson Squareu ili na obali rijeke, i ukopajte se. Taj jazz." Šunka i puretina na žaru, prženi škampi, švicarski i američki sir, pečene pečurke i zdrava šprica "wow sosa".

Johnny's Po-Boys

Johnny's, koji tvrdi da je najstariji obiteljski po-boy dućan na svijetu, omiljen je mnogim mještanima otkako je otvoren 1950. To je skromno mjesto s crvenim kariranim vinilnim stolnjacima, prijateljska usluga i jednostavne cijene. Izašao je iz drugog doba, stvarno. Johnny's ne samo da služi široku paletu po-boysa za ručak, već i prilično impresivan niz po-boysa za doručak -- rijetkost čak i u ovim krajevima.

Zvijezda po-boy:"sudac Posetta." Mljevena govedina, talijanska i ljuta kobasica, topljeni švicarski sir.

Killer Poboys

Smješten u stražnjem dijelu burnog Erin Rose Irish Bara, Killer Poboys nudi kreativan i stalno promjenjiv jelovnik po-boysa koji su podjednako slatki koliko i pristupačni (većina je ispod 10 USD). Lokalni sastojci i sezonski okusi uvelike utječu na kreacije Cam Boudreauxa i April Bellow. Ne želite jesti u baru? U redu je, neka idu (dovraga, Novo jeOrleans, i ti možeš uzeti piće).

Zvijezda po-boy: jelovnik se često mijenja, ali trenutni favorit je "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" sa začinjenim senfom, čilijem češnjaka i mladog luka.

Stanley

Chef Scott Boswell dodaje gurmansku profinjenost nizu tradicionalnih po-boysa u ovom tiho elegantnom kafiću na rubu Jackson Squarea. Zapravo, toliko profinjeni da ih na jelovniku nazivaju "siromašnim dečkima", možda kako ih ne bi zamijenili s narodnim verzijama koje ćete pronaći u svakom mini-marketu u gradu. Ali stvarno, ukusni su i iznenađujuće pristupačni za tako pažljivo izrađene sendviče.

Zvijezda po-boy: "Pigeali Poor Boy". Polagano pečeni BBQ cochon de lait svinjetina i domaća salata od kupusa na kruhu sa sjemenkama.