2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50
Jedna od najiznenađujućih stvari o Houstonu za mnoge posjetitelje je njegova raznolikost. Prema izvješću Sveučilišta Rice, Houston ima najraznovrsniju populaciju od bilo kojeg velikog gradskog područja u zemlji - čak i više od New Yorka ili Washingtona D. C. Procjenjuje se da je otprilike svaki četvrti Houston rođen u drugoj zemlji, da ne spominjemo još mnogo tisuća onih koji su transplantirani iz drugih dijelova SAD-a
Ova raznolikost infiltrirala se u gotovo svaki aspekt kulture Houstona, ali nigdje nije tako očita nego u hrani. Houston je možda poznat po Tex-Mex - meksičkoj kuhinji s teksaškim okusima - ali je također dom tex-cajuna, azijskih tapasa i korexicanaca.
Ako želite istražiti raznolikost grada kroz njegovu fuzijsku hranu, počnite s ovim sjajnim restoranima.
Peli Peli
Nazvan po začinu koji su Portugalci otkrili u Južnoj Africi prije nekih šest stoljeća, Peli Peli miješa južnoafrička i američka jela s europskim i azijskim sastojcima.
Bobotie - pita s ljuskavom korom s karijem i povrće, preliven chutney od manga - je nagrađivan. Jelovnik za brunch može se pohvaliti šnitelima i duboko prženim vaflima, pružajući potpuno novi pogled na voljenu piletinu i vafle Houstona. Dok ima dostaod govedine, svinjetine i morskih plodova, jelovnik ima dobar izbor vegetarijanskih jela, uključujući i špagete sa karijem. Hrana je skuplja, iako ručak i brunch nude ograničen jelovnik s nižim cijenama. Za pravo razbacivanje, isprobajte jedan od jelovnika na slijepo za dvije ili četiri osobe kako biste kušali niz najboljih jela u restoranu - oslobađajući vas od toga da morate odabrati samo jedno.
Ambrozija
Ambrosiaov jelovnik sadrži sastojke lokalnog porijekla s azijskim notama. Tanjuri su inspirirani raznim azijskim kuhinjama - od domaćih naan kruhova preko sashimija s lososom od citrusa do rebarca Gangnam. Jela se poslužuju u tapas stilu na malim tanjurima - savršeno za one koji vole probati od svega po malo. Za najbolje iskustvo, okupite grupu i naručite hrpu tanjura ili somuna za dijeljenje. Savjet: uparite tanjure s jelom iz njihovog prilično opsežnog jelovnika pića. Pogledajte happy hour restorana od nedjelje do četvrtka ili obrnite happy hour u petak i subotu za ponude pića.
Ibiza Food & Wine Bar
Na prvi pogled čini se da jelovnik Ibize posvuda. Američka jela poput svinjske lopatice istaknuta su uz složena jela poput jakobnih kapica s rižotom od butternut tikvica. Ali postoji metoda za ludilo, rekao je kuhar Charles Clark.
Kao izvršni kuhar na Ibizi, Clark neprestano smišlja nova i uzbudljiva jela temeljena na vlastitom iskustvu odrastanja na jugu i putujući diljem Europe i drugdje.
Jelovnikuvijek se mijenja - što ga čini savršenim mjestom za one koji uvijek traže neke nove kombinacije okusa za isprobati.
Pho-jita Fusion
Za one koji tvrde "što vruće, to bolje", ovaj će latino-azijski kamion s fuzijom hrane pogoditi. Jelovnik je jednostavan spoj tradicionalnih tajlandskih jela, poput pad thaija i crvene piletine curryja, te teksaško-meksičkih namirnica poput burritosa i quesadillas. Uzorkovanje meksičkih sastojaka aromatiziranih tajlandskim začinima rezultira pikantnijim jelovnikom s hrabrijim okusom koji će vas ostaviti da poželite probati sve. Srećom, veličine porcija su velikodušne, pa je dijeljenje jednostavno.
Prije nego što čistunci zaplaču zbog imena - pho je vijetnamsko jelo, a ne tajlandsko - u kamionu se poslužuje tajlandska verzija klasične juhe i juhe s rižinim rezancima koju naziva Pho-thai.
Savjet: Kamion s hranom se pojavljuje po cijelom gradu i okolnim predgrađima, tako da može biti prava avantura za pronaći. Pratite kamion na Twitteru kako biste otkrili gdje će se sljedeće pojaviti.
Dak & Bop
Korean Fried Chicken doživljava nešto poput renesanse u Houstonu, a Dak & Bop prednjači. Smješten u velikoj zgradi između dva druga popularna restorana u Muzejskoj četvrti, Dak & Bop se može lako previdjeti. Terasa je mala, a izlog skroman, ali iznutra ste pogođeni elegantnim dekorom i ukusnim mirisima.
Jelovnik se može pohvaliti južnjačkim namirnicama s jakim korejskim utjecajem - krumpirićima s kimchijem, na primjer, te bulgogi mac i sirom. Zato što je Houston, restoran takođerposlužuje priličnu količinu korejsko-tex-mex jela, kao što su carnitas bao i fusion empanadas. Sva jela imaju podebljane - i često zapanjujuće začinjene okuse.
Pileti je potrebno najmanje 30 minuta za pripremu. Učinite sebi uslugu i naručite predjelo - poput pomfrita s parmezanom s tartufima - da vas snađe dok ne stigne.
Savjet: Dobijte još više okusa piletine tako da je dobijete dvostrukim umakom.
Preporučeni:
Noćni život u Houstonu: najbolji barovi, klubovi, & Više
Ovo je insajderski vodič za najbolji noćni život u Houstonu, uključujući najbolje gradske barove, pivovare, kazališta i mjesta za glazbu uživo
Najbolji barovi u Houstonu
Houston je možda poznat po svojoj gastronomskoj sceni, ali grad također ima uspješnu scenu barova. Ovo su naši najbolji odabiri
Najbolji zdravi restorani i organska hrana u Houstonu
Ako tražite organske i zdrave restorane u Houstonu, pogledajte ovaj popis najboljih mjesta za zdravu hranu
Najbolji hotelski barovi i restorani u Houstonu
Hotelski barovi i restorani ne bi trebali biti posljednje sredstvo. Za ove restorane u Houstonu, oni su odredište (s kartom)
Najbolji Fusion Tacos u Los Angelesu
Vodič za najbolje fuzione tacose u Los Angelesu od raznih varijanti inspiriranih Azijom do grčkih, francuskih, sjevernoafričkih i drugih svjetskih okusa (s kartom)
