Hrana za probati u Detroitu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Od 2010., Detroit je brzo postao poznat diljem Sjedinjenih Država kao gurmanska destinacija, s nekoliko novih američkih fusion restorana uz glavne namirnice Motor Cityja koji turistima nude priliku kušati omiljenu hranu i jela regije.

Od starih favorita kao što su psi s četvrtim obrokom i svježih jabuka iz Michigana do novih favorita poput pačjeg bopa u restoranu Dime Store, Detroit je sjajno mjesto za pronalaženje jedinstvene hrane. Putujete li u grad zbog posla ili razonode, svakako pogledajte ova sjajna jela i regionalna jela, od kojih se mnoga mogu pronaći samo ovdje.

Samo u 2017. otvoreno je preko 10 novih restorana u području metroa Detroita, stoga se nemojte iznenaditi ako naiđete na novi restoran kada posjetite. Uz toliko sjajnih mjesta za jelo vani u Detroitu, nećete imati problema pronaći mjesto za kušanje nekih prepoznatljivih jela iz Detroita na svom putovanju.

American Fusion

Ako postoji jedna vrsta hrane po kojoj je Detroit poznat, onda je to američka fuzija. Miješajući utjecaje iz Italije, Libanona, Albanije, Azije i Latinske Amerike s američkom i afroameričkom tradicijom, restorani diljem grada nude jelovnike koje ne možete pronaći nigdje drugdje u Sjedinjenim Državama.

Restoran The Dime Store, koji je otvoren 2014. u Chrysler Houseuzgrada u centru grada, poznata je u gradu po svom "American Brunch Baru". Jelovnik sadrži detroitske preokrete klasičnih omiljenih jela kao što su pačji bop hash, vafli od kanolija i proljetna janjetina Benedict.

Restoran Phoenicia, s druge strane, nudi mješavinu američkih i libanonskih okusa i jela. Možete naručiti tradicionalni tartar od janjetine (kibbeh nayeh) ili probati fusion jelo od svinjskih rebara suho natrljanih s libanonskim začinima.

Jabuke, jabukovače i svježe krafne

Michigan zauzima treće mjesto u zemlji po proizvodnji jabuka, što znači da su od sredine kolovoza do studenog stanovnici ove države sve o jabukama. Michiganders beru jabuke, kuhaju jabuke, prave od jabuka jabukovača i slave jabuke putem festivala i događanja tijekom cijele sezone.

Ako ste u posjetu tijekom jesenske sezone berbe, svakako pogledajte neke od voćnjaka i mlinova jabukovače u području metroa Detroita. Jedna od popularnih zabava u regiji u ovo doba godine je posjet voćnjaku, branje jabuka, a zatim povratak u mlin jabukovače na hladnu čašu jabukovače i svježu, vruću krafnu.

Coney Dogs

The Coney Dog (aka hot dog s čilijem) sada se može naći u restoranima diljem zemlje. Međutim, Detroit je prvi smislio kombinaciju sastojaka koja je njegovu verziju čili psa učinila regionalnim klasikom, posebno za kasnonoćne avanturiste kao "četvrti obrok" između pića u baru.

The Coney Dog je prvi pronašao avjerni pratitelji još ranih 1900-ih u dva restorana na Coney Islandu u centru Detroita. Coney Dog sastoji se od hrenovke s prirodnim omotačem, čilija bez graha, nasjeckanog luka i senfa. Mnogi barovi u Detroitu poslužit će vam zalogaj od puhastog psa kao zalogajčić, ali postoji i nekoliko restorana u gradu koji poslužuju "gurmanskiju" verziju ove klasične poslastice.

Square, Deep-Dish Pizza i Pizza lanci

Iako većina ljudi pizzu povezuje s New Yorkom ili Chicagom, Detroit je također poznat po svom jedinstvenom pristupu ovom klasičnom američkom fuzijskom obroku. Pizza u detroitskom stilu priprema se na duboko jelo poput Chicaga, ali također se izrezuje kvadratno (ili pravokutno) i peče se u industrijskim plavim čeličnim tavama, što je omaž automobilskoj industriji u regiji.

Buddy's Rendezvous pripisuje se začetniku pizze u detroitskom stilu i još uvijek radi nakon više od 70 godina, a isti stil možete isprobati i u Cloverleafu, Loui's Pizzi i Shield's u Detroitu.

Povrh toga što je poznat po ovoj jedinstvenoj pripremi pizze, Detroit (ili barem regija) poznat je po stvaranju dva glavna nacionalna lanca pizza: Domino's Pizza i Little Caesar's (kao i manje poznati nacionalni robne marke Hungry Howie i Jet's Pizza).

Erniejevo čudovište s Erniejeve tržnice

Ernie's Market tehnički nije u Detroitu, ali tako dobri sendviči su vrijedni vožnje do predgrađa Oak Parka. Prva stvar koju ćete dobiti kada uđete je prijateljski "Hey Baby" od samog Ernieja, zajedno s nekim Hersheyjevim poljupcima. Ernie's od 1955. poslužuje natrpane sendviče i povrće i još uvijek je nevjerojatno popularan, a redovi se često protežu ispred vrata. Naručite sendvič Ernie's Monster: sedam mesa i dva sira za samo 9 USD.

Soda Pop

Poznat kao "pop" u području Metro-Detroita, Detroit je dom dviju poznatih punionica, što znači da grad ima jedinstven odnos s ovim gaziranim napitkom. Ne samo da je Vernors Ginger Ale nedvojbeno prvi sok koji se proizvodi u zemlji, već je to bio popularan, jedinstven okus koji je još uvijek prisutan nakon 140 godina. Govoreći o okusima, Faygo je bila jedna od prvih tvrtki koja je eksperimentirala s dodavanjem arome za kolače u soda pop i pridonijela nekim klasičnim okusima, uključujući Red Pop i Rock'n'Rye. Još uvijek možete posjetiti tvornice punionica obje tvrtke u metro regiji Detroita.