South Beach Wine and Food Festival: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:44

Održava se od 19. do 23. veljače 2020., Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) je godišnji događaj koji se ne smije propustiti, a svi stanovnici Južnog Floriđana hrle da kupe ulaznice. Petodnevni događaj prikazuje vina, žestoka pića, kuhare i kulinarske ličnosti već 19 godina zaredom, a sav prihod donira Školi za hotelijerstvo i turistički menadžment Međunarodnog sveučilišta Florida Chaplin.

Želite pravi okus Miamija? Dobit ćete ga tako što ćete uroniti u najbolju hranu i kulturu Južne Floride. Nemojte čekati da kupite ulaznice i zakažete sva događanja koja želite prisustvovati; veliki se brzo rasprodaju. Ako ste vlasnik kartice Capital One, svakako iskoristite ekskluzivnu pretprodaju vlasnika kartice i pristup ranom događaju. Vjeruj nam; isplati se.

Povijest

Nije se uvijek zvao South Beach Wine and Food Festival. Godine 1997. debitirala je Florida Extravaganza. Pet godina, događaj je prikazivao vina iz domaćih i međunarodnih vinarija u kombinaciji s hranom lokalnih kuhara i restorana koji su radili sa studentima FIU škole za hotelijerstvo i menadžment u turizmu.

Tijekom godina, ovoevoluirao, a 2002. događaj se preselio u South Beach i preimenovan je kako bi odgovarao svojoj lokaciji. Samo četiri kratke godine kasnije, SOBEWFF je proslavio svoju petu godišnjicu; tada je bio poznat širom zemlje kao jedan od najvećih i najboljih festivala hrane i vina. Nakon partnerstva s Food Networkom, festival je 2007. ugostio 30 000 gostiju. Na njemu je bio prvi Burger Bash, čiji je domaćin bila Rachael Ray. Zatim je 2008. dodan program Fun and Fit as a Family, koji se još uvijek održava svake godine i održava se na otoku Jungle.

Sada, gotovo 20 godina od svog osnutka, SOBEWFF je prikupio više od 30 milijuna dolara za FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, poželio dobrodošlicu španjolskom kralju Juanu Carlosu I i kraljici Sofiji, pa čak i izdao (2010.) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from American's Hottest Chefs", koju je napisao Lee Brian Schrager s Julie Mautner, s predgovorom Anthonyja Bourdaina.

Najznačajci festivala

Tijekom ovog petodnevnog festivala postoji toliko mnogo razgovora, demonstracija, obroka, zabava i seminara koje morate vidjeti, da je nemoguće učiniti sve. Posjetite službenu web stranicu SOBEWFF i možete vidjeti događaje raščlanjene po danima ili kategorizirane prema pojedinostima, kao što su obiteljska zabava, 100 USD i manje, novi događaji, intimne večere, fitness, brunches & ručkovi, kasnonoćne zabave, degustacije u šetnji i više. Nekoliko favorita: Tacos After Dark čiji je domaćin Danny Trejo, Italian Bites on the Beach čiji su domaćini Giada DeLaurentiis i Dario Cecchini,Roštilj uz plažu čiji je domaćin Guy Fieri i BACARDI's Beach Carnival čiji je domaćin Andrew Zimmern.

Kako do tamo

Dostupno je dosta opcija prijevoza ako planirate prisustvovati nadolazećem festivalu vina i hrane u South Beachu.

Postoji besplatan Park 'N Ride, ekskluzivno za vlasnike ulaznica Goya Foods' Grand Tasting Village i besplatan je shuttle koji neprekidno vozi 22. i 23. veljače do i od namjenskih festivalskih parkirališta smještenih u centru Miamija. Krenite u centar grada i uskočite u shuttle; odvest će vas i ponovno pokupiti, uz plažu u 13. ulici i aveniji Collins, samo nekoliko minuta hoda do Goya Foods' Grand Tasting Villagea. Ako se odlučite voziti Metromoverom, najbliža stanica je Freedom Tower Station. Tu je i parking u Miami Beachu, naravno.

Nacrtajte svoju rutu i planirajte doći ranije. Postoje mjerne parcele, parkiranje na ulici, programi stambenih dozvola i još mnogo toga dostupno kada uđete u Miami Beach. Tu je i besplatna usluga kolica grada Miami Beacha, što znači manje stresa i više zabave za sve.

Ako putujete izvan grada, postoji niz hotela koji nude snižene cijene za sudionike festivala, uključujući W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach i još mnogo toga.

Što raditi u blizini

Ako boravite na South Beachu tijekom festivala, odvojite vrijeme za razgledavanje, lokalne barove i restorane i, naravno, ocean. U Miami Beachu ne nedostaje stvari za raditi.

Želite li se kultivirati? Postoji toliko mnogo muzejau blizini, uključujući Bass, Wolfsonian (koji je dio FIU) i Svjetski muzej erotske umjetnosti. Ako želite otići na kopno, tu su Perez Art Museum Miami i Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Možda je yoga za izlazak sunca ono što više voliš? Uhvatite sat na temelju donacija u 3. ulici svaki dan. Idite na 3rd Street i Ocean Drive s prostirkom, ručnikom, kremom za sunčanje i malo vode i pripremite se da započnete ili završite dan s namjerom. Od studenog do ožujka, nastava se odvija u 7 i 17 sati. dnevno. Uvijek imate mogućnost visiti na pijesku s dekom za plažu, ili stolicama i suncobranom. Uronite u Atlantski ocean, uživajte u margariti ili čaši šampanjca i pustite da vam slani zrak prođe kroz kosu. Drijemanje je uvijek dobrodošlo kada imate tako prepun itinerar.

Iako ćete na SOBEWFF-u probati hranu nekih od najboljih kuhara u zemlji, potičemo vas da probate i neke od lokalnih jela. Uzmite koktel happy hour i pomfrit u diskoteci u Yardbird Southern Table + Baru od farme do stola ili neke tapase u španjolskom stilu u Bazaaru Josea Andresa. Ako želite europsko iskustvo u kratkom vremenu, uputite se na Espanola Way, gdje ćete pronaći sve od kubanske preko španjolske do talijanske do francuske hrane, vina, deserta, pa čak i najboljeg čipsa i salse. Ako tražite vegansku ponudu, tu je južna plaža Planta. Ne samo da je restoran prekrasan, već i njegov jelovnik ima neke ukusne opcije. TimeOut Market je izvrstan za one u grupama koji se ne mogu odlučiti; imaš sve svojesrce i želudac bi mogli poželjeti, uključujući Bachour kroasane od crvenog baršuna, Kush burgere, pho, tacose, vino, sir, delikatesne sendviče i još mnogo toga.