Najbolji danski restorani u Solvangu, Kalifornija

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

U Solvangu, Kalifornija, lokalni restorani upoznaju Amerikance s danskom hranom već četiri generacije ili više. Uz šalicu kave naći ćete mnogo slastica i slastica, ali to nije sve. Danski specijaliteti uključuju i neka jela od mesa, posebice kobasice. Evo što trebate znati prije nego što krenete.

Možete kušati mnoge Solvangove danske hrane tijekom godišnjih Solvang Danish Days u rujnu.

Ako ste vegetarijanac, vaša avantura u danskoj hrani bit će ograničena na peciva. Međutim, lokalne pekare mogu koristiti maslac i ne nude veganske ili bezglutenske opcije. Ipak, nemojte dopustiti da vas to spriječi da odete u posjet Solvangu. Kupujete i uživate u šarmantnim zgradama - a u gradu možete pronaći mnogo restorana koji mogu zadovoljiti vaše prehrambene potrebe.

Većina danskih restorana u Solvangu nalazi se unutar trgovačkog područja od četiri bloka južno od Mission Drivea između Alisal Roada i 5th Streeta.

Unesite svoj apetit i obilje strpljenja. Solvang je poput mnogih drugih turističkih gradova, gdje usluga može biti slaba. Međutim, možda ćete imati sreće i dobiti poslužitelja koji je i prilično obrazovan i prijateljski raspoložen.

Hrana koju treba tražiti u Solvangu

Najbolja danska hrana za jeloSolvang su ljuskava peciva. Ako vam prvo padne na pamet ona tipična "danska" peciva s punjenim središtem, zaboravite na taj stereotip. Bečki kuhari počeli su praviti delikatno, pahuljasto pecivo u Danskoj 1840-ih, a raznolikost danskih kreacija koje ga koriste je zapanjujuća.

Neki od specijaliteta danskih peciva koje možete naići u Solvangu su:

• Kringle: Pecivo u obliku pereca predstavljeno u emisiji Food Network's Kid in a Candy Store.
• Waffle Crisp: Pecivo u obliku cigare punjeno šlagom i džemom od malina.
• Krugovi s maslacem: Prsten za tijesto koji sadrži pastu od badema i kremu od kreme, preliven glazurom. Nazivaju se i kolač sedam sestara.
• Danski vafli uopće ne izgledaju kao tradicionalni vafli U Solvangu. To su pečeno lisnato tijesto uvaljano u šećer i punjeno džemom od malina i glazurom od maslaca.

I to su samo početak; također možete pronaći štrudle, palmino lišće i kolačiće u obliku Napoleonova šešira, školjke ili sovinog oka.

Zatim tu su danski mesni artikli koji se poslužuju u Solvangu. Ova jela imaju mješovite recenzije, pa biste mogli pročitati neke online recenzije pojedinih restorana prije nego odlučite jesu li za vas ili ne.

Kako bismo olakšali donošenje odluka, ovo su neka od najčešćih mesnih jela koja se poslužuju u restoranima Solvang:

• Frikadeller je nezačinjena danska mesna okruglica od mljevenog svinjskog, goveđeg ili telećeg mesa, poslužena sa svijetlosmeđim umakom. to jeobično se poslužuje za večeru, eventualno s kuhanim krumpirom. Ostaci se pretvaraju u otvorene sendviče na raženom kruhu.
• Medisterpølse je kuhana kobasica. Na jelovnicima se često naziva začinjena danska svinjska kobasica. Začinski dio imena dolazi od tradicionalne upotrebe muškatnog oraščića, klinčića i pimenta. Međutim, začini su često jedva primjetni, a čak i senf koji se servira uz može djelovati meko pedalirano kao da ne smeta turistima.
• Hakkebøf je u osnovi odrezak za hamburger poslužen s lukom, krumpirom i smeđim umakom.
• Rullepolse je začinjeno svinjsko meso, uvaljano i punjeno začinskim biljem i začinima, koje se može poslužiti u sendviču s otvorenim licem.
• Prilozi obično uključuju kiseli crveni kupus, salatu od krastavca i krumpir.

Olsen's Danish Village Bakery

Olsen's je četvrta generacija danske pekare čiji korijeni sežu sve do Danske. To je najslađa pekara u gradu, a ima i najširi izbor peciva, kolačića, kolača i drugih poslastica. Također su poznati po svom pecivu Kringle u obliku pereca.

Naručite na pultu i ostvarite trenutno zadovoljstvo konzumirajući svoju poslasticu za jednim od stolova u njihovom prostranom prostoru za sjedenje.

Skandinavski tamni limpa kruh koji možete vidjeti spomenut na njihovoj web stranici ili u pekari je kruh s debelim mrvicama aromatiziran sjemenkama kima i narančinom koricom. Zvuči ukusno, ali, nažalost, dostupan je samo kodposebna narudžba.

Pekara također izrađuje tradicionalni Kransekage, nebo visok toranj od naslaganih prstenova za pecivo do 16 slojeva visine, ali ih ni oni nemaju u svojoj trgovini.

Mortensen's Danish Bakery

Osnivač ove pekare Ove Mortensen bio je danski porijeklom i pekar iz Kopenhagena, Danska. Danas njegovi potomci još uvijek posjeduju i vode mjesto. Možete naručiti na njihovom š alteru i sjediti za jednim od njihovih stolova dok podstičete svoju navalu šećera.

Među njihovim specijalitetima su keksići Napoleon šešir, mali kolačići od badema u obliku kapa slavnog Francuza, a zatim umočeni u čokoladu. Ali njihov izbor broji se na desetke, što je dovoljno da vas samo pogleda na sve njih.

Restoran Solvang: Aebleskiver i jela od mesa

Jedna od Solvangovih najpoznatijih slatkih poslastica ne nalazi se u pekarnicama, već u restoranima koji poslužuju doručak. Zove se Aebleskiver, varijacija tradicionalne palačinke.

Lokalci mogu postati malo pretjerani s Aebleskiverom, koristeći riječi kao što su "ukusne dobrote dobrog okusa", ali ono što jesu palačinke su jednostavne i jednostavne. Ono što ih čini jedinstvenim je njihov oblik. Kuhaju se u tavi s poluloptastim udubljenjima i nagovaraju u sferni oblik veličine teniske loptice. Unutra ima mjesta za punjenje, a njihovo ime može vas navesti na jabuke, ali u Solvangu su nepunjene i poslužene sumak od malina.

Aebleskiver možete pronaći na nekoliko mjesta u gradu, ali restoran Solvang kaže da ih dnevno prave više od 3000. Jedna narudžba bit će dovoljna za do šest osoba da kušaju.

Ako ste u žurbi, također možete uzeti svoj aebleskiver iz prozora za ponijeti na pločniku restorana.

Vlasnik restorana Jeff Paaske preporučuje naručiti medisterpolse kobasicu uz svoj aebleskiver, ali bilo koje dansko jelo od mesa je ukusan dodatak.

Restoran također prodaje potrepštine za kuhanje, tave za aebleskiver i mješavine u slučaju da ih želite probati napraviti kod kuće.

Bit O'Demark

Minimalistička web stranica Bit o'Danske nema izbornik, ali to ne znači da je njihov odabir jednako škrt.

Nalazi se u izvornoj gradskoj zgradi crkve, a Fodor's ga naziva jednim od najautentičnijih restorana u gradu.

Poslužuju varijaciju tradicionalnog švedskog stola. A ako ne možete odlučiti što želite probati, naručite jedan od njihovih tanjura raznih jela za dijeljenje.