14 najboljih restorana u Houstonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Pitajte bilo kojeg Houstonca što najviše voli u svom gradu i vjerojatno ćete dobiti isti odgovor: hranu. Houston ima više od dva milijuna ljudi unutar granica grada. Procjenjuje se da je svaki četvrti Houstonac rođen u drugoj zemlji i sa sobom su ponijeli svoje ukuse i kuhinje. Bogata kulturna i kulinarska raznolikost grada čini zadivljujući izbor restorana - neki su vrlo popularni, a drugi su lokalni dragulji, ali svi služe ukusnu hranu. Vaš sljedeći obrok u Houstonu trebao bi biti u jednom od ovih 15 restorana.

The Breakfast Klub

Ovo mjesto za ručak u središtu grada ima neke od najboljih južnjačkih kuhinja u Houstonu. Uz sve najveće hitove - keksiće i umak, som i žgance - Klub doručka među domaćima je poznat po piletini i vaflima. Vafli su pahuljasti i slatki, dok su pileća krilca hrskava i slana. Postoji razlog zašto se ljudi redaju oko bloka kako bi ovdje uzeli marendu - i stvarno se redaju oko bloka. Ovo mjesto postaje prometno. Ako navratite vikendom ujutro, očekujte da ćete se neko vrijeme družiti vani dok stol ne bude spreman. Vrijedi čekati.

Izvorna Ninfa u navigaciji

Razumni ljudi mogu se ne složiti oko toga gdje jenajbolji Tex-Mex je u Houstonu, ali malo tko bi se sporio tko ga je prvi ponudio. Još 1970-ih, Original Ninfa’s on Navigation promijenio je tijek kulinarske povijesti uvodeći grad u kamen temeljac Tex-Mexa: fajitu, savršeno začinjeno meso umotano u toplu tortilju. Mama Ninfa više nije u kuhinji - restoran je promijenio vlasnika prije mnogo godina - ali mnogi će vam mještani i dalje reći ako želite pronaći legitiman Tex-Mex, ne možete pogriješiti s tacos al carbon (ili goveđi fajitas) kod Original Ninfa's.

Uchi Houston

Kada želite impresionirati nekoga u Houstonu na prvom spoju, odvedite ga u Uchi. Ovaj lokal na području Montrosea svoj jelovnik označava kao modernu japansku kuhinju, ali ne škodi što je i ultraromantični. Od udobnih separea i rasvjete za potpuno raspoloženje, do dijeljenih jela i pažljivog osoblja, ovo je mjesto jedno od najboljih gradskih vrućih mjesta za izlaske. Ipak, njegov ambijent nije ono što ga čini jednim od najboljih restorana u Houstonu. Njegov jelovnik - moderan zaokret klasičnih japanskih jela - opravdano je ukusan i uvijek je avantura koju vrijedi probati.

Phoenicia Speci alty Foods

Različitost grada je točka ponosa za mnoge Houstonce, možda na drugom mjestu nakon njegove kuhinje. Phoenicia Speci alty Foods, međutim, je mjesto gdje se oboje sudaraju. Ovo međunarodno tržište hrane i delikatesa ima više od 15 000 proizvoda iz više od 50 zemalja, ali mediteranska/bliskoistočna hrana je mjesto gdje sestvarno pogađa korak. Švedski stol ima mnoštvo svježe pripremljenih jela kao što su tabuli, shawarma i baklava. Uzmite gotovu hranu iz delikatese ili se opskrbite nekim zalihama da sami kuhate.

Killenov roštilj

Killenov roštilj jedna je od najgore čuvanih tajni u gradu. Odvezite se do ovog južnog predgrađa Houstona u subotu ili nedjelju i možete računati na čekanje najmanje sat vremena prije nego što naručite. Ali čekanje se isplati jer je Ronnie Killen neslužbeni kralj mesa u Houstonu, a njegova prsa su legendarna. Za razliku od oštrog roštilja u Kansas Cityju ili svinjetine natopljene octom iz Sjeverne Karoline, Killen’s ima pravi teksaški roštilj: oslanja se samo na suhe začine i visokokvalitetno meso zbog svog okusa. Kao i svaki dobar roštilj, ovo mjesto nema nikakvih ukrasa ili trikova - samo najbolje meso u Houstonu.

Thien An Sandwiches

Područje metroa Houstona ima najveću vijetnamsku populaciju u Sjedinjenim Državama izvan Kalifornije. Vijetnamska hrana je velika stvar za Houstonce, a Thien An sendviči su jedno od najboljih mjesta za nju. Ovaj kafić Midtown popularno je mjesto za ručak za uredske djelatnike u centru grada i medicinskog centra zbog svoje lokacije u Inner Loopu, visokokvalitetnog jelovnika i razumno niskih cijena. Kada završite sa zdjelom za bánh mì, phở ili vermicelli, počastite se cafe sua da - bogatom, kremastom ledenom kavom napravljenom sa zaslađenim kondenziranim mlijekom koja je uobičajena u Vijetnamu.

Houston's Famous Deli

Ako Amerikanacsendviči su više vaš stil, teško je pronaći bolje mjesto od Houstonske Famous Deli. To je mjesto gdje možete dobiti ukusan, zasitan obrok za 10 minuta i manje od 10 USD. Muffalette su posebno popularne među stalnim gostima. Ovi sendviči u stilu New Orleansa prepuni su mesa i sireva i preliveni preljevom od maslina. I za razliku od mnogih drugih mjesta za sendviče, salate u Houston’s Famous Deli su značajka, a ne naknadna misao. Zelena salata je hrskava, a povrće svježe. Oni su savršeni lijek za tužan ručak za stolom.

Stanton's City Bites

Stanton’s City Bites mjesto je gdje idete kada želite da vam je hrana pržena u dubokom ulju, a da su vaši hamburgeri malo neuredni (ali na dobar način). Burgeri su ovdje rangirani među najboljim hamburgerima u Houstonu s ukusnim sastojcima poput duboko pržene slanine i špinata od češnjaka ("Luke Skyburger"), prženih jaja i prženih kiselih krastavaca ("Cowboy Brunch") i ne manje od pet različitih vrste sira ("Sveta krava"). Sendviči se mogu upariti s jednim od brojnih priloga s masnom žlicom - uključujući 11 različitih vrsta prženih krumpira - koji će sigurno pogoditi mjesto.

Hugo's

Houston nema nedostatak meksičkih restorana, ali nekoliko je autentičnih kao Hugo's. Jedan od nekoliko popularnih lokalnih restorana koje je osnovao meksički kuhar i dobitnik nagrade James Beard, Hugo Ortega. Hugov jelovnik sadrži autentičnu meksičku kuhinju s izrazito visokom klasom. Ovo nije vaša uobičajena praksaTex-Mex mjesto. To je legitimna meksička hrana - poput svježeg cevichea, slanog barbacoa i izdašne krtice - koju ćete pronaći u vrhunskim restoranima u Hugovom rodnom Meksiku. Hugov nedjeljni brunch nešto je na popisu za sve ljubitelje hrane. Brunch buffet nije jeftin, ali se svakako isplati zbog veličine porcija i kvalitete hrane.

Ibiza Food & Wine Bar

Još jedno popularno mjesto za izlaske i posebne prilike, Ibiza Food & Wine Bar ima trifecta: ukusnu hranu, izvrsnu uslugu i cool ambijent. Restoran se naplaćuje kao moderna američka kuhinja, ali je zapravo više lonac za topljenje. Jelovnik koji se stalno mijenja vuče utjecaje iz cijelog svijeta, gdje su prženi som i pizza na istoj osnovi kao pečena ahi tuna i punjene piquillo paprike. Iako jelovnik nije baš opsežan (za teksaške standarde ionako), ima više nego dovoljno da zadovolji i one koji traže avanture i tradicionaliste. Bonus: Dođite na svoj rođendan i dobit ćete šećernu vunu i svjetlucavu.

Baby Barnaby's

Brunch igra je žestoka u Houstonu, pa reći da je Baby Barnaby's jedno od najboljih mjesta za doručak u gradu zaista nešto govori. Restoran je otvoren samo za doručak, tako da je u osnovi usavršen obrok. Prepoznatljivo jelo Baby Barnabyja su zelena jaja (sirasta kajgana, pomiješana sa špinatom i artičokama) poslužena s domaćim prženim krumpirom koji je savršena količina pahuljastog i hrskavog. Ovaj restoran u području Montrosea je malen - ograničeno sjedenje i unutar ivani praktički jamči red vikendom - stoga ih dođite ranije kako biste izbjegli dugo čekanje.

Izakaya WA

Jedno od najboljih mjesta u području Houstona za nabavku morskih plodova, Izakaya WA nudi japansku kuhinju koja se poslužuje u stilu tapasa. Osim klasičnih, ukusnih zalogaja kao što su sushi, edamame i ražnjići na žaru, restoran nudi japanska i teksaška craft piva, kao i sake i vino. Ali nije samo hrana ono što čini Izakaya WA vrijednim posjeta. Osoblje ima reputaciju izuzetno ljubaznog i pažljivog, čak i kada je zauzeto (što često jest). Rezultat je topla, primamljiva atmosfera koja je nekako otmjena i opuštena.

Xochi

Rijetko se događa da dva restorana izađu iz parka, ali opet, Chef Hugo Ortega nije vaš tipični kuhar. Ortegin najnoviji kulinarski poduhvat, Xochi, otvorio se u centru grada 2017. do gotovo univerzalnih priznanja. Kao i njegov vodeći restoran, Hugo's, Xochi odaje počast Orteginoj domovini - u ovom slučaju nudeći hranu iz meksičke regije Oaxaca. Svakako isprobajte degustaciju mole, gdje možete probati četiri umaka od mole na toplim tortiljama. I završite s jednim od Xochijevih čokoladnih deserta, kao što je Oaxacan vrući kakao, koji je pjenast uz stol i poslužen s churrosom za umakanje.

Doris Metropolitan

Teksasčani vole meso, pa nije teško doći do steakhousea. Ali Doris Metropolitan ih sve popušidaleko. Naravno, glavna atrakcija je odležana govedina. Možete ga čak vidjeti i vješto složenog u svjetlu lustera (da, tako je otmjeno). Ali odrezak nije jedino što se tamo voli. Sve - od slatke usluge kruha, preko ukusnih priloga od povrća, do kreativno izrađenih koktela - čini Doris Metropolitan jednim od najboljih restorana u Houstonu, ako ne i u Teksasu. I to nešto govori.