4 Najbolja mjesta za toplu čokoladu u Parizu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:52

Kada je vani ledeno, hladno i zastrašujuće, razmislite o tome da probate neku od najboljih vrućih čokolada koje Pariz može ponuditi. Nažalost, kafić na uglu nije uvijek preporučljiv: uobičajeno je da mu se servira jedva topla voda s komadićima neotopljenog industrijskog kakaa u prahu koji leluja na vrhu. Da bi ozljeda bila još uvreda, možda ćete na kraju platiti četiri ili pet eura po komadu za ovaj jadnički čokoladni chaud.

Srećom, dolje spomenuti zanatski proizvođači tople čokolade pravi su posao. Koriste visokokvalitetni kakao i čokoladu u pločici, pravo mlijeko (zadah!), a često su inventivni s okusima, dodajući svoje bogate čokoladne napitke notama poput ljutog đumbira i kardamona ili slatke mente i naranče. Bez daljnjega, evo naših odabira gdje se ugrijati i uživati u francuskoj prijestolnici. Samo nemojte zaboraviti obrisati mliječnu pjenu s vrha usne prije nego što se vratite u razgledavanje ili u trgovinu!

Angelina

Vjerojatno najpoželjnije mjesto za toplu čokoladu u Parizu, i uvijek preplavljeno turistima, ova čajanka Belle Epoque u bečkom stilu iz 1903. godine poznata je po iznimno bogatom, strogo tradicionalnom čokoladnom čaju. Nije moj osobni favorit (i meni je maloslatka i gusta), ali za mnoge je Angelinina topla čokolada zlatni standard. Uvijek rezervirajte unaprijed, osobito u hladnijim mjesecima i vikendima, kada se dugi redovi turista koji čekaju na stolove izvijaju u Rue de Rivoli. Ako više volite čaj, Angelina je također jedan od naših izbora za najbolje čajanke u Parizu.

• Adresa: 226 rue de Rivoli, 1. arondisman
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Još nisam kušao toplu čokoladu u nedavno otvorenom butiku Marais samoproglašenog čokoladnog maestra Jacquesa Genina -- ali mreža gurmana Paris by Mouth nudi recenziju. Genin's čokoladni chaud navodno je jedan od najboljih u gradu i poslužen s toplinom i ljupkošću. Poput Hevinove čokoladice, ovdje je ambijent ultramoderan, stoga rezervirajte malo vremena za lounge nakon šetnje ili kupovine u trendovskoj četvrti Marais.

• Adresa: 133 rue de Turenne, 3. arondisman
• Metro: Filles de Calvaire
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Ova prestižna francuska gastronomska kuća nudi, ne iznenađuje, izvrsnu toplu čokoladu na nekim od svojih lokacija. Ako preferirate grublju, bogatiju, manje slatku sortu čokoladnog chauda, ova verzija bi trebala zadovoljiti vašu želju. A ako nemate vremena za sjediti, možeteuvijek kupujte vrećicu čistih čokoladnih "perli" (dostupne u dvije različite "jačine" - na slici) kako biste sami napravili kod kuće.

• Adresa: 52, rue Francois 1er, 8. arondisman
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin već je poznat kao jedan od izvanrednih pariških majstora čokolade. Hevin je osmislio jelovnik vrućeg kakaa za različite sate u danu - neki za energiju, drugi za opuštanje. Naš neosporni favorit je "Afrodizijak" od 16 sati, s jakim notama đumbira i začina. Još egzotičnije? Chocolat aux huitres (čokolada s kamenicama), Chocolat a la carotte (mrkva) ili Chocolat zen sa matcha zelenim čajem. Za tradicionaliste, tu je i izbor klasičnijih recepata koji koriste samo vrhunske čokolade.

• Adresa: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileries