Posjet plantaži Kilohana u Kauaiju i Luau Kalamakuu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:52

Na Kauaiju postoji samo jedno mjesto gdje se možete voziti povijesnim vlakom, pješačiti kroz prašumu i voćnjak, kušati jedini Kauai otočki rum, kupovati, ručati u jednom od najboljih restorana Kauaija i uživati u jednom od najbolji luaus na otoku. To mjesto je plantaža Kilohana, ukorijenjena u dugoj povijesti poljoprivrede Kauaija.

Kilohana Plantation nalazi se samo jednu milju od grada Lihue pored Kauai Community Collegea na autocesti 50 koja ide prema Po'ipuu. Središnji dio plantaže Kilohana je povijesna vila Gaylorda Wilcoxa koju su 1935. godine izgradili Gaylord Parke Wilcox i njegova supruga Ethel. Gaylord je bio potomak Abnera Wilcoxa iz Connecticuta, jednog od prvih misionara Havaja i upravitelja Grove Farm Plantationa, jedne od dugogodišnjih plantaža šećera na Havajima.

Kuća od 16.000 četvornih stopa u stilu Tudora, koju je dizajnirao havajski arhitekt Mark Potter, sada je dom Gaylord's Restauranta, kao i nekoliko trgovina koje nude likovnu umjetnost, rukotvorine i kolekcionarske predmete. Imanje površine 105 hektara sastoji se od formalnih površina, cvjetnjaka i povrtnjaka, voćnjaka i pašnjaka za stoku. Imanje je dodano u Nacionalni registar povijesnih mjesta 1974. godine, a 1993. imenovano je povijesna znamenitost države Hawaii.

Teško oštećena uraganom Iwa1983., dom Wilcoxa je potpuno obnovljen, a izvorni javni prostori ispunjeni su značajnim havajskim antikvitetima, slikama i tepisima koji odražavaju stil života obitelji Wilcox.

Koloa Rum Company

Poduzeće Koloa Rum Company osnovano je 2001. za proizvodnju i tržište svjetske klase, male serije, mikrodestilirani, autentični havajski rum. Glavni proizvodni pogoni tvrtke Koloa Rum Company nalaze se u Kalaheu u južnom Kauaiju nedaleko od grada Koloa, mjesta najstarije plantaže šećera na Havajima, osnovane 1835. Umjesto da se rum pravi od melase, Koloa Rum se destilira od havajskog šećera od šećerne trske i planinske kišnica u starinskom bakrenom loncu. Prva serija havajskog ruma destilirana je i punjena u boce 2009. To je jedina licencirana destilerija na Kauaiju.

Degustaonica i prodavaonica ruma Koloa Company

Koloa Rum Company proizvodi brojne proizvode: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand džemove, žele i sirupe, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce i Koloa Rum Logo Wear, svi i više dostupni su u tvrtci u Kilohana Plantationu. Koloa rumovi su također dostupni za prodaju u nekim drugim državama u SAD-u

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway rekreira vlakove šećera koji su nekoć presijecali otok u danima parnih strojeva. Vožnja vlakom od 2,5 milje vodi putnike kroz 70 hektara površineplantaže za razgledavanje egzotičnih usjeva, uživanje u pogledu koji se ne vidi s javnih autocesta i učenje o povijesti i budućnosti tropske poljoprivrede na Havajima.

U jednom trenutku na Kauaiju je bilo gotovo 200 milja uskotračne željezničke pruge koja je opsluživala brojne plantaže šećera na otoku, ali kako su se plantaže zatvorile, a preostale plantaže modernizirale, željeznice su nestale. Kada je otvorena 2007. godine, željeznica Plantation Kauai bila je prva nova željeznica izgrađena na Kauaiju u gotovo 100 godina.

Locirane su autentične lokomotive i konstruirani su osobni vagoni kako bi odražavali povijesnu prirodu željeznice. Željeznica na plantaži Kauaija također je locirala i obnovila Whitcomb dizel-mehaničar iz 1939. istog dizajna kao i rani motori Kauaija, omogućujući im tako da repliciraju prošlu eru Kauai željeznice.

Vožnja kroz povijest Kauaija

Vožnja željezničkom prugom Kauai Plantation savršen je način da dobijete pregled cijele plantaže Kilohana dok vas vlak vodi pokraj povijesne kuće Wilcox, uz voćnjake voćaka, ananasa, šećerne trske i polja taroa, i tropske prašume. Usred vožnje vlak skreće na pašnjake s konjima na ispaši. Vlak se zaustavlja na plantaževoj farmi prepunom krda svinja, ovaca i koza. Posjetitelji mogu izaći iz vlaka i nahraniti životinje. Putnički automobili od mahagonija koji se koriste na željeznici Plantation Kauai inspirirani su sličnim automobilima iz povijesti željeznice Havaja koja je izgrađena tijekom tog dobakralja Kalakaue. Svaki natkriveni vagon s 36 sjedala dizajniran je tako da putnicima pruži pogled na otvorenom tijekom 40-minutne vožnje.

Usput, kondukter priča o povijesti posjeda i opisuje sve što vidite. Željeznica Plantation Kauai otvorena je sedam dana u tjednu i nudi nekoliko različitih obilazaka, uključujući četverosatni obilazak vlakom-pješačenjem-ručkom od ponedjeljka do petka koji počinje u 9:30 ujutro

Lu‘au Kalamaku

Hula plesači, ples s vatrenim noževima, svjetla baklji, tahićanska glazba i havajska hrana i piće stvaraju autentično luau iskustvo. Kroz glazbu i pjesmu, priču o izvornom putovanju Tahićana na Havajske otoke ispričala je ekipa izvođača i glazbenika, od kojih neki sami izrađuju tradicionalne bubnjeve. Lu'au večer počinje ceremonijom paljenja baklje, nakon čega slijede havajske igre, glazba i ples u tropskim vrtovima.

Lu‘au Kalamaku gozba

Lu‘au nudi autentičnu polinezijsku kuhinju iz restorana Gaylord's, uključujući lokalne omiljene lomi lomi lososa, poi, mahi mahi i kalua svinjetinu pečenu u tradicionalnoj imu, podzemnoj pećnici. Nakon večere, gosti biraju između niza slastica.

Za dražesnije iskustvo objedovanja, Lu‘au Kalamaku nudi opcionalnu večer vlasnika plantaže. Umjesto tradicionalne lu‘au gozbe, gosti se u Gaylordovom dvorištu časte cvjetnim leisima i šampanjcem, nakon čega slijedi večera iz sezonskog menija restorana. Nakon deserta gostimože lutati dvorcem Gaylord prije nego krene u šetnju obasjanom bakljama do paviljona Luau.