7 najboljih hotelskih barova u Parizu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Postoji nešto u klasičnom hotelskom baru koji odiše glamurom starog svijeta - a to je posebno istinito u francuskoj prijestolnici. Naravno, kada ste student i ste u Francuskoj punoljetni za piće ili ste u dvadesetima, privlačnost novijih, modernih mjesta za noćni izlazak općenito je jača od privlačnosti više povijesnih ustanova. Ali za putnike (mlade ili starije) koji su počeli cijeniti provjereno i istinito, uživanje u piću ili dva na jednoj od cijenjenih pariških adresa može se osjećati kao portal u prošlost, koji vas prenosi u prošlo pariško doba. Ovi hotelski barovi puni su povijesti, raskošnih dizajnerskih detalja, ambijenta ili šarma – au mnogim slučajevima i svega navedenog. Smjestite se u tabure ili plišanu baršunastu fotelju, polako dojite piće i uživajte u povijesti i neponovljivom stilu ovih mjesta.

Bar Hemingway u hotelu Ritz

Rutinski citiran i u engleskim i u francuskim vodičima kao najlegendarniji hotelski pojilište u glavnom gradu, Bar Hemingway u Ritzu odiše toliko stila da bi se Don Draper Mad Men's Don Draper osjećao pomalo hladno. Bar, koji je nedavno ponovno otvoren nakon renoviranja hotela vrijednog 400 milijuna dolara, također je prepun povijesti. Ime je dobio po Ernestu Hemingwayu, koji je opsjedao to mjesto i slovi kao da je vozio NijemcaGestapo je izašao iz Ritza na kraju Drugoga svjetskog rata progutajući više od 50 suhih martinija u jednom sjedenju, bar je mišićav i muževan kakvom je proza pisca težila. Drvo, tamno zelena koža i staromodne svjetiljke su u izobilju; mjesto je ukrašeno portretima poznatih pokrovitelja uključujući Ernesta i njegovog prijatelja F. Scotta Fitzgeralda. Bar je naposljetku prikazan u romanu prvog iz 1926., Sunce također izlazi.

Kao što možete očekivati, pića ovdje nisu jeftina: istina je da sam Hemingway ne bi mogao priuštiti današnje cijene. Što se tiče toga što naručiti, možete ići na suhi martini ako želite oponašati američkog pisca; ili probajte Serendipity, najpopularnije piće u baru, koje je 1994. skuhao glavni barmen Colin Peter Field. To je koktel koji miješa šampanjac, šećer, sok od jabuke, kalvados i svježe listove mente.

Metro: Piramide, Quatre-Septembre ili Tuileries

Hotel du Nord

Daleko manje poznat od Hemingway Bara, ali je vjerojatno jednako vrijedan posjete, bar Hotel du Nord vraća posjetitelje u eru nijemog ekrana, a zatim dodaje dobru prašinu svježe modernosti. Francuski redatelj Marcel Carne napravio je ovo mjesto mjestom lokalne legende svojim istoimenim filmom iz 1938. - a u pariškoj mašti, ovo je mjesto koje pršti kinematografskom romantikom.

Iako ovdje tehnički više nema hotela, cink bar, zidovi obloženi filmskim i umjetničkim suvenirnicama,a teške baršunaste zavjese oko vrata su definitivno starinski hotel. U isto vrijeme, bar-restoran smješten na kanalu St-Martin u epicentru je jedne od najživljih gradskih četvrti noćnog života i omiljen je među boho profesionalcima, pa čak i mladim uživateljima koji traže eleganciju starog Pariza.

Metro: République ili Louis Blanc

The Library Bar u St-James Paris

Knjigoljupce posebno će privući ovo prestižno mjesto: klasični bar u kojem možete dojiti svoje piće okruženi s nekih 12 000 zgodnih starih knjiga i rijetkih izdanja. Ovaj malo poznati "bibliotečni bar" u hotelu Saint-James Paris Palace u šik zapadnom dijelu grada dragulj je koji malo turista ikada vidi, ali je itekako vrijedan laganog zaobilaženja. U proljeće i ljeto, vanjska terasa i bujni vrt također su lijepi.

Glavni barmen Judicaël Noël miješa prepoznatljive kućne koktele koji će vjerojatno zadovoljiti čak i one s izbirljivim ukusima. Zatražite južnjačku pticu, piće koje se sastoji od botaničarskog džina, gorke lavande, "Očeva Chartreux eliksira" i javorovog sirupa. Noël je posebno cijenjen zbog svoje suptilne upotrebe botaničkih sastojaka u svojim pićima - zapravo, on sebe naziva "travnikom" zbog svoje ljubavi prema botaničkim i biljnim esencijama i sastojcima.

Metro: Victor Hugo

Bar u hotelu Costes

Smješten u srediniu modnoj četvrti St-Honoré, hotel Costes s 5 zvjezdica omiljen je među lokalnim fashionisticama i svjetskim slavnim osobama. Piće u ovdašnjem hotelskom baru, uređenom u elegantnom firentinskom stilu koji se nekako ne osjeća previše pretenciozno, moglo bi vam čak i zaraditi da povremeno vidite slavnu osobu. Glazba ovdje može biti glasna - ovo nije najbolje mjesto za tiho piće, pogotovo vikendom kada se ovdje vrte hvaljeni DJ-i. Usluga je također slovi kao pomalo sumorna s vremena na vrijeme - a cijene su visoke. Ipak, ako se želite staviti u središte zbivanja tijekom pariškog tjedna mode i uživate biti muha na zidu, ovo je idealno mjesto za to, s trendi koktelom u ruci.

Metro: Concorde

Le Bar u L'Hotelu

Prelazeći na rive gauche (lijeva obala) radi promjene tempa, Le Bar u raskošnom objektu s 5 zvjezdica jednostavno poznatom kao L'Hotel nudi kombinaciju intimnosti i šika. L'Hotel je poznat po tome što je u posljednjim mjesecima njegova života i sve do smrti smjestio irskog pisca i duhovitog Oscara Wildea; tvrdio je da tamo živi "iznad svojih mogućnosti" kao podstanar. Kasnije je hotel u blizini St-Germain-des-Présa postao omiljena adresa za nebrojene slavne osobe, od Richarda Burtona i Elizabeth Taylor do francuskog pjevača Sergea Gainsbourga. Bar, uređen u tonovima blijedozelene, nježno sive i tamnoružičaste crvene, dočarava tradicionalno umjetnički karakter lijeve obale.

Jelovnik pića, koji je dizajnirao barmen Jonathan Mirval, uključuje aniz prepoznatljivih koktela usredotočenih na svježe voće, oštre citruse i botaničke note. Omiljeni među posjetiteljima su Aphrodite Martini (votka Crystal Head, sirup od ruže i Afroditina gorka) i So Wilde, počast voljenoj irskoj spisateljici koja miješa šampanjac, liker St-Germain, konjak i sok od limete.

Metro: Rue du Bac

Le Bar u La Reserve Paris

Dekadentni, baršunasti bar u hotelskom lječilištu La Reserve u blizini Avenue des Champs-Elysées dobro je poznat među lokalnim stanovnicima željnim luksuza jer je jedno od najšikantnijih (i najromantičnijih) mjesta u gradu za pića prije večere. Ovaj se posebno preporuča posjetiteljima koji imaju povremeni ili poznavateljski interes za vina jer se može pohvaliti impresivnim jelovnikom koji uključuje desetke sorti. Pijuckajte rijetku vintage ili uživajte u koktelu s potpisom ili po narudžbi u jednoj od plišanih crvenih baršunastih stolica, okruženih starinskim zrcalima, slikama i mekim svjetiljkom.

Jelovnik uključuje brojna vina iz vlastitih domena La Reservea (Cos d'Estournel i Domaine Tokaj Hétszõlõ), vino na čaše ili bocu nekih od najcjenjenijih francuskih vinara, kao i veliki izbor koktela. Ako ste raspoloženiji za potonje, isprobajte Fizzy Travel, kombinirajući votku Grey Goose Black Cherry, rose vino Lillet, limunov sok, kućni sirup i šampanjac Michel Reybier. Za nešto manje slatko, Reserve Sling spaja gin, kreolsku gorčicu, Peter Heering liker od trešanja i bijeli papar iz Penje.

ZaZa one koji žele dalje proširiti svoje znanje o vinu, Le Bar je domaćin posebne vinske večeri svakog prvog četvrtka u mjesecu, koja uključuje opsežne degustacije vina i šampanjca.

• Oglas haljina:
• 42 Avenue Gabriel, 8. arondisman
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Wine Bar u hotelu Grand Pigalle

Posljednje, ali ne i najmanje važno, ovaj vinski bar u jednom od najljepših hotela u pariškoj povijesno zapuštenoj četvrti Pigalle nudi nešto više na boemsko-šik strani jednadžbe. Ovaj pridošlica u talijanskom stilu privlači gurmane i znatiželjne putnike zbog svog ugodnog, ali modernog uređenja i opsežne liste vina iz cijelog svijeta. Također možete uživati u ležernom talijanskom ručku ili večeri uz piće, uz jela kuhara Giovannija Passerinija. Jela i mali zalogaji uključuju dimljeni sir burrata, svježu tjesteninu i antipasti pladnjeve.

• Adresa: 129, rue Victor Massé, 9. arondisman
• Metro: Pigalle