15 najboljih barova u Madridu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Kao glavni grad Španjolske i grad koji se najviše događa, Madrid nudi barsku scenu koja savršeno spaja tradicionalnu španjolsku baštinu s elegantnim, suvremenim vibracijama. Od jednostavnih kvartova napučenih madridskim abuelosima do šik, avangardnih lokala koji redefiniraju lokalni noćni život, ovdje je bar za svakoga, bez obzira na to kakvu atmosferu tražite u noćnom izlasku. Ovaj pregled najboljih barova u Madridu pomoći će vam da počnete suziti.

Najbolji tradicionalni tapas bar: La Casa del Abuelo

Može biti teško pronaći dobro mjesto za jelo u blizini Puerta del Sol, uspješnog središnjeg trga u Madridu koji je, nažalost, uglavnom okružen lancima restorana i turističkim zamkama. Jedna iznimka je La Casa del Abuelo, koja od 1906. služi dobru, poštenu, domaću španjolsku hranu.

Svake noći pronaći ćete ovo tradicionalno mjesto prepuno madrileñosa koji dolaze iz svih krajeva grada kako bi uživali u tapasima koje poznaju i vole u baru koji je izdržao test vremena.

Što naručiti: Gambas al ajillo - vrući škampi posluženi u umaku od maslaca od češnjaka s malo začina - sada je jedan od najpopularnijih tapasa u Španjolskoj, ali La Casa del Abuelo tvrdida sam izmislio ovo skromno jelo još davne 1939. Uparite ga s čašom vina iz vlastitih vinograda vlasnika.

Najbolji moderni tapas bar: La Palma 60

Tapas barovi u užurbanoj madridskoj četvrti Malasaña su desetke, ali među tim desecima, La Palma 60 je sila s kojom se treba računati. S elegantnim, minimalističkim interijerom i jelovnikom punim jedinstvenih zalogaja koje nećete naći nigdje drugdje, ovo mjesto savršeno spaja tradiciju tapasa s modernom visokom kuhinjom.

Nakon sati postaje jedan od najpopularnijih jazz klubova u Madridu, s glatkim zvukovima iz nastupa uživo koji traju kasno u španjolsku noć.

Što naručiti: Njihov rižoto s bijelim tartufom ostvaren je san.

Najbolji Craft Beer Bar: Fábrica de Maravillas

Revolucija craft piva zauzela je Europu, a Madrid nije iznimka. Dok su ne tako davno vaše jedine opcije za točenje u bilo kojem baru bile Mahou ili San Miguel, španjolska prijestolnica sada ima uspješnu scenu craft piva, dijelom zahvaljujući Fábrica de Maravillas.

Kao glavna gradska mikropivovara, poslužuju razne zanatske napitke inspirirane američkim i belgijskim, a svi se proizvode na licu mjesta. Jedan gutljaj i odmah ćete vidjeti kako ovo mjesto više nego opravdava svoje ime (što u prijevodu znači "Tvornica čuda").

Što naručiti: Ne možete pogriješiti s ničim što dobijete ovdje, ali njihov je IPA jedan od njihovih najzastupljenijih piva s dobrim razlogom.

Najbolja tradicionalnaWine Bar: Stop Madrid

Posljednjih godina španjolsko vino počelo je s pravom dobivati priznanje kao jedno od najboljih na svijetu. A kada je u pitanju pijuckanje bogatih crvenih crianza, ne možete biti bolji od Stop Madrida. S njihovom originalnom trgovinom koja je držala utvrdu na Calle Hortaleza od 1929. i pregršt drugih objekata raštrkanih po cijelom gradu, ovo je mjesto za uživanje u španjolskom vinu i specijalitetima na mjestu koje se nije puno promijenilo u gotovo stoljetnom drvetu. obloge, hrastove bačve, prašnjave boce i sve.

Što naručiti: Neka bude klasično i uzmite čašu Rioje i tanjur španjolskog kulinarskog ponosa i radosti: iberijska šunka hranjena žirom.

Najbolji moderni vinski bar: Angelita

Koktel bar nadahnut speakeasy, djelomično ostvarenje sna ljubitelja vina, malo je mjesta u Madridu koja nude tako elegantno gastronomsko iskustvo kao Angelita. S više od 50 vina dostupnih na čaše i 10 puta više na bocu, to je provjerljiv vinski raj - a još nismo ni došli do njihove fantastične hrane. Jelovnik se mijenja svakodnevno kako bi odražavao upotrebu samo najboljih svježih proizvoda na tržištu, ali bez obzira na to što naručite, možete biti sigurni da će se nevjerojatno uklopiti s onim zbog čega ste uopće došli - čašom vina.

Što naručiti: Angelita je postala tema u gradu koliko zbog svojih vina, tako i zbog stručno kuriranih ploča zanatskog sira. Uparite svoj odabir s ačaša bogate, robusne španjolske crvene, kao što je Toro.

Najbolji glazbeni bar uživo: Marula Cafe

Spremni za opuštanje i ples? Marula Cafe vas zove. Gotovo svake večeri u tjednu, ovaj živahni bar u La Latini ugošćuje DJ-e i umjetnike koji predstavljaju gotovo svaki žanr koji možete zamisliti - soul, funk, blues, elektroniku i još mnogo toga. Oni su također jedan od rijetkih barova u Madridu koji ugošćuju redovite hip-hop jam sessione (svakog četvrtka navečer).

Što naručiti: Smjestite se uz stručno izmiješani koktel dok uživate u predstavi.

Najbolji flamenko bar: Tablao La Quimera

Flamenko- dobar flamenko-može se teško naći u Madridu. Previše mjesta naginje prema turističkoj strani, s lošijim nastupima i više ljudi izvan grada nego domaćih. Ne Tablao La Quimera. Mjesto je dovoljno malo da izvođači ne trebaju čak ni mikrofone ni pojačala, što cijelom iskustvu daje intimniju vibru koju ogromne koncertne dvorane jednostavno ne mogu ponuditi.

Da, bit će povremenih turista, ali kada sami madrileños odu na flamenko mjesto - kao što je ovdje slučaj - znate da je to prava stvar. I što je možda najvažnije, ovdje su izvođači jedni od najboljih u Madridu, hvatajući srce i dušu flamenka svakim pljeskom, topotom i vrtnjom.

Što naručiti: Pijuckajte nešto španjolsko dok uživate u emisiji, kao što je tinto de verano (osvježavajuća lokalna alternativa sangriji).

Najbolji bar s vermutom: Casa Labra

Vermut više nije piće vašeg djeda, a Casa Labra nije bar vašeg djeda. U redu, dobar dio njegove klijentele možda čine starci koji tamo idu desetljećima, ali za svaki španjolski abuelo koji podupire šank, naći ćete grupu mladih madrileñosa koji uživaju u pićima i tapasima vani. terasa. Njihov kućni vermut je među najboljima u Madridu i živi dokaz zašto ovo tamno, pomalo slatko bijelo vino uživa ponovno porast popularnosti među španjolskom mladeži.

Što naručiti: Imamo tri riječi za vas: kroketi od slanog bakalara. Osim njihovog poznatog vermuta, ne možete propustiti ove hrskavo-kremaste zalogaje koji su pomogli da se Casa Labra stavi na kartu.

Najbolji fusion bar: Sakale

Mješajući latinoameričke i japanske elemente, Sakale nudi jednu od najjedinstvenijih mogućnosti objedovanja u Madridu za one koji traže nešto izvan tipičnih tapasa. Zabavni, šareni prostor u Malasañi savršeno je mjesto za početak svake večeri u gradu, a ukusni fusion zalogaji ne nalikuju ničemu što ste ikada prije probali. Dođite na sushi i tacose, ostanite zbog dobrih vibracija i prijateljske atmosfere.

Što naručiti: Ovo mjesto poslužuje neke od najboljih sushija u Madridu. Isprobajte ga s koktelom inspiriranim latino kao što je margarita kako biste maksimalno povećali iskustvo fuzije.

Najbolji koktel bar: 1862 Dry Bar

Unatoč svojoj skromnoj vanjštini, 1862 Dry Bar odvest će vas natrag u glamurozni Madridprošlost od sekunde kada zakoračite kroz povijesna vrata. Sa svojim visokim stropovima i šik, sofisticiranim dekorom, izgleda kao nešto iz romana Fitzgeralda - a sami kokteli su bez premca. Uz ljubazni, obrazovan barski tim koji može pomiješati bilo koju izmišljotinu koju im bacite, ovo je mjesto za pijuckanje sa stilom u španjolskoj prijestolnici.

Što naručiti: Isprobajte njihov poznati julep od mente.

Najbolji bar na krovu: Círculo de Bellas Artes

Nijedan doživljaj nije tako jednostavan, ali jednako luksuzan kao jednostavan čin ispijanja pića uz Gran Vía do nogu, a to je upravo ono što se nudi u baru na krovu Círculo de Bellas Artes u srcu centra Madrida. Uz ulaznicu od 4 eura i visoke cijene pića, ovo iskustvo nije najjeftinije, ali ako imate mjesta u svom proračunu, isplati se za sjajne vibracije i pogled koji oduzima dah.

Što naručiti: Uzmite klasični španjolski gin tonic.

Najbolji povijesni bar: La Venencia

Nažalost, svake je godine sve teže i teže pronaći barove u Madridu koji su izdržali testove vremena i gentrifikacije. La Venencia je, srećom, jedan od lokala koji se uspio održati. Jednostavan španjolski pub u kojem je (prema legendi) jednom pio i sam Hemingway, poslužuju samo pet pića - sva sherry vina iz odabranih bodega u južnoj Španjolskoj. Još uvijek izgleda isto kaoučinio je kada je otvoren na prijelazu stoljeća, što je dovoljan razlog za posjet.

Što naručiti: Manzanilla sherry, najsuho vino na svijetu, hrskavo je, osvježavajuće i odvest će vas u južnu Španjolsku u jednom gutljaju. Za nešto malo blaži, uzmite oloroso orašastih jantara.

Najbolji Sangria bar: Saporem

Mnogi posjetitelji dolaze u Španjolsku u potrazi za dvije stvari: sunce i sangrija. Prvog je u izobilju; ovo drugo…ne toliko. U Španjolskoj je teško pronaći dobru, autentičnu sangriju. Iako izvorno potječe s Iberijskog poluotoka, to nije nešto što većina Španjolaca pije, a zaradio je reputaciju preskupog pića za turiste.

Ali ako apsolutno ne možete napustiti Madrid a da ne probate čašu, imate sreće - ovdje možete pronaći pristojnu sangriju ako dobro pogledate. Uz prekrasnu vanjsku terasu i prijateljski, ugodan ambijent, Saporem poslužuje neke od najboljih (i najautentičnijih) sangrija u Madridu. Ovo je jedno od rijetkih mjesta gdje ćete zapravo vidjeti mještane kako naručuju bacač za dijeljenje.

Što naručiti: Njihova sangrija od cave i jagoda ukusan je zaokret na klasičnom vinskom koktelu.

Najbolji market bar: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Nekoliko madridskih iskustava je jednako ugodno i autentično kao provesti jutro na lokalnoj tržnici. Ove užurbane hale s hranom mjesto su gdje madrileños svakodnevno kupuju namirnice i nije neuobičajeno vidjeti ih kako se zaustavljajuzalogaj s prijateljima u jednom od barova na tržnici.

Svaka madridska tržnica imat će bar, ali jedan od najboljih je Casa Dani, koji Mercado de la Paz naziva domom. Poslužuju obilje ukusnih španjolskih jela, ali se lako ističu njihova poznata tortilja de patatas. Izlet do tržnice u otmjenoj četvrti Salamanca isplati se samo zbog ovog legendarnog omleta.

Što naručiti: Poznata tortilja, naravno - ako se osjećate avanturistički, probajte je sa salsa de callos, umakom od tripica. Isperite sve ledeno hladnim pivom.

Najbolji jedinstveni bar: Ojalá

Mnogi mještani tvrde da im je jedina zamjerka Madridu to što nema plaže. Oni koji znaju, međutim, kreću u Ojalá, svijetlo i šareno malo mjesto koje je čitavo prizemlje pretvorilo u improvizirani pijesak na plaži, bar na plaži i sve ostalo. Ako to nije dovoljan razlog za odlazak, poslužuju i jednu od najboljih i najukusnijih ponuda za marendu u Madridu.

Što naručiti: Koktel na plaži je na redu na ovakvom mjestu.