Najbolja hrana u Phoenixu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Uz prosječnu temperaturu tijekom cijele godine od 75 stupnjeva, lako je shvatiti zašto je Dolina sunca masovna privlačna. Područje metroa u Phoenixu ogromno je i izobličuje mlade, a stanovnici jedva čekaju izaći i probati kulinarsku ponudu grada. Smještena u srcu jugozapada, meksička hrana zasigurno caruje. Međutim, s velikom populacijom transplantacija iz drugih dijelova zemlje, postoji mnogo više za kušati osim čipsa i salse.

Guacamole

Guacamole je tema koja izaziva podjele za stanovnike Phoenixa. Tu su i čistunci (samo stisak limete i prstohvat soli), ali mi vas potičemo da budete avanturistički. Guac Barrio Caféa priprema se za stolom tijekom večere i, savjet, nemojte zanemariti niti jedan dodatak. Svježe sjemenke nara su pièce de résistance. The Mission svojim guacamoleom dodaje i grickanje uz stol - ovaj put s pečenim pepitama.

burgeri

Odjeljak s hamburgerima u jelovniku restorana savršeno je mjesto za kušanje regionalnog štih. Arizonska divljinaBrewing Co. poznata je u cijeloj dolini po svojim inventivnim pivima, ali i hrana je izvrsna. Njihov Arizona Trail Burger sadrži pečeni jalapeños, debelo narezanu slaninu i slatki i ljuti umak koji se pravi u kući. Za povijesnu, nenametljivu opciju, Chuckbox je samo nekoliko koraka od glavnog kampusa Sveučilišta Arizona State i pun je ljudi kojima je potreban dobar, staromodni cheeseburger.

Nachos

Možda ključna hrana u baru, nachos se sviđaju publici i Phoenix ih čini kako treba. Nachos pivovare Four Peaks dolazi s umakom od crnog graha i kiselim jalapeñosima sa strane – što vam omogućuje da ih sami obučete. Dodajte pocrnjenu piletinu (opcija koja nije navedena na jelovniku) i imate gozbu. Mještani prirodno hrle u Joyride Taco House zbog tacosa, ali nachos su nedovoljno cijenjena zvijezda. Svježi čips preliven je arizonskim pepper jack sirom, tomatillo salsom i kremom koja se zove "bijela magija".

Pizza

Najbolja pizza u Phoenixu je Pizzeria Bianco. Vlasnik Chris Bianco kuhar je dobitnik nagrade James Beard i vodio je put na području zanatskih pizza na jugozapadu. I The New York Times i Food & Wine magazin najavili su je kao jednu od najboljih pizza u zemlji. TheSalon je također fantastičan i tamo je daleko lakše pronaći stol. Njihove pizze na drva ističu sezonske sastojke kao što su pečeni kukuruz i radič na žaru.

Burritos

Ako postoji jedna stvar koja nedostaje stanovnicima Phoenixa dok su odsutni, to je njihov omiljeni restoran s buritoom u susjedstvu. Bez obzira gdje ste odsjeli, postoji velika vjerojatnost da ćete nadomak mjesta pronaći jeftin i autentičan burrito. Carne asada burrito uvijek je odlično mjesto za početak, a dva popularnija lanca uključuju The Burrito Express i Filibertos.

Pastici

Ako probate samo jednu novu hranu dok ste u Phoenixu, neka to bude pasta. Cornish Pasty Co. je neočekivano i to je dio onoga što ga čini fantastičnim. Osnovao ih je rodom iz Cornwalla 2005. godine, a ove slane ručne pite variraju od tradicionalnih okusa poput janjetine i metvice do prepoznatljivih poput piletine Cajun i bifteka. Jelovnik također sadrži veliki veganski i vegetarijanski odjeljak i traže razne umake - svi su ukusni i napravljeni u kući. Ovdje ima ponešto za svakoga, tako da bez obzira povedete li svog hipsterskog rođaka ili stariju baku, oni će pronaći savršeno tijesto.

Sladoled

Gotovo 300 sunčanih dana godišnje jamči konzumaciju velikih količina sladoleda. Topo je malena šetnica koja se nalazi u Gilbertovom povijesnom centru. Sa samo dva meka okusa posluživanja i tri "dipsa", njegov je jelovnik malen, ali moćan. Opuncija mekana posluživanje umočena u limetu ostavit će vam trnce u okusima. Sweet Republic poznata je po svojim oštrim kombinacijama okusa, pa bi ovo trebao biti vaš odabir za alternativnu, ručno izrađenu mjericu.

Tacos

Teško je napraviti loš taco, ali Phoenix briljira u natprosječnoj ponudi. Smješten u povijesnoj crkvi, Taco Guild ima zanimljivo okruženje u kojem možete uživati u vrhunskim tacosima. Skupe su, ali se sastoje od otmjenih dodataka poput govedine na kavi i chipotle odrezaka od višanja. La Santisima Gourmet Taco Shop nalazi se na suprotnom kraju spektra s autentičnim uličnim tacosima i ogromnim salsa barom.

Churros

Ako nikada niste jeli churro, morate ispraviti tu činjenicu, stat! Ove duguljaste, kutne poslastice pržene su i uvaljane u šećer od cimeta. Barrio Queen čini veliku stvar većom ispunjavajući njihovuchurros s domaćom cajeta karamelom i posluživanje vruće uz sladoled od zrna vanilije i pekane. (Barrio Queen je također sestra-restoran Barrio Caféa, tako da možete pronaći isti nevjerojatan guacamole na ovom ležernijem mjestu.) Dulce Churro Café pušta Vašu maštu koja voli deserte. Ovdje možete prilagoditi svježe pržene churrose i birati između raznih glazura, preljeva i sezonskih nadjeva.

Craft kokteli

Ovdje malo kršimo pravila, ali ne biste trebali doći u Phoenix i ne tražiti osvježavajući, craft koktel. Počastite se nakon vrućeg dana provedenog uz bazen uz trendi napitak u Bitter and Twisted Cocktail Parlouru. Pića izgledaju jednako dobro kao i okusa, stoga pozovite svoj omiljeni Insta filter. Povijesna zgrada ima malo prostora, stoga svakako nazovite unaprijed, ako je moguće. Brickyard Downtown u Chandleru ima malu terasu i opsežan izbor koktela. “Knjižnica Libations” uključuje desetke inventivnih ponuda.