Najboljih 15 barova u Mexico Cityju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Mexico City je trenutno najtoplije mjesto za piće na kontinentu. Od sjajnih barova Polanca do kantina prepunih mariachija u Coyoacanu, ova metropola ima pojilište za svaki ukus. Za ljubitelje hrane i mode, najzanimljivija mjesta glavnog grada mogu se pronaći u ulicama s drvoredima La Condesa i La Roma, užurbanim, kreativnim četvrtima južno od povijesnog centra. Otisnite se malo dalje i naći ćete se u boemskoj oazi Coyoacan, nekada dom Fride Kahlo.

Ovdje, piće nije ograničeno samo na mrak; pijuckanje meskala ili dva tijekom dugog vikenda uobičajena je praksa. Kad sunce zađe, chilangos obično izlazi kasno, a zatim se zaustavlja na tacosima na putu kući u ranim jutarnjim satima. To znači da su grickalice u baru ili botane neophodne, posebno u tradicionalnim kantinama gdje se ponekad nude kao besplatna pratnja vašem piću. Napojnica od 10 posto je standardna, ali više se cijeni za dobru uslugu.

S ogromnom urbanom populacijom, stanovnici i posjetitelji Mexico Cityja razmaženi su izborom kada je u pitanju noćni život. Ovaj pregled najboljih barova u Mexico Cityju pomoći će vam da maksimalno iskoristite svoj posjet.

Best Speakeasy: Jules Basement

Glavna pristupna točka Jules Basementa je preko vrata hladnjaka u stražnjem dijelu kafića, ali to je nekako javna tajna u Mexico Cityju. Skriven u srcu Polanca, najglamuroznijeg kvarta Meksika, Jules je samouvjereno šik. Očekujte uzbudljive melodije, neonska svjetla, izvrsne koktele i ćudljiv, slabo osvijetljen ambijent. Ovaj futuristički govornik brzo se puni vikendom, stoga dođite ranije ili rezervirajte kako biste pobijedili red.

Što naručiti: Popis koktela sadrži impresivne, povijesno inspirirane mješavine poput La Cucaracha (Mexico City, oko 1930.) i Mary Pickford (Kuba, oko 1920.). Od suvremene ponude, Flor de Sangre je vrhunski, uključuje tradicionalne meksičke sastojke s zaokretom.

Najbolja Mezcalería: La Clandestina

S više od 40 vrsta i stručnim osobljem, mračni, bocama prepun bar La Clandestina u La Condesi ponuda je na oltaru mezkala. Poput tekile, mezcal je napravljen od agave, ali tu otprilike prestaju sličnosti.

Tehnički gledano, tekila je posebna vrsta mezkala koji se proizvodi samo od jedne vrste agave u određenim područjima države Jalisco. Mezcal, s druge strane, može potjecati od puno različitih agava i nudi mnogo širi raspon profila okusa. Zadimljen je, složen i previše ga je lako piti kada se naviknete na njega. Ako već niste obožavatelj, noć u La Clandestini brzo će vas preobratiti. Dođite prije 22 sata. uhvatiti stol.

Što naručiti: Koji god mezcalbarmen preporučuje, posluženo s kriškama naranče prekrivene čilijem u prahu.

Best Pulquería: La Nuclear

Kada se upoznate s mezcalom, pulque bi trebao biti sljedeći na vašem popisu tradicionalnih meksičkih pića. Napravljen od fermentiranog umjesto destiliranog maguey soka, pulque ima približno isti sadržaj alkohola kao pivo i zabrinjavajuće viskoznu teksturu. Bilo je to omiljeno piće u Meksiku od pred-Hispanskih vremena do 20. stoljeća kada je pivo počelo zauzimati njegovo mjesto.

U La Nuclearu u Romi, tradicionalna pulquería dobila je osvježavajuće ažuriranje s modernijim izgledom. I prirodni pulque i aromatizirani curados (curados pulque) poslužuju se u ručno rađenim keramičkim šalicama, a na meniju su i mezcal i pivo. Od ljuljajućih vrata salona do šarenog unutarnjeg murala, osjećate se kao određeno mjesto za početak noći u barovima.

Što naručiti: Pulque okusi dolaze i odlaze u La Nuclear zbog relativno kratkog roka trajanja pića, ali probajte kivi ako ga možete dobiti.

Najbolje zalogaje u baru: Mercado Roma

Lijeno poslijepodne u Mexico Cityju traži pivo, grickalice i sunce, a Mercado Roma isporučuje sve tri. Manje bolno trendi od Condese, Roma je zadržala svoj lokalni šarm, a ovo tržište je ažurirana, gurmanska verzija svojih tradicionalnih prethodnika. U prizemlju ćete pronaći obilje štandova s hranom s meksičkim i međunarodnim utjecajima, dok je na katu Biergarten u njemačkom stilu idealno mjesto za boravak tijekom dana ilinoć.

Što naručiti: Craft pivo i svježi, voćni kokteli dominiraju jelovnikom u Biergartenu, ali gin i tonik St. Andrews teško je nadmašiti. Sladoledi iz Bendita Paleta savršen su zalogaj na putu kući.

Najbolji viski bar: Wallace

Wallace je karakteristični primjer Condesinog hipsterskog rebrandiranja, miješajući vintage šarm s meksičkim bezobraznim osjećajem zabave. Pizze, sendviči, craft pivo, mezcal i gin prate jelovnik od preko 200 različitih viskija, koji potiču iz Japana, SAD-a i Škotske.

Tu je glazba uživo ili DJ-evi većinu večeri i prekrasna terasa na katu za istraživanje. Wallace može biti vrlo zaposlen vikendom nakon 22:00, stoga pametno planirajte svoj dolazak!

Što naručiti: Kućni koktel koji kombinira viski, đumbir i krastavac.

Najbolji Craft Beer Bar: Fiebre de M alta

Meksička rastuća industrija craft piva može se kušati na jednoj od dvije lokacije Fiebre de M alte, u Polancu i Cuauhtemocu. Dok su nacionalna piva kao što su Tecate i Dos Equis dugo bila omiljeno piće u Meksiku, cerveza (ili chela u meksičkom slengu) doživjela je renesansu posljednjih godina, s malim eksperimentalnim proizvodima koji se pojavljuju diljem zemlje.

S opsežnim jelovnikom lokalnih i uvoznih piva u bocama i točenim pivama, kao i tacosima, klizačima i sendvičima, Fiebre de M alta privlači sofisticiranu publiku tijekom poslijepodneva i večeri. Ponude regionalnih pivovara kao što je Cervecería de Colimai Cervecería Primus posebno su popularni.

Što naručiti: Ploča za uzorkovanje od osam piva prilično je dobro mjesto za početak.

Najbolji bar u susjedstvu: La Celestina

Otvoreno od utorka do subote preko puta katedrale Coyoacan, La Celestina je univerzalna. Stolovi na pločniku dobro su pozicionirani da upijaju popodnevnu užurbanost, dok jelovnik moderne meksičke hrane čini stvari zanimljivima. Lokalni i internacionalni DJ-i od 21:00 sati nastupaju s diskom, indie rockom, technom, pa čak i funkom, ali to ne znači da se ne možete uroniti u dobar razgovor u kutu.

Što naručiti: Mezcal de la casa ravno gore, ili mezcal koktel ako vam treba malo slađi uvod.

Najbolji vinski bar: La Xampañería

Iako meksičko vino postaje sve popularnije na međunarodnoj razini, sami chilangosi ostaju uglavnom neuvjereni. Većina barova nudi samo kratku i nenadahnjujuću vinsku kartu, radije se drže piva i žestokih pića. Condesa's La Xampañería, poznata kao La Champa, je iznimka, koja vrvi od modernih 20-godišnjaka koji pijuckaju pjenušavo u ranim večernjim satima. Ovaj bar nudi romantičnu, ali opuštenu atmosferu i izvrstan jelovnik u stilu tapasa. Navratite u utorak navečer na jazz uživo.

Što naručiti: Dostupan je opsežan popis španjolskih pjenušavih vina ili cave. Vilarnau je sigurna stvar.

Najbolja kantina: La Coyoacana

Old-school kantine sve je teže pronaći u D. F.-u, ali La Coyoacana s ponosom nastavlja tradiciju. Nakon posjeta plavoj kući Fride Kahlo ili tržnici zanata u Coyoacanu, smjestite se ovdje na ručak, večeru ili piće. Dođite rano vikendom kako biste dobili stol u dvorištu gdje više mariachi bendova pevaju serenade publici tijekom poslijepodneva i večeri. Jelovnik je prikladno tradicionalan s roštiljem nedjeljom.

Što naručiti: Špica Don Julio 70 tekile za gutljaj i nekoliko pjesama mariachi benda (oko 10 USD za troje).

Najbolji glazbeni bar uživo: Pata Negra

Pata Negra je nepretenciozna, pristupačna Condesa institucija, koju čine događajni bar u prizemlju i mjesto za glazbu uživo na katu. Uz suvremene hitove i stare favorite koji se čuju iz zvučnika u baru, to je zajamčeno dobar provod. Gore je više mješovito, od tečajeva salse srijedom i subotom do rapa, rocka i funka nastupa ostalim danima. Ulaz je obično besplatan, a red na katu se može protezati oko bloka, pa se tamo uputite oko 21 sat. uhvatiti emisiju. Tu je i ispostava Pata Negra u povijesnom centru.

Što naručiti: Pata Negra ima jelovnik hrane pod utjecajem Španjolske, ali pivo ostaje omiljeno piće. Počnite s Modelo Negra ako više volite tamnija piva ili Victoria za nešto malo svjetlije.

Najbolji moderni bar: Balmori

Mnogi barovi pokušavaju, ali rijetki uspijevaju spojiti hranu restoranske kvalitete s kasnonoćnom atmosferom. Balmori je jedan od rijetkih, s poslugom u baru i stolom, plus house ritmovi koji dopiru iz DJ kabine u srediniterasa restorana nakon mraka. Vrhunski dizajn i dugi zajednički stolovi doprinose kozmopolitskoj atmosferi, visoko iznad užurbanih ulica La Rome.

Što naručiti: Uz sezonski, meksički fusion meni, Balmori uvijek ima iznenađenje u rukavu. Dagnje u bijelom vinu su pouzdano izvrsne, kao i mjesečni kokteli s lokalnim mezcalom.

Najbolji pogledi: Mir alto Bar

Torre Latinoamericana je najpoznatiji neboder CDMX-a. Dovršen 1956. godine, Torre je slavno izdržao tri ozbiljna potresa, iako nikada nije bio najviša zgrada u gradu. Na vrhu je platforma za gledanje, ali Mir alto Bar, nekoliko katova ispod, mnogo je udobniji. (Osim toga, ulaz na platformu za gledanje košta otprilike isto kao i koktel u baru.) Panoramski pogledi najbolji su na zalasku sunca i uz dasku sa sirom.

Što naručiti: Zbog popularnosti među strancima, ovo je jedno mjesto u gradu gdje je prihvatljivo naručiti margaritu. Slobodno izvadite selfie štap i zagrlite svog unutarnjeg turista.

Najbolji koktel bar: Xaman

Skriven u Juarezu, sjeverno od La Condesa, Xaman tretira miksologiju kao religiju. Mali bar je napad na osjetila, s bogato teksturiranim namještajem nadopunjenim pulsirajućim house i elektronikom. Kokteli su, naravno, zvijezda showa, inspirirani predhispanskim biljem, začinima i alkoholnim pićem (u oba smisla te riječi.)

Što naručiti: Značajkakao, nopal i čili u pred-španjolskoj Americi repliciraju se iza Xaman bara. Pojedinačni kokteli su sezonski inspirirani, stoga vjerujte svojim instinktima.

Najbolji bar na krovu: El Mayor

Glavni trg Mexico Cityja (el zocalo) dom je atrakcija kao što su Metropolitan Cathedral i Temple Mayor muzej. Nije iznenađujuće, može postati malo kaotično, pa oni koji znaju uživati u pogledu s jedne od mnogih krovnih terasa u blizini. Smješten iznad knjižare na sjeverozapadnom uglu zocala, El Mayor nudi nenadmašne poglede na povijesnu jezgru. Povijesni mural i vrt kaktusa su svježi, a ne kičasti, a posjetitelji mogu birati između sunčanog balkona ili zasjenjene terase.

Što naručiti: Sotol, tradicionalni alkohol koji proizvode Anasazi i Tarahumara ljudi iz Chihuhue, općenito je teško pronaći u D. F. Ako se osjećate avanturistički, možete ga probati u El Mayoru, uz izvrsna meksička jela kao što je chile relleno.

Najbolji hotelski bar: Fifty Mils

Popis najboljih barova Mexico Cityja ne bi bio potpun bez Fifty Mils. Smješten unutar Four Seasons, Fifty Mils miješa jedinstvene koktele u iznenađujuće opuštenoj atmosferi koja je popularna među putnicima i lokalnim znalcima. Luksuzni dekor ispunjava očekivanja jednog od najboljih svjetskih barova, kao i pažljiva usluga.

Što naručiti: Mezcal, mravi i avokado samo su neki od sastojaka poznatog koktela Ant Man, koji je kreirala vrhunska miksologinja Mica Rousseau. Probaj ako se usuđuješ.