8 Kafići koje morate probati u Melbourneu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Kao grad prilika, prepun bezbrojnih diskretnih uličica koje vrve kulturom i osjećajem svrhe i individualnosti, Melbourne se često smatra kulturnom prijestolnicom Australije.

U gradu kao što je ovaj, obiluju kvalitetni kafići. U slučaju da ste preopterećeni u ovom sjajnom gradu, evo nekoliko najboljih odabira koji će vas potaknuti u pravom smjeru za vaš java hit ili poziv za buđenje za doručak.

Brat Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Sa stropom ukrašenim visećim stolicama, znate da ćete sigurno doživjeti nešto posebno čim uđete na vrata. Od dekoracije jelovnika, sve u vezi ovog kafića je vrhunsko – i jedinstveno nezaboravno.

Nazvan po sufiju iz 17th stoljeću poznatom po švercu kave, brat Baba Budan zauzima mali prostor, ali je napravio veliki utjecaj na ljubitelje kave u Melbourneu. Ljudi iz cijelog Melbournea odlaze u kafić kako bi dobili svoj lijek za kofein, tako da je brat Baba Budan ušao na našu listu kao jedan od najboljih kafića u Melbourneu.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Laneway café u CBD-u sa "strašću za izvrsnu kavu i izvrsnu hranu" Manchester Press ne razočara ni s jedne strane.

U ovom kafiću njihov je specijalitetnjihova široka paleta ukusnih peciva. Uz niz slatkih i slanih peciva, Manchester Press je mjesto na koje možete zadovoljiti svaku želju za marendom.

Probajte slaninu, bananu i pecivo od javora za nešto potpuno slatko i dekadentno.

3. Waffee vafli + kava – Swanson Street, CBD

Pogledajte: to su vafli i to je kava. Trebamo li reći puno više?

Vjerojatno ne, ali hoćemo!

Waffee se može opisati kao jedna od onih 'sretnih nesreća' na koje čovjek naleti kada prvi put luta ulicama Melbournea. Jednostavan koncept kafića spajanja slatkog, slatkog okusa vafla s njihovom kvalitetnom kavom recept je za uspjeh.

S bezbroj okusa i varijacija vafla i kava koje možete izabrati, po cijeni koja neće naštetiti džepu, ostat ćete zadovoljni!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Sada krećemo iz CBD-a – zapravo izlaz u istočno predgrađe Sherbrooke. Ali isplati se voziti doći do Piggery Caféa, jednog od onih postava u stilu kafića i pekara koje Melbourne radi tako dobro!

U Piggery Caféu nudite mnogo više od standardnog zalogaja za vašu kavu.

Ako je to zdrava hrana koju tražite? Ne tražite dalje od knockout jela kao što su Blackmore Wagyu hamburger ili chorizo kobasica brioche rolada. Želite nešto malo, dobro, fensi? Slatki i slani poljski čaj trebao bi biti dobar. Ili želite odabrati tanjur sa sirom ili probati neki kolačtvoja kava? Ovdje možete izabrati mnogo grickalica i jela, stoga nemojte se suzdržavati!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic je najnoviji doprinos Georgea Calombarisa na sceni hrane Melbournea i dečko, je li dobar. Pogled u kafiću na kavu i kuhinju više je nego vrijedan istraživanja.

Mastic je, ukratko, zdrava hrana ispravna – zajedno s rezancima od tikvica i chia pudingom. "Mastika je sve o 'Helenskoj dijeti' - načinu života, zdravlju i sreći", hvale se. "S fokusom na zdravu prehranu, Mastic rekreira klasična jela s zdravim obratom."

S orašastim mješavinama kave koje nadopunjuju ovaj čisti pristup hrani, Mastic definitivno spada na naš popis koji morate probati – ako ni zbog čega drugog, osim da kušate Avgolemono egzotičnog zvuka!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Ako ste više nego sretni da se prepustite kulinarskim iskušenjima bez previše razmišljanja o utjecaju na svoj struk, onda bi Rudimentary mogao biti kafić za vas.

Rudimentary nudi specijalizirana jela kao što su dimljena rolata od prsa, sporo kuhana janjetina i ceviche od Kingfish. Ali vegetarijanci su također dobro opskrbljeni, s jelima kao što su sot od slanutka ili zelena jaja – poslužena s pestom od bosiljka i sans pancettom, za one bez mesa – isporukom robe.

Stvoren od mnoštva transportnih kontejnera, Rudimentary je jednako zanimljiv za pogledati i istražiti kao i za jelo. Kombinirajte ukusnu hranu s besprijekornim i zanimljivim stajlingom Desmonda Huynha i naći ćete se u jednom nevjerojatno modernom, ukusnom inezaboravan kafić.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds café je tip restorana koji svoju kavu shvaća ozbiljno. Koliko ozbiljno? Dovoljno za organiziranje redovitih 'cupping' sesija, gdje posjetitelji mogu dati malu donaciju za sudjelovanje u javnom cuppingu, pri čemu kušate i dajete kavu jedno pored drugog. "To je sjajan način da razvijete svoje nepce i razbijete aspekte okusa kave", tvrde u kafiću. To je također sjajan način da uzvratite zajednici, jer 100% vašeg doprinosa od 4 USD ide u dobrotvorne svrhe.

Ako više volite pijuckati i kušati kavu, a ne recenzirati je, bit će vam drago saznati da Seven Seeds ima prilično nevjerojatan jelovnik kave i dovoljno izbora hrane da vam sline u iščekivanju. Palačinke od kukuruza, brioche francuski tost, rillette od lososa… Jeste li već gladni?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Specijalna pržionica kave, kafić i trgovac koji se šarmantno hvali da je "rođen i uzgojen u Melbourneu", Market Lane ima za cilj učiniti dobru kavu dostupnom i uzbudljivom.

Zasigurno se čini da napreduju u ovom odjelu, a njihov kafić Queen Vic služi vrhunsko pivo kao nadopunu ostalim proizvodima i dobrotama koje ste opskrbili na tržnicama.

Napominjemo da ovo nije njihova jedina lokacija: Market Lane se također može naći u Collins Street i Therry Street u CBD-u; u Carltonu; i na tržnici Prahran.

Kada razmišljate o svim nevjerojatnim mjestima gdje možete uživati u kavi u Melbourneu, lako je razumjeti zaštotoliki gurmani posebno i dalje gravitiraju ovom bez napora kreativnom i kulturnom gradu. Uz toliko raznolikih pristupa bezvremenskoj instituciji kafića, razmaženi ste izborom - a naš popis je samo početak. Kada počnete samostalno istraživati, otkrit ćete desetke skrivenih dragulja u zakucima ovog grada, gdje se uzgoj savršene kave smatra samostalnim oblikom umjetnosti.