Najbolji barovi u Singapuru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

S nevjerovatnih šest mjesta na izdanju najboljih svjetskih barova za 2019., pošteno je reći da je Singapur grad koji pije. Barmeni iz cijelog svijeta ovdje su napravili svoj dom, donoseći sa sobom tradicionalne tehnike i sastojke koje možete pronaći u koktel centrima poput Londona ili New Yorka. Ipak, dosta lokalnog stanovništva dodalo je azijski ritam stvari, oslanjajući se na autohtone sastojke i singapurske peranakanske utjecaje. Bez obzira tražite li dramatičan noćni izlazak na mjestu vrijednom filmske zvijezde s više od 1300 žestokih alkoholnih pića ili jednostavno pivo na živahnom hotspotu, postoji mnogo izvrsnih mjesta za uživanje u Gradu lavova.

Atlas

Novo dijete u bloku, koji je upravo otvoren 2018., Atlas je među najljepšim barovima na svijetu, usidren je tornjem s ginom u kojem se nalazi više od 1300 alkoholnih pića - neki stari više od 100 godina. Prostrana soba inspirirana je neboderima u stilu Art Deco, dajući cijelom iskustvu holivudski glamur. Imajte na umu da su pića skupa, a pravila odijevanja se strogo pridržavaju, ali to je iskustvo u baru za razliku od bilo kojeg drugog.

Manhattan

Manhattan se često pojavljuje na listama najboljih barova i to s dobrim razlogom. Posvećendo klasičnih pića (ako niste mogli reći iz imena), bar podsjeća na klasični New York iz 19. stoljeća i po dekoru i po ambijentu, ali sa zabavnim, modernim zaokretom. Smješten u hotelu Regent, Manhattan također ima jedinstvenu prepoznatljivost kao dom prve hotelske rickhouse na svijetu, sobe koja se koristi za odležavanje i skladištenje bačvi viskija.

Skinny's Lounge

Dok je u Singapuru lako popiti se blesav zahvaljujući bezbrojnim vrhunskim boitima, ponekad poželite samo pivo. Kada stignete do te točke, idite u Skinny's Lounge, preuređeni kineski KTV bar na Boat Quayu. Iseljenici hrle ovamo na bučne tematske večeri, hladna piva i klasične riffove na koktelima. Obratite pažnju na "zanimljiv" dekor.

native

Još jedan unos na popisu najboljih svjetskih barova, trogodišnji domorodac sve što koristi - alkoholna pića, mirise, sastojke, čak i stakleno posuđe - izvori iz regije. Očekujte da ćete ovdje vidjeti istinski zapanjujuće kombinacije okusa u inventivnim pićima. Prošli sastojci uključuju kožu ananasa, listove lakse, svijeće, Jackfruit rum, pa čak i kimchi. Da, kimchi u koktelu. Vjerujte nam.

MO Bar

S pogledom na zaljev Marina u Singapuru, svježe redizajnirani MO Bar postao je popularno odredište u gradu. Pića su inventivna, oslanjaju se na pametne sastojke poput aloe vere i gaziranog kokosovog vrhnja,i također lijepa-ovo je jedno od najboljih mjesta na koje možete povesti svog prijatelja koji je u potrazi za savršenim 'gramom. Tu je i eklektičan jelovnik hrane koji sadrži neobične varijante regionalne kuhinje. Isprobajte Singdog, Nonya kobasicu, achar, sambal, mladi luk i suhe škampe - savršen protuotrov za dugu noć opijanja.

Jigger & Pony

Skriveni u hotelu Amara, Jigger & Pony poznat je po klasici s ažuriranim detaljima i pametnom "menu-zineu" koji naglašava umijeće i pažnju koja se posvećuje svakom od njihovih pića. Isprobajte Tokyo-Hi, napravljen od Nikka Coffey Gina, umeshua, shiso paprene metvice, garija i sode. Čak su i zalogaji - poput kreme od pileće jetre s dimljenim čajem i maslacem od tartufa - inspirirani.

28 HongKong Street

Je li ovo bar koji je sve započeo? Najposvećeniji ljudi koji piju u Singapuru rekli bi, naglašeno, da. Ovaj cijenjeni bar poznat je po svom fantastičnom zvučnom zapisu, poznatim barmenima i energičnoj publici. Svojedobno proglašen najboljim barom u Aziji, 28 HongKong Street dokazuje da sjajno barmenstvo može biti zabavno i nered, a ne samo zakopčano. Naći ćete bar iza neoznačenih vrata u ulici Hong Kong, smješten među kineskim trgovinama.

Operacija bodež

Iz straha da ne zvuči kao pokvarena ploča, Operation Dagger je još jedan singapurski bar koji se pojavio na popisu najboljih na svijetu. Skriven iza neobilježenih vrata u četvrti Anne Siang, Operation Dagger više liči na laboratorij ludog znanstvenika nego na šikkoktel bar. Ručno označene ljekarničke boce krase šank, dok iznad glave visi dramatično tijelo napravljeno od tisuća žarulja. Iskustvo pijenja ima sličan pristup: jelovnik ne navodi određene vrste alkohola u svakom piću, potičući goste da ostanu otvoreni i eksperimentiraju.

Starac

Ovaj bar inspiriran Hemingwayem nekima bi mogao zvučati poznato: to je rekreacija omiljenog u Hong Kongu. Određeni meni od devet pića ime je dobio po autorovim omiljenim tekstovima i svi su riffovi na klasičnim sipperima, s jedinstvenim zaokretima. The Islands in the Steam, na primjer, je džin i tonik koji sadrži gin s morskom soli i pročišćeni ružičasti sok od grejpa.

Idlewild

Inspiriran romantičnim, zlatnim dobom zračnog putovanja (i nazvan po prethodniku njujorške međunarodne zračne luke John F. Kennedy), Idlewild je šik i seksi koktel bar skriven u InterContinental Singapuru, s jelovnikom inspiriran 10 popularnih gradova diljem svijeta, uključujući po dva pića iz svakog. Andy Griffiths, poznati australski barmen, vodi emisiju.

Duga šipka

Long Bar, rodno mjesto Singapore Slinga, stavio je grad-državu na kartu za mnoge osobe koje piju. Smješten u kultnom hotelu Raffles, koji je tek nakon renoviranja vrijednog više milijuna dolara, Long Bar je dobar kao i uvijek, s akcentima od tamnog drveta, klasičnim podompločice (pretrpane ljuskama kikirikija, baš kao u stara vremena), i naravno, model, ne previše saharidan izvedba voljene singapurske remenke, poslužena u originalnom staklenom posuđu.

Samo zaposlenici

Ako ime zvuči poznato, to je zato što je Employees Only prerastao iz skromnog West Village bara u New Yorku u koktel elektranu s lokacijama u Miamiju, Los Angelesu i sada Aziji. Singapurska ispostava - gotovo izravna kopija originala u ulici Hudson - poslužuje klasični jelovnik EO favorita, kao i izbor osvježavajućih tropskih pića, kao što je Golden Hour, mješavina cachace, manga, đumbira, Frangelica i svježe limete sok.

Tippling Club

Teško je previše otkriti o Tippling Clubu, s obzirom na njegovu eteričnu prirodu. Bar ima za cilj uroniti one koji piju u svoje koktele, uz često mijenjanje jelovnika i inventivne "preglede" pića - poput prethodnog jelovnika gdje je svakom piću prethodio gumeni medvjedić koji naglašava okuse. Trenutni jelovnik je povijesni pogled na piće, koji sadrži napitke iz daleke 1864.

D. Bespoke

Kada uđete u D. Bespoke, možda ćete se nakratko uvjeriti da ste u Tokiju, a ne u Singapuru. Nakon što uđete kroz maloprodajnu trgovinu koja prodaje stakleno posuđe i kožnu galanteriju, ući ćete u speakeasy s 28 sjedala. Barmen Daiki Kanetaka oslanja se na japansko ritualno barmenstvo u ovom prostoru, s abesplatni jelovnik (imajte na umu da postoji minimalno 60 USD po osobi) i usluga koja uključuje vaše piće do kraja za stolom.

Le Bon Funk

Ovaj elegantni prirodni vinski bar u singapurskoj ultra-trendi Club Streetu modern je i ležeran, s odabranim popisom koji se čini pristupačnim vinskim početnicima. Terrazzo bar je mjesto za sjedenje, jer ljubazni poslužitelji toče zalogaje novih vina znatiželjnim gostima. Tu je i jelovnik inventivnih, ali gurmanskih malih tanjura, poput transcendentnog obrijanog foie grasa i želea od cedrovine na tostu od brioša.