Najbolje vinarije u okrugu Sonoma

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Pročulo se: Sonoma County je jednako cool kao Napa. S više od 450 vinarija, od kojih su mnoge u obiteljskom vlasništvu, biodinamičke ili oboje, Sonoma nudi proizvodnju vina svjetske klase koja podsjeća na rane dane Nape. Većina posjetitelja također će otkriti da je Sonoma, sa svojim čudnim gradovima poput Healdsburga, manje komercijalna, opuštenija i često jeftinija od svog susjeda s druge strane grebena. Sonomina raznolika topografija, s obalom Pacifika, obalnom maglom i valovitim brežuljcima, znači da je regija izvrsna u uzgoju grožđa s hladnom klimom poput crnog pinota i chardonnaya. Naći ćete vrhunske primjere i jedne i druge - i mnoge druge sorte - raširene među 16 županijskih AVA (Američkih vinogradarskih područja). U Sonomi zaista postoji vinarija za svakoga.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Sonoma klasik, Kendall-Jackson proizvodi neka od najprodavanijih svjetskih vina - i to s dobrim razlogom. Vinar Randy Ullom izrađuje nagrađivani chardonnay i druge cuvée imanja, koji su dostupni za kušanje u prostranoj kušaonici. Također možete uživati u ručku na imanju ili prošetati kulinarskim vrtom na licu mjesta, 2,5 nevjerojatnih hektara svježeg bilja, voća i povrća s farme, a sve pod nadzorom Tuckera Taylora, bivšeg glavnog vrtlara uYountville klasik francuska praonica rublja. Za uistinu posebno iskustvo, posjetite jednu od sezonskih vinskih večera u vrtu koje Taylor i tim priređuju svake godine.

Jordan Winery

Jordan u obiteljskom vlasništvu stalni je dio Alexander Valleya od 1972. Poznata po svom cabernet sauvignonu i chardonnayu u europskom stilu, vinarija je smještena na 1200 hektara površine koja je uglavnom ostala prirodna, omogućujući biljnom i životinjskom svijetu napredovati. Vođene šetnje kroz imanje jedan su od načina istraživanja avanturističkih posjetitelja! Uživajte u degustaciji u knjižnici od 35 dolara, koja uključuje tri vina, predjelo od kuhara (često napravljeno od sastojaka iz vrta na licu mjesta), izbor zanatskih sireva i degustaciju Jordanovog vlastitog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Članovi Jordan's Estate Rewards programa imaju na raspolaganju dodatni skup jedinstvenih mogućnosti, uključujući noćenje u luksuznom apartmanu s pogledom na vinariju.

Sonoma-Cutrer Vineyards

Sonoma-Cutrer pravi chardonnay i pinot noir u burgundskom stilu, s izrazito Sonoma twistom. Vinski štreberi ovdje će cvjetati: tehnološki napredni procesi proizvodnje vina Sonoma-Cutrer uključuju jedinstveni tunel za hlađenje koji održava konstantnu temperaturu grožđa tijekom sortiranja i prostoriju za bačve chardonnay dizajniranu da oponaša francusku špilju, s pod golom zemljom i-u modernom vrtu-24 milje cjevovoda za stvaranje dosljedne razine temperature i vlažnosti za optimalno starenje. Degustacije počinju od samo 15 dolara, a možete igrati i kroket s vinom u ruci,na netaknutom travnjaku ispred imanja.

Quivira Vineyards

U dolini Dry Creek AVA, nedaleko od Healdsburga, Quivira proizvodi biodinamički zinfandel, sauvignon blanc i Rhone sorte. Njihov Wine Creek Vineyard stvorio je jedinstven, biološki raznolik ekosustav s mjestima za mriještenje lososa, zdravim košnicama, raznolikim vrtom i kravama, kokoši i svinjama na licu mjesta. Vina se proizvode uz minimalne intervencije, a sama vinarija pridržava se održivih praksi poput kompostiranja i solarne energije. Degustacija imanja od 30 dolara uključuje pet vina, kao i kušanje mesnih jela i drugih zalogaja, dok su vinograd prilagođen psima i susjedni vrtovi izvrsno mjesto za piknik.

DaVero Farms & Winery

Ako više volite vina u talijanskom stilu, svidjet će vam se DaVero. Fokus vinarije na mediteranske sorte znači da kušanje ovdje može uključivati hrskavi Vermentino, voćni primitivo (koji možda poznajete kao zinfandel) i suhi rosé napravljen od barbera i sangiovesea. Vinogradi ovdje ostaju divlji, a proizvodnja vina se obavlja minimalističkim pristupom bez intervencija, uključujući prirodni kvasac. Degustacija u trajanju od 90 minuta, koja uključuje obilazak farme, kušanje šest vina i popratnih sireva, mesnih jela i maslinovog ulja uzgojenog na imanju, iznosi 45 USD po osobi.

Vinarija Truett Hurst

Otkačeni Truett Hurst smješten je uz Dry Creek, što ga čini odmah privlačnim za posjetitelje koji žele piknik. Ikonični crveni Adirondackstolice postavljene uz potok najpoželjnije su mjesta vinarije, ali nigdje ne možete pogriješiti u ovom rustikalnom posjedu. Zasađene sorte uključuju petite sirah i zinfandel, s naglaskom na zinfandele stare loze koje gotovim vinima daju elegantne i nevjerojatno plodne kosti. Degustacija od 20 dolara uključuje pet do šest vina i postavljena je ili u opuštenoj kušaonici vinarije ili u udobnim prostorima za sjedenje uz maslinik.

Francis Ford Coppola Vinarija

Posjetitelji istoimene vinarije Geyserville Francisa Forda Coppole otkrit će više od samo dobrog grožđa. Ovdje je u potpunosti prikazana Coppolina filmska karijera sa zvijezdama, s filmskom galerijom koja prikazuje uspomene filmaša. Pogledajte sto Don Corleonea iz filma "Kum" i originalni automobil iz filma "Tucker: Čovjek i njegov san", prije nego što počnete kušati. Dok Coppola proizvodi mnoga različita vina, doživite autentičan okus za Sonoma terroir uz Sonoma Inclusive Degustaciju, koja uključuje vina iz svih područja okruga Sonoma. Dodatne ture i doživljaji dostupni su posjetiteljima koji žele vidjeti liniju za punjenje boca, plivati u bazenu na licu mjesta ili igrati boćanje u pravoj talijanskoj tradiciji.

Scribe Winery

Osnovan 2007. od strane dva četvrta generacija kalifornijskih farmera, Scribe je izvrstan primjer Sonominih vinara novog vala. Andrew i Adam Mariani uzgajaju chardonnay, pinot noir, rizling i silvaner na svojih 40 hektara (bivši farma purana)i stvaraju vina koja su funky, zemljana i svježa. Opustite se na dekici na travnjaku ili uživajte u degustaciji u 100 godina staroj obnovljenoj hacijendi, koja uključuje četiri trenutno puštena vina, popraćena zalogajima u vrtu, za 70 USD po osobi.

La Crema Estate u Saralee's Vineyard

Dok je hvaljena etiketa La Crema relativna novajlija u vinskom svijetu, njihovo novo središte - štala na više razina iz 1900. - nije. Posjetitelji povijesne štale mogu kušati vina La Crema u burgundskom stilu, uključujući pinot noir i chardonnay, ili pak vinarija organizirati piknik, zajedno s lokalnim sirom i mesnim jelima u košarici za piknik s markom La Crema. Ako ne možete stići do Windsora, La Crema također ima ugodnu kušaonicu u centru Healdsburga.