Hrana za probati u Montani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Degustacija kuhinje destinacije, koja je često ukorijenjena u povijesti i izvornom prirodnom ekosustavu, daje putniku uvid u lokalnu kulturu. Osim toga, kada jedete domaću hranu, podupirete zajednicu i pomažete okolišu smanjenjem ugljičnog otiska. Od huckleberries i Flathead trešanja do hamburgera od bizona i losa, evo 10 namirnica koje možete probati u Big Sky Country.

Huckleberries

Vidjet ćete mnoge mještane kako pješače po sjeverozapadnim planinama s praznim vrčevima za mlijeko ili laganim posudama za branje bobica. Šume na visokim nadmorskim visinama savršeno su tlo za uzgoj ovih okruglih, ljubičastih bobica koje čine tako dobar okus muffina, palačinki, sladoleda, džemova i postolara. Pojedite ih odmah s grma (pazite na medvjede koji vole bobičasto voće) u šaku ili naručite krišku pite od bobica à la mode. Whitefish, Montana je jedno od najboljih mjesta za posjetiti za sve, uključujući domaću pitu od borovnice u Loula's i Huckleberry Days Arts Festival. Dok ste tamo, također možete otići na jednodnevni izlet u Nacionalni park Glacier kako biste doživjeli krunu kontinenta.

Rolada s cimetom s farme i pekare pšenice Montana

Postoje tisuće farmi pšenice u cijeloj državi, uključujući farme i pekaru pšenice Montana,koji je u vlasništvu i upravljanju iste obitelji već tri generacije. Dok većina lokalnih trgovina mješovitom robom nudi proizvode Wheat Montana, počastite se i osobno posjetite jednu od pekarnica. Three-Forks je mjesto gdje je sve počelo, ali postoje lokacije u Great Fallsu, Kalispellu i Missouli. Isprobajte domaće rolice s cimetom veličine tanjurića i kupite štrucu Montana Multigrain koju ćete ponijeti kući sa sobom.

Bizon hamburgeri, gulaši i odresci

Najveći kopneni sisavci u Sjevernoj Americi, stada bizona mogu se naći na širokim otvorenim prostorima Montane. Kao takvo, meso bizona je dugo bilo glavna namirnica u Montani. Od Caféa Kandahar u Whitefishu do Andiamo Italian Grille u Big Sky Resortu i River City Grill-a u Missouli, postoji više restorana u cijeloj državi koje možete posjetiti i prepustiti se ovoj lokalnoj kuhinji.

Subsendvič u stilu Montane

Stopa jednostavno nije dovoljno duga kada je u pitanju podsendvič napravljen u Montani. Srećom, sendvič od 17,5 inča možete dobiti u Pickle Barrelu, koji se nalazi u Bozemanu (originalna iskopavanja), Livingstonu i Billingsu. Odrezak od paprike, mesne okruglice, svinjetina, piletina i vegetarijanske podloge privlače studente i obitelji kroz svoja vrata više od 30 godina. Uz svaki sendvič ide i kiseli krastavčić od kopra u punoj veličini izvučen iz bačve.

Pastrva

Montana je dom za razne vrste riba, ali najpopularnija je pastrva: duginska, smeđa, potočna, jezerska, bikova i glodala. Dok postoje propisina mjestu za pecanje i jedenje ulova, lako možete jesti pastrve u restoranima diljem države. A ako želite sami loviti ribu, nađite se s Trout on the Fly za vođene ribolovne avanture.

Elk odresci i hamburgeri

Meso velike divljači se široko jede u cijeloj državi, a restorani redovito nude odreske i hamburgere od losa tijekom cijele godine. Za koje se kaže da su mršaviji i s više proteina od govedine, hamburgeri od losa jedu se s tradicionalnim preljevima od zelene salate, luka i rajčice. Corral - ugodan, rustikalni restoran u Gardineru - poslužuje opak hamburger od losa, uz govedinu i bizone.

Platne trešnje

Malo stvari označava početak ljeta bolje od Flathead trešanja. Uzgajane u blizini jezera Flathead u umjerenoj, sjeverozapadnoj Montani, ove trešnje su tamnocrvene i potpuno ukusne. Najbolji način da ih kušate jest posjetiti štand s trešnjama uz cestu ili ih sami ubrati na farmi kao što je Fat Robin Orchard and Farm. I, naravno, možete usput svratiti u bilo koju pekaru ili kafić i naručiti plosnatu pogaču od višanja, muffin ili pitu.

Večera odrezak

Montanci vole svoj odrezak, a da postoji službena državna hrana, ovo bi bila to. Poljoprivreda je glavno gospodarstvo u Montani, a industrija stoke je još uvijek kralj. Odrezak nije teško pronaći; nalazi se na mnogim jelovnicima u cijeloj državi. Sir Scott's Oasis na Manhattanu, Open Range u Bozemanu i Carbon County Steakhouse u Red Lodgeu su sve dobre oklade.

Rocky Mountain Oysters

Od kraja ožujka do lipnja, mnogi rančevi diljem državne robne marke goveda i uklanjaju testise bikova. Nakon što su očišćeni, pohani i prženi, testisi - ili kamenice Rocky Mountain - poslužuju se s umacima za potapanje. Mnogi restorani nose ovu deliciju i poslužuju je kao predjelo ili kao barsku hranu. Isprobajte u Stacy's Baru i Steakhouseu za nešto o čemu možete pisati.

Lokalna pizza

Pizza se čini povezana s lokalnom kuhinjom diljem Amerike, a Montana se ne razlikuje. Prvi put otvoren u Bozemanu prije više od 20 godina, a sada u 10 različitih gradova diljem države, Mackenzie River Pizza Grill and Pub tvrdi da ima "najbolju pitu s velikog neba." Rancher dolazi s mljevenom govedinom, Stockman dolazi s odrezak trake, a Medvjeđi zub dolazi s kobasicom.

Adresa: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055