10 najboljih restorana u Kigaliju, Ruanda

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:22

U glavama mnogih posjetitelja, glavni grad Ruande još uvijek je povezan s užasima koji su se ovdje dogodili tijekom genocida 1994. Međutim, Kigali je od tada uživao u renesansi, postajući jedna od najsigurnijih i najatraktivnijih prijestolnica kontinenta. Bogata domaća kultura i priljev stranih iseljenika također ga čine nevjerojatno multikulturalnim, što se očituje u raznolikoj restoranskoj sceni. Od ugandskih štandova s uličnom hranom do talijanskih tratorija i azijskih roštilja, postoje opcije za svaku paletu. Između obroka, napredna kultura kafića poziva vas da kušate neku od najboljih lokalno uzgojenih kava koje Afrika može ponuditi.

Najbolji ukupno: The Hut

Pogodno smješten na osamljenom mjestu iza kongresnog centra Kigali, boutique hotela i restorana The Hut se smatra jednim od najboljih mjesta za jelo u glavnom gradu. Gosti svoj uspjeh pripisuju prijateljskoj, opuštenoj atmosferi, iznimnom osoblju i inventivnom jelovniku. Očekujte uistinu međunarodni izbor jela, s prošlim specijalitetima u rasponu od turskih janjećih ćevapa do francuskih svinjskih kotleta i toskanske punjene piletine. Svako jelo dobiva jedinstveni ruandski twist uz korištenjelokalno uzgojeni i organski sastojci. Što god odaberete, okus će biti još bolji s koktelom u ruci na vanjskoj terasi s pogledom na impresivan pogled na bujne brežuljke Kigalija. Koliba je otvorena od 11 do 22:30 sati. sedam dana u tjednu i služi i vegetarijancima.

Najbolji ruandski: Repub Lounge

Zaputite se u živahnu četvrt Kimihurura u Kigaliju da kušate autentičnu, visokokvalitetnu ruandsku hranu u popularnom restoranu Repub Lounge. Uređeno u suvremenom afričkom stilu sa svijetlim, lokalno izrađenim namještajem i umjetničkim djelima, ovo je savršeno mjesto da dođete rano i upijete atmosferu dok ispijate pivo Virunga ili dva u baru. Zatim se počastite omiljenim ruandskim jelima, uključujući sambazu (sićušna pržena riba autohtona jezera Kivu), matoke (tradicionalni gulaš od zelene banane), pečenu kozu ili ribu kuhanu na pari u listovima manioke. Ako ih ima nekoliko u vašoj grupi, odlučite se za zajednički jelovnik u afričkom stilu, s izborom predjela, škroba, mesa i vegetarijanskih jela koja se poslužuje u stilu banketa za vaš stol. Repub Lounge radi od podneva do 23 sata. Od ponedjeljka do petka i od 18 do 23 sata. subotom.

Najbolji fini restoran: Fusion restoran

Dio luksuznog boutique hotela The Retreat, Fusion Restaurant se nalazi na idiličnoj lokaciji pored hotelskih kamenih vrtova i bazena sa slanom vodom. To je odredište izbora za kulinarske sladokusce, s vrhunskim jelovnikom koji donosi kulinarsku tradiciju Italije, Mauricijusa iMaroko oživljava koristeći izrazito ruandske sastojke. Mnogi od njih su ubrani iz vlastitog organskog vrta restorana. Pečene kapice ili salatu od cvijeta banane za početak, možda? Slijedi gulaš od smuđa s Mauricijusa ili filet pečene ruandske govedine. Sva jela su na vrhunskom tanjuru i s velikom pažnjom poslužena od strane pažljivog osoblja, dok jelovnik pića sadrži vrhunska južnoafrička vina i uvozne likere. Restoran Fusion otvoren je svaki dan od 7 do 22 sata. i nudi tečajeve kuhanja, demo koktela i radionice banane vina.

Najbolja ulična hrana: sada Rolex

Smješten u blizini Repub Loungea u Kimihururi, Now Now Rolex je omiljeno lokalno žarište za isprobavanje klasika ulične hrane iz susjedne Ugande: Rolexa. Umjesto izuzetno skupog ručnog sata, izraz u ovom slučaju znači tučeno jaje, rajčicu, luk i kupus umotane u mekani chapati, a zatim poslužene vruće u omotu od limene folije. Sada se Rolex, sa svojim šarenim okruženjem pod kosim krovom i ispred živopisnog murala, proširio na standardnu verziju s ruandskim, talijanskim, meksičkim, francuskim, grčkim i potpuno engleskim varijantama kojima se kupci vraćaju. i opet vrijeme. Ne osjećate se kao Rolex? Umjesto toga probajte teksaški čili ili jednu od nekoliko ukusnih juha ili salata. Ulični štand ima malo sjedećih mjesta i također služi lokalne kave, piva i koktele.

Najbolji talijanski: Brachetto

Brachetto se nalazi u blizini Veleposlanstva SAD-a u Kacyiru inudi savršen spoj klase i udobnosti, čineći ga jednako prikladnim za sofisticirani ručak s prijateljima kao i za romantičnu večeru uz svijeće. Za lijepog vremena svakako jedite na terasi s pogledom na tropski vrt. Jelovnik je poznat po svojoj inventivnosti, s parovima hrane uključujući kozice i pire od manga; ili salata od jagoda i feta. Specijalitet je domaća tjestenina, a prošli su gosti oduševljeni raviolima od janjetine i linguini s plodovima mora. Brachetto nagrađuje vinske entuzijaste odabranim jelovnikom od preko 100 etiketa iz Italije, Francuske i Južne Afrike. Restoran radi za ručak radnim danom od 11.30 do 14.00 sati. a za večeru od 18 do 22 sata. svaki dan osim nedjelje.

Najbolji francuski: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir jedan je od nekoliko francuskih restorana u Kigaliju i često se ocjenjuje kao najbolji. Oni koji to znaju vole ga zbog elegantnog uređenja (sa puno izloženog drva, tapecirane kože i svjetlucavog stakla) i slikovite terase s pogledom na brdo. Usluga je besprijekorna, a klijentela odražava istinski kozmopolitski spoj domaćih i iseljenika. Pridružite im se na finim francuskim i belgijskim jelima, od kroketa od sira do goveđeg filea, rižota od gljiva i pjene od čokolade za uživanje. Kao i u svakom dobrom francuskom restoranu, postoji mnogo sofisticiranih vina i koktela koje možete izabrati, iako neke recenzije govore da je vinska karta skupa. Hrana je, međutim, i izdašno porcionirana i po povoljnim cijenama. Poivre Noir je otvoren svaki dan osim nedjelje za ručak ivečera.

Najbolji azijski: azijski stol od soje

Ako ste umjesto toga raspoloženi za azijsku hranu, prošetajte pokraj Poivre Noira do azijskog stola od soje. Sa svojim eklektičnim stolovima, prekrasnim vrtovima i šarenim dekorom, ovaj živahni restoran dovodi istok u glavni grad Ruande i specijaliziran je za autentičnu kinesku i tajlandsku hranu. Kušajte nešto od svega putem opsežnog dim sum jelovnika ili se odlučite za zdjelu aromatične tajlandske juhe. Glavna jela variraju od tajlandskih klasika poput zelenog curryja i piletine od indijskih oraščića do kineskih namirnica poput kung pao lignji i tofua u Szechuan umaku. Bez obzira na vaš ukus, s naizgled beskrajnom lepezom vegetarijanskih i ne-vegetarijanskih jela na izbor, zajamčeno ćete pronaći nešto po svom ukusu. Restoran je otvoren od 11 do 20 sati, sedam dana u tjednu.

Najbolji indijski: Khana Khazana

U Kigaliju postoje dva restorana Khana Khazana: jedan u Nyarutarami i jedan u Kiyovu. Obje su zajedno hvaljene kao najbolja mjesta u gradu za zadovoljenje vaših želja za curryjem - pogotovo ako imate sklonost prema autentičnim indijskim okusima koji se poslužuju u opuštenom okruženju s puno ambijenta. Jelovnik je opsežan, s velikim izborom za vegetarijance i vegane i prevelikim porcijama. Neuobičajeno za Kigali, hrana se također brzo poslužuje, što Khana Khazanu čini izvrsnom opcijom kada ste silno gladni. Osobito svidjet će se ovčetinji rogan josh, piletina s maslacem i savršeno kuhani naan kruh, nakon čega slijedi čaša rashlađenog mango lassija nabalkon. Oba restorana otvorena su svakodnevno za ručak i večeru, od podneva do 15 sati. i od 18 sati. do 22:30

Najbolji Amerikanac: Mr. Chips

Također u Nyarutarami, Mr. Chips je nešto od kultnog favorita među američkim bivšim stanovnicima i lokalnim stanovništvom sa strašću prema američkoj kulinarskoj kulturi. Često cijenjen kao poslužujući najbolje hamburgere i sendviče s prženom piletinom izvan SAD-a, restoran brze hrane radi iz skromne zgrade s rupom u zidu obojanoj u nasilnu žutu nijansu. Vani je nekoliko plastičnih stolova, iako većina posjetitelja kupuje hranu za ponijeti. Odlučite se za klasični hamburger, fenirajte se dodavanjem ukusnih dodataka poput slanine i plavog sira ili uzmite malo zdraviji pristup s felafel hamburgerom ili omotom. Prilozi uključuju savršeno kuhani čips i salatu od kupusa, dok opcije bez burgera kreću se od krila do pizze. Mr. Chips otvara se svaki dan u tjednu, od 10 do 22 sata.

Najbolji kafić: Shokola Café

Ne želimo pretpostaviti da ljudi koji vole kavu također uživaju u čitanju, ali ako je to istina za vas, svidjet će vam se Shokola Café. Smješten na gornjem katu Narodne knjižnice Kigali, to je prozračan prostor s drvenim podovima i prekrasnim balkonom s pogledom na vrt. Započnite dan uz stručno kuhanu šalicu ruandske kave ili se sastanite s prijateljima na laganom ručku. Jelovnik je zdrav i internacionalan, sa širokim izborom obloga, salata, paninija i smoothieja. Ima i dosta vrućegopcije ako se odlučite vratiti na večeru. To je ako možete doći u iskušenje da napustite – kafić prima goste s policama punim knjiga za posudbu i izborom udobnih stolica. Shokola radi od 7:30 do 21 sat. dnevno.