Top 9 pivovara koje treba posjetiti u Miamiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Miami je poznat po kasnim noćnim satima, netaknutim plažama, glasnoj glazbi i pjenušavim, toplim vodama, ali u bloku je novo dijete koje brzo stvara ime. Prije samo pet godina, "pivo" nije bila riječ koja se često izgovarala u Čarobnom gradu. Sada, s pivovarama koje se pojavljuju u različitim četvrtima svakih nekoliko mjeseci, Miami je postao ozbiljan kandidat na sceni craft piva. A što se događa kada ste novi u igri? Ima mjesta za eksperimentiranje kada su u pitanju osebujni okusi i neuobičajena mjesta. U nastavku, devet naših favorita do sada.

The Abbey Brewing Company

Otvorena 1995. godine, Abbey je ustanova u Miami Beachu - mjesto koje posjećuju turisti i omiljeno od strane mještana. Sve što South Beach nije (na dobar način), ovaj ugodan mali tamni bar pruža intimno iskustvo i ima pun bar za piće i jelovnik hrane uz puna kućna piva i točena piva za goste.

Titanic Restaurant & Brewery

I ovaj je poseban, jer je, kao i opatija, otvoren 23 godine. Samoproglašeni "najstariji i najbolji brewpub" u Miamiju, Titanic je osvojio nekoliko nagrada tijekom desetljeća na natjecanjima poput Great American BeerFestival i Međunarodni festival piva New Times. Pivovara Coral Gables ponosi se sa šest prepoznatljivih točenih točenih pića u rasponu od laganog pilsnera do sedam posto ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

U Miamiju ćete pronaći neka od najboljih sezonskih i ograničenih piva u Wynwood Brewing Co. Obiteljska pivovara s 15 bačvi shvaća svoje kreacije ozbiljno i obećava da će stvoriti umjetničko djelo u svakoj čaši. To je također prva craft pivovara u Wynwoodu, pa su vlasnici odlučili ostati autentični i stvarno podići zajednicu zapošljavanjem lokalno i nudeći tjedne akcije i popuste za lokalno stanovništvo, studente i one koji rade u uslužnoj industriji. Imaju i slatki ženski večer.

Ovdje se izmjenjuju kamioni s hranom, a u tandemu s mjesečnom umjetničkom šetnjom u susjedstvu, Wynwood Brewing ima pop-up umjetničku galeriju. Svi komadi koje su izradili lokalni umjetnici, naravno, dostupni su za prodaju cijeli mjesec, a prihod ide izravno umjetnicima.

Miami Brewing Company

Ono što je započelo kao vinarija Schnebly - jedina vinarija u Miamiju, smještena na golemom poljoprivrednom zemljištu - proširilo se i na pivovaru u neposrednoj blizini. I Schnebly i Miami Brewing Company koriste mješavinu voća, začina i bilja za okuse koji su jedinstveni u južnoj Floridi i tako tropski. Planirajte ovdje provesti dan, ili barem nekoliko dobrih sati; možete naručiti neke slane zalogaje u kušaonici, zaigrati biljar i pratiti sportski događaj na velikom platnu projektora.

Concrete Beach Brewery

Još jedna pivovara Wynwood, Concrete Beach počela je s pivom 2015., ubrzo nakon toga otvorila je svoju Social Hall i nudi besplatne obilaske sedam dana u tjednu. Unutarnji/vanjski prostor ima neke prilično hladne okuse na točenju, uključujući 6,2 posto ABV Rosé Ale (rosé cijeli dan!) i Pisco Sour Berliner, inspiriran klasičnim peruanskim Pisco koktelom. Poput Wynwood Brewinga, Concrete Beach podržava umjetnost i organizacije lokalne zajednice. Pivovara ugošćuje prodavače hrane po rasporedu koji se stalno mijenja, stoga provjerite njihovu web stranicu ili ih nazovite ako imate pitanja o tome što je na jelovniku.

Lincoln's Beard Brewing Co

Ovdje je vrlo očita predsjednička tema, ali nemamo ništa protiv. Ova pivovara Bird Road Arts District ima tisuće novčića zalijepljenih na vrh šanka, mural Abrahama Lincolna na zidu od opeke i uokvireni portret istoimenog predsjednika SAD-a iznad pisoara u muškom toaletu.

Lincoln's Beard ugošćuje glazbene nastupe uživo četvrtkom, petkom i subotom i mjesto je na kojem možete biti bilo koji dan u tjednu ako ste dolje na dobra piva i još bolje vrijeme. Ova pivovara svoja piva dijeli u tri kategorije: Uvijek, Često i Ponekad. Isprobajte Lincoln's Best Sparkling Ale, hrskav i osvježavajući 5,5 posto ABV; priča se da će nekoliko gutljaja eksponencijalno poboljšati vaše karaoke vještine.

španjolska Marie

West Kendall's Spanish Marie je craft pivovara iz doba prohibicije, dobrodošla novajlija u pivu Miamijasvijet od svibnja 2018. Lijepo uređen i ugodan prostor ne izgleda kao vaša tipična pivovara, s visećim biljkama i tchotchkesima u stilu 1920-ih, ali prihvatit ćemo ga.

Spanish Marie ugošćuje filmske večeri, a njegov Speakeasy jelovnik ima neka od najzanimljivijih piva za koja smo do sada čuli, uključujući mnoštvo alea (guayaba Era pivo s guavom, kremasto pivo s grejpom Grapefruit Crates i pametno nazvan I Like You But I'm Chai, da nabrojimo samo neke) i francuski porter za kavu od vanilije koji šmrkava usnama. Spanish Marie također nudi gostujuća piva iz Lincoln's Beard Brewing Co., kao i nekoliko drugih samostalnih piva iz Kalifornije, Aljaske i Saint Petersburga, FL.

Nightlife Brewing Company

U Nightlife Brewingu, sve je o pričama i povijesti stvorenoj uz uživanje u fantastičnom lokalnom pivu. Ova pivovara je super jer se nalazi odmah ispred Marlins Parka, bejzbol stadiona u Miamiju, tako da je savršeno mjesto da se zaustavite i pred utakmicu ili ponovite/popijete svoje tuge nakon utakmice. Ali ne morate biti ljubitelj sporta da biste jeli. Ovo mjesto je otvoreno tijekom cijele godine i može se pohvaliti sezonskim limenkama kao što je Flight to Freedom - zlatno jako pivo vjerojatno nazvano po Kubancima koji su pobjegli u Miami 1960-ih i '70-ih - i Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Ogroman (mislimo na masiv od 25.000 četvornih stopa!) prostor usred ničega, također poznat kao skladišna četvrt Doral, Tank Brewing Co. je savršeno mjesto za domaćinstvo događaja ili samo svratite na par piva prije nego što se vratite u zračnu luku. Rezervirajte obilazak ili isprobajte anekoliko od 16 točenih piva s lokalnim imenom, uključujući Freedom Tower ili El Farito (što u prijevodu znači "mali svjetionik").

Tank također ugošćuje večeri cigara, glazbu uživo i dobrotvorne događaje kao što je prva 5k runda craft piva u Južnoj Floridi, od čega koristi lokalne organizacije. Ako ste dugo u Miamiju (i dobro se provodite) i želite se uključiti u zajednicu, ovo bi mogla biti pivovara za vas.