Gdje pronaći najbolje prave mekane perece u Philadelphiji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Bez obzira na to volite li ih upletene, pletene ili ćelave (bez soli), zalogaj mekog pereca bitan je dio iskustva u Philadelphiji (a za to možemo zahvaliti Nizozemcima iz Pennsylvanije!).

Obilježena mekom i žvakaćom teksturom, zlatno-žutom koricom i posipanjem soli, pravi mekani perec Philly može se kupiti u bezbrojnim kolicima s hranom i "mama and pop" delikatesima diljem grada. Međutim, ako biste zamolili stanovnika Philadelphije da vas uputi u smjeru najboljeg mekog pereca u gradu, najvjerojatnije bi naveli jednu od niže navedenih pekarnica u kojima se pereci mogu uživati vrući i svježi iz pećnice. Smatraju se najboljima od najboljih što se pereca tiče, ovih šest pekarnica pereca definitivno su vrijedne soli.

Center City Soft Pretzel Co

Poslovna od 1981. godine, ova pekara pereca u obiteljskom vlasništvu na Washington Avenue oslanja se na samo tri sastojka za izradu pereca: brašno, kvasac i vodu. Za isporuku u zoru, pekara u ponoć pali svoje peći, činjenicu koju gladne noćne sove znaju i slave diljem grada.

Mart Soft pereci

Istina, ova pekara pereca je u New Jerseyju., ali Mart Soft perecPekara crpi perece više od četiri desetljeća. Činjenica da je tvrtku osnovao bivši vatrogasac iz Philadelphije daje pekari puno više ulične vjerodostojnosti. (Savjet iznutra: Ovdje veći apetiti mogu naručiti sendvič s mekim perecima umjesto kruha.)

Miller's Twist

Amiški perec koji se nalazi unutar Phillyjevog omiljenog Reading Terminal Marketa, Miller's Twist mami nepce s ručno valjanim perecima s okusima koji uključuju kiselo vrhnje i luk, cimet i češnjak. Posjetitelji pustolovnijeg nepca mogu se odlučiti za rolade pereca punjene brokulom, kobasicom, dimljenim cheddarom - čak i pileći odrezak od sira.

Phila. Soft perec Inc

Osnovana 1968., Phila. Soft Pretzel Inc. stekao je kult zbog svojih ručno upletenih pereca i privlačnosti "mama i pop". Pekara, koja većinu svog poslovanja obavlja kao veletrgovac, ima samo jednu lokaciju (u Philly's Juniata odjeljku), činjenica je da je Phila. Soft Pretzel Inc. vjeruje da povećava autentičnost njegovih pereca.

Philly perec Factory

Osnovan od strane domorodca iz Philadelphia 1998. godine, ova franšiza je iz jedne pekare u Philadelphijskom odjeljku Mayfair prerasla u više od 100 trgovina diljem zemlje. Ipak, pereci se svakodnevno rade na licu mjesta u svakoj franšizi. (Pametni kupci znaju da se pereci ovdje najbolje uživaju u spojenim "pločama" pereca s izdašnim nanosom žute senf.)

UkusnoTwisters

Ovaj skriveni dragulj u četvrti Roxborough u Phillyju daje vruće perece šarmom stare škole. Većina ljudi svrati u vrećicu od 10 običnih pereca za 4 dolara, ali redoviti ljudi napominju da su pereci s cimetom savršeni prilog uz jutarnju šalicu kave.