Kako kupiti organsku hranu u Kini

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Postoji mnogo pitanja koja posjetitelji mogu imati o dostupnosti organske hrane u Kini. Odgovor je kompliciran i sve se svodi na konačnu filozofiju posjetitelja o "organskoj" hrani i njihovu razinu povjerenja.

Čini se da su novi skandali s hranom tjedni događaj – od kojih je najpoznatiji bio mlijeko i formula za bebe zaraženo melaminom. U jednom trenutku Walmart trgovine u Chongqingu bile su privremeno zatvorene zbog prodaje obične svinjetine kao organske.

Suština je da u Kini možete pronaći mnogo hrane koja tvrdi da je organska, ali u konačnici možda nije ono što vi (ili bilo tko) smatrate organskom. Uz to, Kinezi koji imaju sredstva postaju sve zainteresiraniji i svjesniji sigurnosti hrane.

Kako se kaže organsko?

Riječ za organski na mandarinskom kineskom je youji, izgovara se "yoh gee". Likovi su 有机. Ako želite pitati je li nešto organsko, možete reći „zhe ge shi youji ma? Ova fraza se izgovara "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativno, možete prikazati znakove: 这个是有机吗？

Uzgoj organske hrane u Kini

Dok je Kina bila u usponu kao jedan od najvećih proizvođača organskog povrća za izvoz, "organska" hrana kojaprodaje se u zemlji je sumnjivo.

Ekološki proizvodi izvozne kvalitete prolaze kroz rigorozno testiranje i inspekciju prije slanja u inozemstvo jer su pod nadzorom zemlje uvoznice (često Kanade i SAD-a) gdje su kriteriji strogi.

Međutim, hrana za domaće tržište nije podvrgnuta takvoj kontroli. Iako provjere nominalno mogu postojati, korupcija ima na pretek. Organske naljepnice mogu se jednostavno proizvesti.

Kupnja organske hrane u supermarketima

U većim gradovima postoje supermarketi koji prodaju organske marke uvezene suhe robe, kao što su grožđice, brašno, krekeri, itd. Postoji ograničena ponuda organske suhe robe iz Kine.

Ako niste vegetarijanac, vaš život može biti teži. Teško je pronaći "organsko" meso ili ribu, iako ćete možda vidjeti oznake poput "eko svinjetina". Ne postoji način da se zna što, ako išta, ova vrsta marketinga zapravo znači.

Lokalno uzgojeno "organsko" povrće dostupno je u vrhunskim supermarketima; dok je do organskog voća teže doći. Ovo povrće, iako tvrdi da je organsko, često se uzgaja na tlima koja ne zadovoljavaju međunarodne standarde za organske proizvode.

Dakle, iako možda doista nemaju pesticide ili herbicide koji se koriste tijekom rasta, vjerojatno se uzgajaju u tlu koje nije baš čisto i zalijeva se vodom koja je također jako zagađena..

Naručivanje organske hrane za kućnu dostavu

U većim gradovima povećana je usluga dostave na kućnu adresu i dostupnost organske hrane putem interneta. Jedan takavdobavljač u Šangaju je tvrtka pod nazivom Fields. Iako nisu svi proizvodi koje prodaju organski, ove tvrtke nastoje pronaći najvišu kvalitetu koju mogu. Specijalizirane tvrtke također rade na kućnoj dostavi organskog mlijeka i jogurta. Ako ste u Kini na duži boravak, možda ćete htjeti pogledati dostavu na kućnu adresu za mnoge svoje organske potrebe.

organski restorani

Jesti vani je nezgodno. Možda reklamiraju hranu kao organsku, ali tko zna. Možete pitati "Je li ovo organsko?" a odgovor će biti oduševljeno "da!" Zatim možete reći drugom poslužitelju "ovo nije organsko, zar ne?" a oni će jednako entuzijastično odgovoriti "ne."

Dok je interes i dostupnost organske hrane u Kini u porastu, ona nije ni blizu standardima Europe/Australije/Sjeverne Amerike. Dakle, ako ozbiljno želite nastaviti svoj organski život u Kini, razmišljajte kao vjeverica i spakirajte dovoljno orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća da preživite zimu.