Najbolje kavane u Los Angelesu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Potrebno je puno kofeina da bi se grad poput Los Angelesa kretao. Srećom za ljubitelje kuhanog graha, što u prijevodu znači "latte" cool kafiće (igra riječi definitivno namijenjena). Bilo da trebate otići na sastanak uz macchiato, preliti svaki detalj Tinder datuma s prijateljima i kolačima, konačno završiti scenarij uz pomoć frapea ili jednostavno žudite za specijalom Stevea Martina "pola duplo bez kofeina s malo limuna", evo buzza u 13 trgovina za zadovoljavajuće gutljaje.

Civil Coffee

Nekoć odgovorni za popularni espresso catering pop-up, braća Morales su 2015. godine otvorili hipsterski salon s keramičkim pločicama s visokim stropovima u Highland Parku. Od tada su bili na visini zadatka u rotirajućem izboru pečenjara kao što su Heart i 49. Parallel, matcha, mlijeka, svježa peciva, tost s avokadom prekrivenim viticama graška i pržena piletina- n-vafli s umakom od javora od borovnica i crème fraiche. Iako ima puno klupa za sjedenje, udubljenja na prozorima i malog vrta straga, dođite rano da nađete mjesto vikendom jer postaje luda gužva. Budite spremni prekinuti vezu - nema Wi-Fi.

Alfred

Ako vipetljate se s bikom prije jutarnje kave, tako ćete najbolje dobiti rogove da pronađete poznate rogove Alfredovog logotipa na sedam lokacija uključujući Brentwood, Koreatown, Studio City i Beverly Hills prije nego što učinite bilo što zbog čega ćete požaliti. Dok ispijate prepoznatljivu mješavinu pečenog u LA Stumptownu s notama tamne čokolade, voća i marcipana, svakako provjerite svoju e-poštu na njihovom Wi-Fi-ju i snimite sve njihove sadržaje prilagođene za Insta, od “Ali prvo, kava” znakovi i tapete na rukavima. Uzmite bombončić Alfred x Compartes kako biste zadržali gladnu zvijer kasnije tijekom dana.

Idite po Em Tigera

Kofeinska scena u LA-u je prepuna, posebno u nekoliko četvrti u kojima je GGET zaživio kao što su Arts District, Los Feliz i Highland Park. No, tvrtka koju su osnovala dva pobjednika United States Barista Championshipa ima posvećenu kultnu sljedbenicu, vrstu sljedbenika koja nudi hoodies marke 60 dolara. Ta predanost vjerojatno ima neke veze s činjenicom da prže vlastitu kavu u LA-u, razvili matricu okusa kako bi se riješili nagađanja pri kupnji graha, poslužuju domaći chai, ljute chilaquilese, kroasane u listićima i latte s kurkumom od badema makadamije, prodaju bezobrazne trgovine robe i građenja ukrašene namještajem u stilu IKEA i motivacijskim zidnim ilustracijama u prirodnoj veličini. Ime je također inspirativno jer ovi heroji iz rodnog grada vjeruju da kava pokreće pobjedu.

Coffee For Sasquatch

Samo ime pretpostavljačekaju vas sve vrste ljupkih ako se uputite u ovaj objekt na Melrose Avenue. A onda stižete i vidite divovske obrise jetija na zidu okruženom mahovinom, ručno oslikani apstraktni mural na suprotnoj strani prostranog kafića i izbočinu ispunjenu visećim florom i vaša je slutnja potpuno potvrđena. Srećom, ni pića, od hladnih napitaka do Cubanasa, ne razočaravaju. Ritualni grah priprema se na La Marzocco stroju, a pekara La Tropezienne opskrbljuje pecivo - probajte pogaču s plavim kukuruzom. Još jedan bonus: posao u vlasništvu žena nalazi se na manje ludom kraju moderne trgovačke ulice, što znači da je lakše pronaći besplatan parking. Oh, i dopuštaju vam korištenje njihove internetske veze.

Intelligentsia Coffee

Sredinom 90-ih u Chicagu, Doug Zell i Emily Mange sanjali su o postizanju perkoliranog savršenstva sa svakim ulivanjem, a 22 godine kasnije njihovi stalni gosti u šest gradova, uključujući LA, zakleli bi se da su uspjeli. Njihove kave s jednim podrijetlom nabavljaju se diljem svijeta (Kenija, Burundi, Etiopija, Kolumbija i Peru) i kupuju se izravno od proslavljenih i održivih obiteljskih farmi, malih zadruga i imanja. Zatim idemo na pogone Roasting Works Intelligentsia, koji se često nalaze u gradovima koje opslužuju kako bi osigurali maksimalnu svježinu. Dok je kvaliteta kave u cijelosti dosljedna, kafići se jako razlikuju. Venecija je svijetla i svijetla. Srebrno jezero je zasićenih boja. Hollywood je uglađen dok Pasadena izgleda kao funky industrijsko potkrovlje.

lavanda i med

U neobičnom i tihom stambenom dijelu Pasadene, Lavanda i med zuje ljudi. Prvo, tu je slatki prostor s dobrom količinom sjedala i vanjskim vrtom. Zatim tu su Klatch kava i koncentrat za hladno kuhanje malih serija koje sami prave. Također nisu zaboravili da se neki posjetitelji druže s ljudima koji bi radije popili nešto drugo nego kavu. Za te posjetitelje imaju čajni bar, izbor svježih limunada (za pobjedu prožete lavandom s jalapeno grmom jagoda) i razne tople čokolade. Također će vas nahraniti s pet vrsta ukusnih tostova. I imaju besplatno parkiralište; to ovdje vrijedi zlata.

Espresso s dva pištolja

Kiviji su napali South Bay 2011. godine, donijevši sa sobom svoj žar za ravnom bijelom bojom i znanje o novozelandskoj praksi kave. Otada pripremaju obraćenike na Manhattan Beachu i El Segundu sa svojim vrhunskim espressom od dva zrna koji su razvili s pržionicama za kavu Dillanos koji ima okus kandiranih pekana i sušenog voća. Ne škode ni kućna peciva i kruh, maslac hranjen na travi i ORA King losos koji se održivo uzgaja u svojoj domovini.

Aroma Coffee and Tea Company

Ovaj dragulj iz sela Tujunga već više od 20 godina dočekuje stanovnike doline toplim napitcima, salatama iz lokalnih izvora, primamljivim zdjelicama za taco i dubokom klupom kutije za deserte. Ne nudi Wi-Fine sprječava kreativce da klackaju na svojim prijenosnim računalima ili pamte retke za sljedeću audiciju na vrtnoj terasi ili u čitaonici.

Balconi Coffee Company

Pivi po narudžbi na Olympic u Sawtelle Japantownu od 1997., ovaj funky mali caffe bar s više pečenja koristi metodu sifona za glatke šalice punog tijela s minimalnom gorčinom. Pult izgleda kao kemijski eksperiment, ali dućan s crvenim zidovima ugodno je mjesto za ležanje, pogotovo kada imaju umjetničku izložbu.

Dinosaur Coffee

Indie kafići u Srebrnom jezeru daleko su od ugroženih, a kamoli izumrlih, ali postoji nešto posebno u Dinosaur Coffee on Sunset. Dizajn interijera je minimalistički, ali ima malih privlačnih trenutaka za nužne objave na društvenim mrežama. Prozračni kafić ima puno prostora i stolova različitih veličina, uključujući dugi zajednički i nekoliko bistroa ispred za digitalne nomade ili osobe koje piju piće i istinski simpatične bariste koje ne živcira neodlučnost narudžbe ili barem oni ne daj da se pokaže. Poslužuju San Francisco's Four Barrel, nose grah iz Terraina i Dogwooda, umiruju netolerantne na mliječne proizvode zobenim ili bademovim mlijekom, pitu od temeljca i kolačiće i održavaju čistu kupaonicu. Jedini nedostaci su nedostatak Wi-Fi-ja i parkinga.

Cofax

Ljudi koji stoje iza zalogajnica piva i burgera Golden Statea nisu mogli pronaćidobra šalica na Fairfaxu dok su otvarali trgovinu pa su otvorili Cofax. Ime je znak na njihovu adresu i legendarnu karijeru Dodger Sandy Koufax. Dodger tribute nastavlja se s merch, plavo-bijelom paletom boja i kolekcijom bobblehead. Shvativši da stanovnici južne Kalifornije ne mogu živjeti samo na kavi i točenoj kombuchi, predstavili su liniju burritosa za doručak sa sporo dimljenim krumpirom i doveli Blue Ribbon Pie Champ Nicole Rucker za izradu slatkiša. Nema Wi-Fi-ja i nema puno mjesta unutra da se udobno smjestite uz ledeni horchata latte, pastrami burrito ili glazirane krafne od morske soli i meda, ali ako započnete dan s tim ukusnim trojcem, je li doista važno morate li stajati?

Menotti's Coffee Shop

Od pogleda na šetalište uz plažu do bradatih, tetoviranih ili oba barista, taksidermije do vinilnog ozvučenja, tajnog menija skrivenog iza fotografije imenjaka do skupih ponuda koje možete popiti u susjednom baru (isti vlasnici), sićušna mljevena kava ukratko sadrži kulturu Venice Beacha. To je također prilično dobro mjesto za brzo hvatanje klasika i drugih jedinstvenih energetskih napitaka poput 2 Pencil (espresso pomiješan s aktivnim ugljenom), Love Potion 9 (sirup od malina i čokoladni ganache) ili Caffe Rico (sirup od vanilije, pola-pola, espresso, posipanje cimetom i ukras od narančine kore). Umjetnost od pjene je vrhunska jer je tip koji vodi predstavu tri puta dominirao Svjetskim prvenstvom u latte artu.

Paramount Coffee Project

Ova čuda dolje izazivaju veliku pomutnju otkako su se preselila iz Sydneya. Koriste različite metode pripreme i širok popis pečenjara uključujući Sightglass, Slaye, Reuben Hills i Georgea Howella u svoje dvije podružnice (Fairfax i centar grada). Prebacuju mnoga pića po izboru svoje domovine - ravna bijela i duga crna. PCP također ne ispušta loptu na hranu. Njihov zdravi Australac prikazuje se u uglednom kulinarskom programu. Zamislite slane ručne pite, sendviče s pečenom janjetinom i kašu od crne riže s kiselom bamijom.