48 sati u gradu Ho Chi Minh: konačni plan puta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:26

Dok Vijetnam svakako ima ratom razorenu povijest, Ho Chi Minh se uzdigao iznad svoje burne prošlosti i izrastao u očaravajući, živahan grad u kojem se staro susreće novo. Prepuni povijesnih znamenitosti, restorana koji sežu od uličnih prodavača do zatvorenih restorana, užurbanih tržnica i eklektične scene noćnog života, u metropoli ima mnogo toga čime ćete se baviti. Kako bismo vam pomogli u navigaciji Saigonom, nekadašnjim imenom glavnog grada i često kako ga se još uvijek spominje, sastavili smo neka od najboljih mjesta za istraživanje, hranu i igru. Evo vašeg 48-satnog vodiča za Ho Chi Minh City.

1. dan: jutro

7:30 ujutro: Nakon što ste sletjeli u međunarodnu zračnu luku Tan Son Nhat (SGN), ocarinili i skupili svoju prtljagu, stanite u red u taksi liniji za pozovite taksi ili upotrijebite aplikaciju Grab da rezervirate automobil i uputite se u svoj hotel. Iako vjerojatno nećete moći postići ranu prijavu, možete barem ostaviti svoje torbe prije nego što istražite. A ako odsjedate u luksuznom objektu kao što je Park Hyatt Saigon ili Reverie Saigon, obično će vam dopustiti da uskočite u toplice iosvježiti se. Čak i ako ste odlučili da se ne trošite na svoja iskopavanja, svakako rezervirajte nešto u Distriktu 1. Komercijalno središte je mjesto gdje ćete pronaći većinu povijesnih znamenitosti i scene noćnog života Ho Chi Minha Cityja, a vjerojatno i gdje ćete biti provodite većinu svog vremena.

8:30 ujutro: Prvo, možda se osjećate malo tromo i trebate malo java. Ako želite trenutak da se opustite u svom hotelu, vjerojatno će imati negdje gdje se možete odmoriti uz šalicu vijetnamske kave ili ca phe da. Tamna pržena kava s kondenziranim mlijekom sigurno će vas probuditi. Ali ako vam je veća brzina u trendovskom kafiću, rujan Saigon je jedan od najfotogeničnijih u gradu. Nakon što ste dobili svoj kofeinski popravak vrijeme je za dobar obrok. Kako biste započeli uzbudljivu avanturu hrane, odlučite se za nacionalno jelo zemlje, pho. Topla juha s rezancima u kojoj se juha - goveđa ili piletina - kuha satima, ugodna je hrana koja se jede u svako doba dana. Za uobičajeniju govedinu, nema boljeg mjesta od Pho Lea u okrugu 5. Naručite zdjelu s preljevima koji želite, kao što su mesne okruglice i rijetki ili dobro pečeni odrezak, i uživajte u bogatoj juhi uz svaki gutljaj.

10:30 ujutro: Budući da ste već u okrugu 5, idite niz ulicu do kineske četvrti u Saigonu ili Cholona i lutajte po nedavno obnovljenoj tržnici Binh Tay, gdje se preko tisuću štandova prodaje sve od sitnica do slatkih zalogaja. Čak i ako ne tražite suvenire, preporučujemo da posjetite prodavača voća kako biste kupili neke egzotične poslastice za jelokasnije. Zatim se uputite do hrama Thien Hau, jednog od najljepših te vrste u gradu sa svojim ukrašenim pročeljem i stožastim namotanim tamjanom obješenim na krov. Ako želite vidjeti više pagoda i hramova, idite do vrta nalik na pagodu Giac Lam, jednu od najstarijih u gradu koja se također može pohvaliti nevjerojatnim pogledom; istočno do pagode Jade Emperor, vjerojatno jedne od najpopularnijih među turistima, a još više nakon posjeta predsjednika Baracka Obame 2016.; i natrag u Distrikt 1 za pagodu Xa Loi, važno središte oporbe protiv režima Diem 1960-ih.

1. dan: poslijepodne

1:30 popodne: Za ručak probajte još jedan omiljeni vijetnamski: banh mi. Iako se riječi tehnički prevode na kruh, često se koristi za označavanje sendviča napravljenog s tostiranim baguetteom, pod utjecajem francuske, punjene paštetom, hladnim kultovima, svinjetinom na žaru, povrćem i začinskim biljem, kombinirajući mješavinu okusa i tekstura koja je ključno u vijetnamskoj kuhinji. Jedno od najpopularnijih mjesta koje to čini najbolje je Banh Mi Huynh Hua. Lokalno stanovništvo i turisti čekaju u redovima na ovom štandu za svoje podmornice, ali nemojte da vas odvrati dugi red jer prolazi prilično brzo. Nakon što preuzmete narudžbu, vratite se u hotel da se prijavite, pobjegnete od sunca, ponovno se osvježite i malo opustite nakon užurbanog jutra.

4 popodne: Ako možete skupiti energiju, idite u Muzej ratnih ostataka i saznajte više o burnoj povijesti Vijetnama. A ako ste zainteresirani zagledajući neke nadolazeće radove kreativne zajednice, posjetite 289e kako biste kušali što je sve to na rastućoj umjetničkoj sceni grada.

1. dan: večer

6 pm.: Budući da je obalna zemlja, plodovi mora veliki su dio vijetnamske kuhinje. Omiljeni su puževi, kuhani u raznim umami-pakiranim umacima zbog kojih ćete poželjeti još. Ako želite ići stvarno lokalno, odvažite se na Quan Oc Cam u Distriktu 10. Tu je i Truoc's Snail Stall u Distriktu 1 koji je prikazan u Netflixovoj "Street Food: Asia". I dok su oba mjesta poznata po svojim puževima, nude i mekušce i školjke poput rakova, školjki i kapica. Sve to operite bia hoiom, ili "svježim pivom", za potpuno vijetnamsko iskustvo. A ako želite mjesto s živahnijom atmosferom, Khe Food Garden također poslužuje slatke jela s plodovima mora, ali uz opuštenu zabavu.

20 sati: Sada kada ste se nasitili i sunce je zašlo, vrijeme je da pogledate neke od noćnih provoda u Ho Chi Minh Cityju. Večeras se opustite i zaustavite se u ulici Pham Ngu Lao i ulici Bui Vien. Poznata kao Backpacker Street, prometna ulica prepuna je posjetitelja koji traže jeftinu zabavu u jednom od desetaka barova i klubova uz cestu. Da, turistički je, ali morate barem jednom doći ovdje da vidite o čemu se radi i ljudi gledaju ako ništa drugo. Samo vodite računa o svojim stvarima, posebno torbama i pametnim telefonima, kao što su džeparenje iotimanja su nažalost česta u Vijetnamu. Ako vam se sviđa ono što vidite, ostanite, ali ako shvatite da to nije vaša scena i radije slušate glazbu uživo, idite u moderan District 3 i pogledajte Yoko Café ili Acoustic Bar. Ili, ako želite i sami zapjevati, karaoke barovi poput King Karaoke i Kingdom Karaoke nude luksuzne privatne sobe s uslugom konobara, tako da možete pjevati do mile volje, a bacite nekoliko hladnih..

Dan 2: jutro

11 ujutro: Nakon napornog dana, a možda čak i kasne noći, vjerojatno ste odlučili malo odspavati. Nakon što se uspijete probuditi, idite na drugu rundu phoa, ali ovaj put probajte piletinu u Pho Mien Ga Ky Dongu. Ušuškano u uličici, mještani će vam reći da ovo mjesto ima najbolji pileći pho u gradu. Postoji opcija za uobičajene rižine rezance, ali preporučujemo da uzmete vermicelli od mahuna mung za lijep teksturalni kontrast. I nemojte preskočiti salatu od žvakane piletine, koja je marinirana s lukom i pomiješana sa začinskim biljem kako biste dodali još malo svakog zalogaja.

Dan 2: poslijepodne

12 p.m.: Provedite poslijepodne roneći u povijest Vijetnama i diveći se arhitekturi s francuskim utjecajem u okrugu 1. Znamenitosti kao što su Palača ponovnog ujedinjenja, središnja pošta Saigon, Katedrala Notre Dame i Saigon Opera House nalaze se na pješačkoj udaljenosti jedno od drugog. A ako želite istražiti drugo tržište, Ben ThanhTržnica je također u blizini. Ako smatrate da je vrućina nepodnošljiva, zavijte u jedan od brojnih trgovačkih centara u okolici na hladno piće i malo klima-uređaja.

3 popodne: Ako tražite popodnevni zalogaj s mješavinom vijetnamskih jela koja možda nikada prije niste probali, isprobajte ponudu u Com Que Muoi Kho. Ovdje ćete pronaći sve, od karamelizirane svinjetine do DIY proljetnih rolica od rižinog papira. Nakon toga se vratite u hotel da se spremite za noć koja je pred vama.

3. dan: večer

5:30 pm.: Saigon je poznat po svojim krovnim barovima, a Chill Skybar se smatra najboljim. Svratite na aperitiv za zalazak sunca i uživajte u spektakularnom pogledu na grad. Imaju kodeks odijevanja koji se striktno provodi, stoga ostavite majice bez rukava i japanke kod kuće. A budući da ste se dotjerali za noć, odustanite od uličnih štandova ove večeri i umjesto toga rezervirajte odgovarajući restoran za sjedenje. Za moderan pogled na vijetnamsku kuhinju, Anan ima inovativna jela kao što su banh xeo tacos i Da Lat "pizza". Ali ako želite započeti zabavu rano s azijskim fusion menijem, Qui Cuisine Mixology priprema tanjure idealne za dijeljenje uz zvjezdane ponude koktela i ima živahnu vibru tijekom vikenda koja se pretvara u puni bučni salon kao noć ide dalje.

8 ili 22 sata: Ako ste skloniji kulturi, idite na predstavu u Saigon Opera House. Morat ćete brzo završiti večeru i biti tamo do 20 sati, ali povijesno mjesto održava predstave tijekom cijele godine koje se kreću od baleta do koncerata. Ali ako ste partijaner, počnitesvoju noć kasnije oko 22 sata. i istražite eklektične barove i klubove u Distriktu 1. Za ljubitelje koktela, scena Ho Chi Minh Cityja eksponencijalno je porasla u posljednjih nekoliko godina, a brojni barovi miješaju kvalitetna pića. Rabbit Hole omiljen je zbog svoje sofisticirane atmosfere i klasičnih koktela, Qui Cuisine Mixology govori o inovacijama, a Firkin Bar privlači srce obožavatelja viskija. Više ste ljubitelj craft piva? Tada će East West Brewing Co. stići na mjesto. Ali ako želite plesati do ranih jutarnjih sati, odvezite se do jednog od brojnih noćnih klubova u gradu. Lush je vjerojatno najpopularniji noćni klub u gradu, kao i jedan od najdugovječnijih objekata, a favoriziraju ga međunarodni DJ-i; Envy Club kombinira kazališne predstave s glazbom koja udara u srce; a hip hop je glazba po izboru na intimnim mjestima kao što su Commas Saigon i Candi Shop. Koji god od ovih odlučite odabrati, budite spremni za dug, ali zabavan izlazak.