Najbolja skuta od prženog sira u Milwaukeeju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Neki ljubitelji hrane će reći da ako niste zagrizli pohanu i duboko prženu skutu od gnjecavog sira, onda jednostavno niste živjeli. Iako nije dostupna samo u Wisconsin-u, skuta od prženog sira je na jelovniku u Culver's-u, brzom restoranu sa sjedištem u Dairy State, ali s lokacijama u drugim regijama, izbor prženih sireva u Milwaukeeju veći je nego u bilo kojem drugom Grad. Dipsi i umaci uz bok u rasponu od ranča do chipotlea, a skuta - koja se često poslužuje u košari - još su jedna prilika da restoran dokaže svoju predanost lokalnim izvorima.

SafeHouse

Gdje: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (centar)

Dok je lozinka za ovaj restoran i bar u govornom stilu tajna za većinu, njegova skuta od prženog sira daleko je od tišine. Nazvana C4 Fried Cheese Curds, a na jelovniku predjela, skuta od sira od bijelog cheddar iz Wisconsina se panira i umače po narudžbi… a sa strane su "vrhunski povjerljivi" umaci za umakanje.

Pijte Wisconsinbly

Gdje: Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

Zato što svena jelovniku se povezuje s Wisconsinom, naravno, ovaj jednogodišnji bar povezan s lifestyle brendom koji uključuje majice s kapuljačom s logotipom - poslužit će skutu od prženog sira. Ovdje se skuta prži u tamnom pivu Lakefront Brewery East Side i poslužuje s prilogom od domaćeg dipa.

Hotel Iron Horse

Gdje: Hotel Iron Horse, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point)

Ovaj hotel u Walker’s Pointu ima tri zalogajnice: Smyth (otvoren za branč vikendom, ručak i večeru), Branded (zatvoreni bar) i The Yard (samo u toplijim mjesecima, na jednoj od najvećih gradskih terasa). Također možete objedovati u industrijsko-šik predvorju. Bez obzira na to gdje sjedite, ne biste trebali naručiti skutu od sira Clockshadow Creamery, dobivenu iz susjedske kremarije i prženu na tempuri prije nego što se stavi u košaru s podstavom od novinskog papira, Chipotle aioli i preljevom za kućni ranč. svaka narudžba.

Milwaukee Burger Company

Gdje: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Ovaj hamburger restoran sa sjedištem u Stevens Pointu ima samo jednu lokaciju u području Milwaukeeja, u Franklinu. Baš kao što svoj mat paddy možete preliti skutom od sira Wisconsin, obrok možete započeti i sirastom aplikacijom – zdravo, prženim sirom! Toliko su velike, kaže jelovnik, da će ti pasti čeljust i voda na usta.

Dream Dance Steak

Gdje: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (unutar Potawatomi Bingo Casina, u dolini Menomonee)

S vinskom kartom od 600 boca, mogli biste se iznenaditi da ovaj steakhouse (u mirnom kutu užurbanog kasina, kao najfinije gastronomsko iskustvo) nudi prženu hranu. Ali ovo nisu samo prženi sirni skuti, bačeni u košaru i posluženi s ranč dipom. Ne, fritule od sira iz Wisconsina vješto su stavljene u četvrtastu zdjelu i dolaze s pekmezom od rajčice i dimljenim umakom od Gouda, za vrhunski štih i okus.

AJ Bombers

Gdje: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (centar); kao i 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (zbirka Mayfair); i Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, samo dani otvorenih utakmica)

Ovo je mjesto možda najpoznatije po svojim hamburgerima - uostalom, oni su bili pobjednici u Food Wars-u Travel Channela - ali i sir s cheddar sirom iz Wisconsina popularna je narudžba. Posluženo uz chipotle ranch da ih umačite, skuta je na meniju predjela, savršena preteča hamburgera.

Motor Bar i restoran

Gdje: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (unutar Harley-Davidson muzeja u dolini Menomonee)

Gotovo svako jelo ovdje ima korijene iz Wisconsina, a to uključuje skutu od cheddar sira, koja se panira i prži, a stiže u košari s ramekinom preljeva od mlaćenice. Za razliku od većine mjesta koja poslužuju skutu od prženog sira, možete birati između tradicionalne skute i skute s okusom bizona ili pola ipola.