Montrealski festival sira

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25

Svake veljače, u sklopu godišnjeg Montréal en Lumière festivala, obrtnici sirara iz cijele pokrajine Quebec okupljaju se kako bi vam predstavili Montrealski festival sira (ili Fêtes des fromages d'ici, na francuskom). Ovaj besplatni festival prikazuje sireve proizvedene u Quebecu kao način za promicanje lokalnih malih sirara, kao i pokreta spore hrane. U pokrajini se svake godine proizvodi više od 700 različitih vrsta (i više od 32.000 tona) sira, uključujući i nagrađivane sorte napravljene od sirovog mlijeka, što je potpuno legalan i siguran pothvat u očima regionalne vlade. Na Festivalu sira u Montrealu možete se pridružiti proslavi pokrajine poznate po iznimnoj starosti, kušati nekoliko uzoraka za sebe i doći s nekim dobrotama za dom i edukacijom o svemu što je sirasto.

Montrealski festival sira otkazan je za 2021

Kako do tamo

Complexe Desjardins Grand-Place u ulici Saint Catherine 150 domaćin je Montreal Cheese Festivala. Najlakši način da dođete do tamo je zelenim linijama metroa do stanice Place des Arts u srcu centra. Također se možete voziti i parkirati na brojnim parkiralištima i parking garažama duž Ulice Svete Katarine, a zatim pješačiti ostatak puta. Stižu posjetitelji festivalapješke s istoka ili zapada možete prošetati ulicom Saint Catherine sve do ulica De Bleury ili Jeanne-Mance. Bicikli nisu dopušteni na licu mjesta. Vrijeme festivala varira ovisno o godini, ali degustacije su obično dostupne cijelo poslijepodne u četvrtak, petak i subotu.

Ulaz

Ulaz na festival, kao i uzorci sira, besplatni su za javnost. Degustacija vina i piva na licu mjesta također je besplatna, ali uz sir kao jedinu hranu na festivalu, svakako ograničite potrošnju ako vozite. Djeca i odrasli dobrodošli su na festival, ali ih se nosi u alkoholnim pićima, staklenim i aluminijskim proizvodima, biciklima i skateboardima te dronovi i nije dopušteno unutar Complexe Desjardins. Za više informacija, pronađite informativni kiosk na Place des Festivals na uglu ulice Jeanne-Mance i Saint Catherine.

Što očekivati iznutra

Festival u zatvorenom prostoru sadrži štandove od otprilike 20 dobavljača sira koji promoviraju svoje uzorkovane sorte, uključujući plavi sir, brie i odležane cheddare. Ne propustite haloumi sir s roštilja i mrvljeni sir, polutvrdi, nezreli sir od mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka, jer je uvijek omiljeni događaj. Uz sam sir sjede lokalni pivovari i vinari koji će vas savjetovati o savršenom paru za određene sireve. Nakon što se nasitite lokalne dobrote, svakako se vratite do svojih omiljenih separea i kupite sir, vino i pivo za uživanje kod kuće. Podrška lokalnim obrtnicima koji omogućuju ovaj događajjamči povratak događaja u budućnosti i šalje vas kući s ponekim osjećajem.

Ostali događaji u Montréalu en Lumière

Festival Montréal en Lumière traje od 1. ožujka do 28. ožujka 2021. i uključuje fine dining događaje, svečanosti na otvorenom i kulturne programe. Ostali gurmanski događaji ove godine uključuju digitalni gurmanski program koji uključuje kulinarske aktivnosti renomiranih kuhara, proizvođača vina i govornika iz Montreala. Također se možete pridružiti pokretu restorana J'adore mon (Volim svoj restoran) kupnjom torbe za višekratnu upotrebu, naručivanjem hrane za van ili nuđenjem ručka zdravstvenom radniku.

25. i 26. veljače 2021. možete prisustvovati društveno distanciranoj izvedbi Diane Dufresne s Orchester Métropolitain u Montreal Symphony House. Ovaj nastup kantautora, u kombinaciji s glazbom kompletnog simfonijskog orkestra, koncert je koji se ne smije propustiti.

Također ćete htjeti gledati laserske svjetlosne emisije i interaktivne instalacije u sklopu Illuminarta. Ovom iskustvu likovne umjetnosti može se pristupiti ove godine putem nove mobilne aplikacije Montréal en Lumière.

Napokon, osamnaesto izdanje Nuit Blanche (tradicionalno cjelonoćna zabava), zajedno s besplatnim kulturnim, glazbenim, kulinarskim i sportskim aktivnostima, održat će se virtualno ove godine. Provjerite web stranicu događaja sredinom veljače za kompletan niz događaja.