Istraživanje rižinih terasa na Filipinima u Cordillerama

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Pionir antropolog Henry Otley Beyer započeo je svoju dugu učiteljsku karijeru među Ifugaoima u filipinskim Cordillerama početkom 1910-ih. Dakle, kada je kasnije izjavio da su rižine terase filipinskih Kordiljera starije od 2000 godina, ljudi su njegovu riječ prihvatili kao evanđelje.

Ispostavilo se da je profesor Beyer bio udaljen oko 1500 godina; nova istraživanja upućuju na novije podrijetlo od sredine do kasnog 1500-ih. Manje terase prije toga možda su se koristile za uzgoj taroa, a ne riže.

Dok su seljani koji su bježali od španjolskih kolonizatora krenuli prema planinama, uslijedilo je veliko širenje terasa: stanovnici nizine su sa sobom donijeli svoju prehranu baziranu na riži, što je zahtijevalo preobrazbu planinskih obronaka Kordiljera kako bi nahranili pridošlice.

Dva tisućljeća stara ili pola jednog, bez obzira - nije starost Rižinih terasa ono što privlači putnike (to je u najboljem slučaju zanimljiva fusnota), već njihova veličina i njihovo mjesto u filipinskom kulturnom tkivu.

Otkrivena izvorna kultura Filipina

Kultura Filipina posjetiteljima se doima kao nepovezana mješavina španjolske, američke i općenito jugoistočne Azije, s malo veze sostatak regije. Vanjski utjecaji uvelike su isprali domaće kulture Filipina.

Ali ne u Cordillerama, planinskoj regiji u središtu filipinskog otoka Luzona. Domoroci, koji sebe nazivaju Ifugao, zadržavaju navike i kulturne tradicije prenesene prije dolaska Zapada.

“Za mene osobno, zaljubio sam se u kulturu ljudi ovdje,” objasnio je naš vodič, Nikki Takano iz Intas Travelsa. “Ako želite znati duboku stranu povijesti Filipina, idite na sjever – mi [Filipinci] smo nekada bili animisti. Vjerovali smo u puno bogova – bogove za rižu, bogove za planine.”

Ifugao danas nastavljaju na stari način. Čak i dok su američki protestantski misionari preobratili Ifugao u kršćanstvo, nisu mogli eliminirati mnoge lokalne animističke tradicije, od štovanja bulula (boga riže) do tradicionalnih žrtvenih rituala koji se izvode prije i nakon žetve.

Trosatni put kroz Batadove rižine terase

Pješačenjem kroz Batad – jedno od pet lokacija rižinih terasa koje je UNESCO priznao kao skupnu svjetsku baštinu – povezujemo se s najpoznatijom relikvijom Ifugao kulture.

Ali prvo morate doći do Batada, a dolaskom tamo shvatit ćete koliko je teren dobro razuvjerio autsajdere.

Asf altirana autocesta s dvije trake sada povezuje glavni grad Banaue s barangayom Batad, ali se zaustavlja daleko od mjesta terase. Od mjesta ispuštanja Sedla– gdje autocesta naglo prestaje – morat ćete pješačiti stjenovitom stazom do vidikovca, na kojem blagajna i skupina pansiona uredno žive od turista koji dolaze vidjeti najslikovitiju od Banaue rižinih terasa.

Priprema za izazovnu stazu Batad Rice Terrace

Zamršena Batad staza sigurno nije za početnike, a Nikki se upoznaje sa svojim klijentima o poteškoćama koje su pred nama. “Putovanje [Batadom] traje otprilike tri sata – to je već naprijed-natrag,” upozorava nas. “[Provest ćemo] 45 minuta spuštajući se u selo, hvatajući se stepenicama i hodajući po rubovima rižinih terasa.

“Ovo je kritični dio: [svaka terasa] je visoka oko 7 do 10 stopa. Trebam vas da malo balansirate – rubovi terasa su od kamena, a dio kamenja se pomiče.”

Nikki nam govori što bismo trebali nositi tijekom pješačenja: "Zatvorene cipele puno su bolje od sandala", objašnjava ona. "Nosite duge hlače, ako ste malo osjetljivi kada je grmlje u pitanju, ali inače kratke hlače su OK." Ostale potrepštine: krema za sunčanje, voda za piće (dosta - rečeno nam je da ponesemo dvostruko više od uobičajene zalihe), štapovi ili štapovi za planinarenje i poncho za mogućnost kiše.

"Vrijeme je ovdje nepredvidivo", kaže Nikki. "Ujutro bi moglo biti sunčano, ali poslijepodne vrlo kiša. Moramo se pripremiti na sve."

Promjene tijekom godine

Uz tako izazovnu stazu, previše je lako zaboraviti pogledati gore i vidjeti amfiteatar Batad na 360 stupnjeva svuda oko sebe. Spuštajući se pješačenjem do sela, promatrat ćete svaki korak, nadajući se da nećete izgubiti ravnotežu, padajući ili u blato s vaše lijeve strane ili u pad od deset stopa i blato s vaše desne strane.

Ali ako je sunce izašlo i staze su suhe, svakako biste s vremena na vrijeme trebali pogledati gore kako biste se divili terasama s rižom Batad u njihovom punom sjaju. Ifugao su radili s terenom, izrezujući ravne, ravnomjerno raspoređene platforme koje prate izvorne obrise planina.

Boje terase se mijenjaju kako sezona sadnje riže napreduje. “To je dobra stvar u stalnom dolasku ovdje – mijenja se svaki mjesec,” kaže nam Nikki. “Ljeti je zeleno; u lipnju požuti, blizu berbe.

“Počevši od prosinca, vidjet ćemo 'vrstu ogledala', polja su ispunjena vodom, tako da možete vidjeti odraze neba,” objašnjava Nikki. “To je moje omiljeno vrijeme za posjet.”

Živjeti s godišnjim dobima riže u Cordillerama

Život Ifugaoa vrti se oko riže: sadnju, žetvu i izvođenje rituala i ceremonija kojima se obilježava prolazak sezone sadnje riže.

Za razliku od uzgajivača riže u filipinskim nizinama, koji slijede tri ciklusa uzgoja riže tijekom cijele godine, uzgajivači riže Ifugao uzgajaju samo jedan usjev godišnje. "To je nadmorska visina," objašnjava Nikki, ističući da tropska klima u nizinama dopuštacjelogodišnja sadnja. "Kada se popnete na Banaue, on je 1300 metara nadmorske visine, tako da je klima hladnija."

Sa samo jednim usjevom riže godišnje, plantažeri Ifugao izdržavaju se isključivo od svoje proizvodnje, ne prodajući gotovo ništa od svoje žetve strancima. “Oni zadržavaju rižu za sebe”, kaže nam Nikki. "Ono što sade ne traje dulje od jedne godine, ovisno o tome koliko je veliko njihovo polje ili kolika je njihova obitelj."

Stigli smo nakon berbe, a mještani prerađuju rižu za skladištenje – prolazimo pored nosača koji nose goleme tovare palaya, ili neoljuštenih zrna riže koja su još na stabljici, i svraćamo u lokalnu kuću, gdje stari Ifugao čovjek lupa rižu da odvoji ljusku i klicu od zrna riže.

Čovjek snažno zamahuje tučkom unatoč poodmakloj dobi - "Ifugao redovito doživi svoje 90-e", kaže nam kasnije Nikki. “Jedu samo organsku rižu i puno povrća, i rade puno vježbi – vjerovali ili ne, još uvijek sade rižu i hodaju gore-dolje po terasama svaki dan.”

prijetnje i prilike

Moglo bi biti najbolje da su Ifugao tako dugovječni, budući da su mlađe generacije pokazale manje zanimanja za pridržavanje tradicionalnih načina. Rižine terase se polako napuštaju; otprilike trećina rižinih terasa ostavljena je da propada, jer je manje Ifugaoa preuzelo težak posao sadnje riže u svojim rodnim selima.

“Mladi više ne žele saditi rižu,” Nikkigovori nam. “Neki od njih mogu ići na sveučilišta, a zarađuju više u gradovima.”

Vladi su vezane ruke – budući da su terase osobno vlasništvo obitelji Ifugao, one mogu samo potaknuti lokalno stanovništvo da nastavi saditi rižu… čak i kada sljedeća generacija izmiče u nizine. Kultura Ifugaoa – usredotočena na rižine terase i tradicije u njima – možda je konačno našla svoju paru… osim ako sve veći interes turista ne pronađe način da je vrati na vrhunac.

Uz malo sreće, 500-godišnje rižine terase filipinskih Kordiljera mogle bi doživjeti svoju 2000-tu godinu.

Filipinske rižine terase na prvi pogled

Dolazak: Autobusni prijevoz iz glavnog grada Filipina Manile putuje devet sati do Banauea. Ohayami Bus (autobusni kolodvor na Google kartama) i GV Florida (autobusni kolodvor na Google kartama) pružaju najpouzdaniji prijevoz iz glavnog grada. Alternativno, možete letjeti Cebu Pacificom iz NAIA (zračna luka Manila) terminala 3 do grada Cauayan u provinciji Isabela – pod pretpostavkom da možete unaprijed unajmiti vožnju koja će vas od tamo odvesti do Banauea.

U turističkom uredu Banaue ili preko vašeg hotela Banaue možete dogovoriti unajmljeni džip koji će vas odvesti do sedla Batad gdje možete započeti svoje putovanje. Od skakaonice Batad unajmite vodiča koji će vas odvesti niz stazu i natrag.

Gdje odsjesti: U samom gradu Banaue, Banaue Hotel & Youth Hostel predstavlja najskuplji boravak koji možete dobiti u ovimdijelove, ali upravljajte svojim očekivanjima. Hotel koji je izgradila filipinska vlada 1980-ih, izgleda i osjeća se kao stari. Ali hej, ima bazen!

Za jeftiniju, ugodniju alternativu u samom gradu, isprobajte Sanafe Lodge – veranda s pogledom na obronak planine odlično je mjesto za druženje s drugim gostima, a hrana je nevjerojatno ukusna.

Možete pogledati i ovaj popis najboljih filipinskih odredišta za ideje za putovanja.