Najbolji restorani u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

U to nema sumnje: London je jedna od svjetskih gastro prijestolnica. Od vrhunske kuhinje bez čarapa do ulične hrane koja liže prste, ovaj raznolik grad osmišljen je da zadovolji svačije nepce. Evo što se kuha:

Najbolji popodnevni čaj: The Wolseley

Mnogo obožavani Wolseley u blizini Piccadilly Circusa vrhunac je profinjenosti i britanske smirenosti - upravo zbog čega je idealno mjesto za čaj. Poslužujući dobro razmućene pogačice i odgovarajuću pratnju pekmeza i kremastog vrhnja, kao i sendviče s prstima i tradicionalne slatke poslastice, popodnevni čaj u Wolseleyu nije samo obrok, to je događaj punog opsega. Veličanstveni europski ambijent starog svijeta i pristupačna cijena (kremasti čaj počinje od samo 12,75 funti po osobi) čine ovu poslasticu za čaj obaveznom.

Najbolja jeftina i vesela jela: Bao

Bao je jednostavan i minimalistički restoran s lokacijama u Sohou i Fitzroviji koji privlači duge redove iz dva glavna razloga: jeftin je i dobar. Očekujte zadivljujuće, pahuljaste tajvanske bao lepinje s pirjanom ili confit svinjetinom, pečenom piletinom, janjećom lopaticom ili daikon rotkvom i prilozima poput pržene riže s patlidžanima i dinstanih kapica sa žutim grahom. Postoji čak i prženi desert bao sa sladoledom od slada.

Najbolji indijski: Dishoom

Ne možete propustiti indijsku hranu u Londonu, jer je to jedna od najboljih kuhinja u gradu. Dishoom nudi zabavne i žestoke inačice indijske ulične hrane koje će imati čak i čistunce. S nekoliko lokacija u okolici Londona (trgovina Shoreditch je izvorna i najbolja ispostava), pristupačne cijene Dishooma, jednostavno osoblje i cool interijeri čine ga jednim od najdosljednijih žarišta u Londonu, posebno za grupe.

Najbolja farma za stol: The Shed

S naglaskom na nabavku etičkih, sezonskih i lokalnih sastojaka iz cijele Ujedinjenog Kraljevstva, pokret od farme do vilice je u velikom trendu u Londonu i ne pokazuje znake usporavanja. The Shed, rustikalno hipstersko skrovište u Notting Hillu, pokazuje najbolje od etosa pokreta uz jela poput potočne pastrve s ginom. Ostali hitovi s tarifom od farme do vilice uključuju Plot in Tooting i Craft London u Greenwichu.

Najbolji obrok za ispuštanje: Hélène Darroze u The Connaughtu

S dvije Michelinove zvjezdice i tonom francuske sofisticiranosti, Hélène Darroze u The Connaughtu jedan je od najboljih londonskih restorana visoke kuhinje. Iako grad nudi vrhunsku kuhinju na veliko, Hélène Darroze osvaja šarmom, dosljednošću i čistim stilom. Umjesto jelovnika, gosti u kremastoj, plišanoj blagovaonici dobivaju pasijans sa šesnaest klikera s natpisom jela izamolili da odaberu svoje tečajeve postavljajući klikere na ploču pasijansa. Jelovnik se mijenja sezonski, što vam daje izgovor za povratak svaki put kada posjetite London. Da, skupo je, ali da, isplati se. Drugoplasirani u ovoj kategoriji su novi restoran štićenika Gordona Ramsaya, Core by Clare Smyth, koji također ima dvije Michelinove zvjezdice i vrlo hvaljeni i iznimno dekadentni francuski restoran Galvin La Chapelle s Michelinovim zvjezdicama.

Najbolja pečena večera: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand povijesna je britanska institucija koja je nedavno poboljšala svoju igru renoviranjem s poštovanjem koje je pokrilo tradicionalne interijere kao i tradicionalni jelovnik. Datira iz 1828., Winston Churchill i Arthur Conan Doyle redovito su posjećivali Simpson's, a restoran je zadržao klasični britanski dojam - iako će se većina složiti da je hrana daleko napredovala. Božanstvena pečena večera - janjetina ili govedina - izrezbarena je i poslužena uz stol na kolicima sa srebrnom kupolom i dolazi sa svim ukrasima: krumpirom pečenim na pačjoj masti; umak od hrena, gusti umak i naravno jorkširski puding (tijesto od pečenog brašna; slično popoveru).

Najbolja ulična hrana: Borough Market

S poviješću koja se proteže preko 1000 godina unatrag, Borough Market je najcjenjenija londonska tržnica zanatskih proizvoda. Tržnica nudi sve, od voća i povrća do sireva i mesa, kao i pripremljenu hranu i otvorena je svaki dan (iako nekištandovi su zatvoreni ponedjeljkom i utorkom). Svratite za vrijeme ručka i posjetite štandove prodavača: kušajte ukusan chorizo i rukolu s roštilja iz Brindise ili “cheese toastie” (sir na žaru) iz Kappacaseina i ne propustite nagrađivane krafne u Bread Ahead za desert.

Najbolji puni engleski doručak: Dean Street Townhouse

Klasični puni engleski obično uključuje jaja; tost; rašpice slanine (leđna slanina); kobasica; crni puding (krvavica); zapečeni grah; gljive; i pečene rajčice. Nepotrebno je reći da je vrlo zasitno. Sohoova cool, kreativna i otmjena kuća Dean Street Townhouse izrađuje vrhunski engleski, što će vas držati gladnima do kraja vašeg putovanja - ili barem do kraja dana. Još jedan puni engleski doručak koji vrijedi probati možete pronaći u kičastom i uvijek užurbanom Breakfast Clubu.

Najbolji neočekivani tanjuri: Osh

Poslužujući avanturističke, suvremene riffove na srednjoazijskim jelima (poput uzbekistanskog plova i bugarskih peciva), Osh je uzbudljiv, neočekivan i za razliku od bilo čega drugog u Londonu trenutno. Jela su mala, tako da možete probati mnogo toga, ali nemojte preskočiti istoimeni osh, ljuto, svilenkasto jelo od riže i janjetine. (Kokteli su također kreativno ukusni.)

Najbolje za sladokusce: Ole & Steen

Slijedeći trend za sve skandinavske stvari, Ole & Steen je jednostavna, ali dobro odrađena danska pekara snekoliko lokacija po glavnom gradu. Iako poslužuju slane namirnice poput otvorenih sendviča, čarolija se događa na slatkoj strani. Isprobajte zarazni Cinnamon Social, pecivo s cimetom i kremom od vanilije ili Raspberry Slice, koja je kao odrasla verzija Pop tarta, napravljena od prhkog tijesta, džema od malina, glazura od limuna i posude smrzavanjem maline. Ostale značajne slatke postaje uključuju luksuznu kuću slastica i šampanjca, Cakes & Bubbles svjetski poznatog slastičara Alberta Adrià i peciva s mediteranskim utjecajem u Ottolenghi Notting Hillu.

Najbolji gastropub: The Harwood Arms

Ne dopustite da vas opušteno i rustikalno okruženje zavara, Harwood Arms poslužuje jako dobru jelu u pubu - zapravo, to je jedini pub s Michelinovim zvjezdicama u gradu. Očekujte domaću britansku hranu poput divljači i sezonskog voća i povrća. Iako košta nešto više od prosječne pubske hrane, opcije menija za ručak i večeru s fiksnom cijenom predstavljaju dobru ponudu.

Najbolje za proslavu: Bob Bob Ricard

Iako je raskošan (s odgovarajućom cijenom), Bob Bob Ricard je Art Deco jazbina razvrata (ili barem šampanjca i kavijara), što ga čini savršenim mjestom za veliku noć u gradu. Da, prekrasno je odjevena u ponoćno plavo, raskošne baršune i svjetlucave zlatne akcente, ali jelo britanskog i ruskog također je senzacionalno. Napunite se okruglicama od jastoga ili skromnom pitom od šampanjca i tartufa (koja je veganska,usput), a ako vam treba još mjehurića, samo pritisnite gumb na svom separeu s natpisom "pritisnite za šampanjac".

Najbolji steakhouse: JW Steakhouse

Konkurencija za najbolji steakhouse je žestoka u Londonu, i iako su Hawksmoor i Wolfgang Puck’s Cut na 45 Park Lane oboje prvoklasni, JW Steakhouse uzima biftek, tortu. Ne samo da su njihovi Creekstone Kansas Black Angus i Aberdeen Angus kuhani do savršenstva na svom roštilju Montague's Legend Series od 1 200 F (650 C), već i njihov ultra-kremasti kolač od sira možda je vrijedan putovanja u London sam.

Najbolja riba i pomfrit: Toff's

Za neke old-school fish and chips (i iskopavanja koja odgovaraju), idite u Toff's u Muswell Hillu. Riba (bakalar, vahnja, klizaljka, ploca, losos, list, morska luka ili bas) se prži ili peče na roštilju po narudžbi i poslužuje s čipsom (debeo rezani pomfrit). Nemojte zaboraviti dodati kašasti grašak (pasirani kuhani grašak) kako bi jelo postalo istinski britanski.

Najbolji hamburgeri: MEATLiquor

Srce želi ono što srce želi, a ako je to hamburger za kojim žudite, idite na MEATLiquor. U punk-rock okruženju u Maryleboneu, MEATLiquor ima duge redove, ali jeftinu i ukusnu hranu, što ga čini kultnim favoritom. Isprobajte Dead Hippie Burger koji se sastoji od dva junetina pržena u francuskom senfu i poslužena szelena salata, sir, kiseli krastavci, bijeli luk i poseban umak.