Najbolji hamburgeri u San Franciscu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

U San Franciscu postoji mnogo mjesta za hamburger, ali pronalaženje najboljeg je zastrašujući zadatak. Srećom, sastavili smo popis najboljih gradskih hamburgera koji će vam ne samo uštedjeti mučni lov, već i osigurati da imate mnogo opcija za odabir. Bilo da ste dugogodišnji vegan ili budala koja voli meso, sigurno ćete pronaći hamburger koji je savršen za vas.

Kezar Bar & Restaurant

Popularni kutni bar i restoran u četvrti Cole Valley u SF-u, Kezar godinama izmiče ispod radara - dobra stvar za lokalne stanovnike, koji preferiraju njegovu neospornu atmosferu susjedstva. Dok restoran nudi izbor večernih predjela, od pečenog lososa do pečenih njoka u tavi, hamburgeri su zaista osvojili srca posjetitelja: ponajviše burger od janjetine, gusta i sočna pljeskavica najbolje prelivena karameliziranim lukom i feta sirom i poslužen na domaćoj lepinji od luka i maka. Debeli pomfrit košta dodatno, ali jesu li božanski.

BurgerMeister

Izvorno mjesto ovog omiljenog lanca hamburgera Bay Area nalazi se točno prekoputa Carl Streeta od Kezara, na zapadnom početku tunela SF Muni's Sunset Tunnel. Prateći parKratkotrajni restoranski pothvati, vlasnik Paul Mogannam pronašao je svoj užitak s BurgerMeisterom, svijetlim i ležernim prostorom koji nudi prilagodljive hamburgere napravljene od slatkih pljeskavica od govedine Niman Ranch iz Marin. Birajte između raznih sireva kao što su bleu i pepper jack, ili isprobajte jedan od isprobanih jelovnika restorana, uključujući Western Burger napravljen s Tillamook cheddar sirom, debelo narezanom slaninom, kolutićima luka i domaćim BBQ umakom. Dostupne su i vegetarijanske opcije i peciva bez glutena, kao i milkshake, sladovi i krumpirići od slatkog krumpira.

Nopa

Omiljeno noćno utočište među radnicima restorana i svima koji cijene ukusnu hranu nakon ozloglašenih ranih standardnih sati večere SF-a, Nopa u ulici Divisadero ne samo da je jedan od višegodišnjih najboljih restorana u gradu, već se može pohvaliti i jednim od najukusnijih hamburgeri za dizanje. Nopa's burger s roštilja na drva ističe se na jelovniku (i jedno od njegovih najpristupačnijih predjela), debela pljeskavica od govedine hranjene travom sa slanim prelivom i preljevom od kiselog luka, zelene salate i opcionalnog cheddar sira, posluženog s prilogom krumpirići i domaći kečap.

Super Duper Burgeri

Još jedan lokalni lanac, Super Duper koristi sastojke lokalnog porijekla - uključujući svježe mljevenu govedinu hranjenu vegetarijancima s obližnjih rančeva - i vrijednosti spore hrane koje rastuću klijentelu čine sretnom (kao i beskrajna ponuda besplatnih domaćih kiselih krastavaca). Burgeri dolaze u dvije veličine: mini (jedna pljeskavica od 4 unce) i super(dvije pljeskavice od 4 unce), a izrađuju se po narudžbi s besplatnim dodacima kao što su luk na žaru, rajčica, jalapeños i dodaci u rasponu od organskog jaja do sira Cambozola. Naručite na pultu - gdje su strane pomfrita s češnjakom prelivene cheddarom i shakeovi od organske kreme Straus Family daju tako fine dodatke.

Marlowe

Od prvog otvaranja svoje četvrti SOMA 2010., Marlowe's burger je stekao legendarni status. Ovaj novi američki bistro već je poznat po svojoj ponudi usmjerenoj na meso, stavkama kao što su svinjski kotleti na žaru i Angus ribeye, ali to je Marlow Burger - zemljana i ukusna goveđa pljeskavica pomiješana s 20 posto janjetine, a zatim prepuna cheddarom, karameliziranim lukom, slanina, nasjeckana zelena salata i aioli od hrena (koji dodaju dodatni zalogaj) i poslužen uz salatu ili krumpiriće - to je doseglo gotovo mitološku razinu. Toliko je dobar, zapravo, da se poslužuje i u drugim objektima SF grupe Big Night Restaurant Group, Park Tavern i The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Teksašanin Wes Rowe ni na koji način nije bio ugostitelj kada je počeo stvarati svoje sada poznate hamburgere s punim prsima, ali znao je što se ljudima sviđa: sočne, slane pljeskavice koje ne štede na okusu. Danas je on tour de force iza WesBurgera 'N' More, restorana nadahnutog zalogajnicama sa sjedištem u Missionu koji poslužuje pregršt inovativnih ponuda hamburgera: poput The Hot Wes, pljeskavice od lijevanog željeza od 6 unci kuhane u tavi s kolutima luka, queso, i kiselojalapeños; i PB&J Burger, preliven maslacem od kikirikija, oštrim cheddarom i jalapeño džemom od jagoda, a zatim preliven kolutićima luka. Prednost WesBurgera je da je otvoren do kasno u noć od 23 sata. do 3 ujutro petkom i subotom, kada su hamburgeri dostupni i u susjednom Den, minijaturnom punč baru koji je samo stajaći. U restoranu se vikendom poslužuju i besplatni tater za ručak

4505 Burgeri i roštilj

Dom u jednoj od posljednjih starih škola za roštilj na drva u San Franciscu - povijesna jama od opeke koja je ostala od nekadašnje barake s roštiljem, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ privlači ogromne gužve svojim dimljenim mesom i sendviči, uključujući Cheeseburger Best Dam Grass Fed Cheeseburger, pljeskavica od četvrt funte koja pršti sokom i napravljena od kvalitetne govedine hranjene travom, prelivena zelenom salatom, lukom, sirom Gruyere i tajnim umakom na lepinji od sezama i mladog luka koja je namazana maslacem i grilovana. Dopunite ga jajetom ili ploškom slanine (ili oboje) za vrhunsku poslasticu s hamburgerima. Smješten na uglu ulica Grove i Divisadero na NOPA-inom hoppin "Divisadero koridoru", restoran nudi obilje sjedećih mjesta na otvorenom i na terasi napravljenih od nekadašnjeg kontejnera za otpremu.

VeganBurg

Za višak veganske ponude, ništa nije bolje od VeganBurga Haight-Ashburyja - kafića koji poslužuje 100 posto biljne hamburgere u čistom, svijetlom okruženju inspiriranom vrtom. Osnovan 2010. godine, franšizni posao može se pohvaliti i pljeskavicama bez glutena i soje, inudi opcije kao što su burger s avokadom i ciklom, dimljeni roštilj i havajski teriyaki, zajedno s prilozima svega, od pomfrita od morskih algi prelivenih punim 'šampinjonima' do cvrčaće brokule. To je restoran brze hrane za održivu publiku.

zapadno od Pecosa

Smješten u srcu ulice Valencia u gradskoj četvrti Mission, West of Pecos je i koktel bar i restoran u kojem vlada kuhinja inspirirana jugozapadom. To se čak proteže i na njegov hamburger, pljeskavicu natrpanu zelenim čilijem i quezom, a zatim zalivenu posebnim umakom i posluženu s prilogom od krumpirića. Dok je govedina uobičajena, West of Pecos nudi i opciju Impossible Burger (poznat po svom mesnatom okusu, ali je u potpunosti napravljen od biljaka).

Namu Gaji

Najbolji gradski hamburgeri ne dolaze uvijek s mjesta koja biste najviše očekivali. Namu Gaji je bistro u četvrti Mission District u kojem se poslužuju obilna jela nadahnuta Azijom koristeći sastojke lokalnog porijekla i korištenjem korejskih prirodnih tehnika uzgoja. Uz predjela poput Wagyu odreska i okonomiyakija punjenog kupusom, jelovnik Namua Gajia uključuje vlastitu verziju hamburgera, nježno složenu s dvije goveđe pljeskavice, kiselim daikon rotkvicama, lukom, dijon senfom i pekmezom od slanine i zajedno s domaćim pecivom., s jajetom ili sirom po želji. Uz njega dolazi ili salata ili ručno rezani krumpirići. Otvorena kuhinja bistroa znači da možete gledati hranu po narudžbi, uključujući uvijek ukusne pomfrite gamji: posluženi ručno rezani krumpirićiispod zdrave porcije kimchi relish-a, gochujang kewpie majoneze i goveđeg bulgogija.

Bartlett Hall

Uvijek užurban gastropub na Union Squareu otvoren je 2014. i od tada privlači publiku u svoj prostor od 3000 četvornih stopa. Ova ogromna blagovaonica poznata je po izboru koktela odležanih u bačvama, mikropivarima koji se stalno izmjenjuju - izrađeni na licu mjesta - kao i po velikom izboru cjelodnevnih sezonskih jela. To uključuje Bartlett Burger, pljeskavicu od ukusne govedine Niman Ranch ispod slojeva karameliziranog luka, dragulj salate i vlasca aioli, sve posluženo na lokalno pečenoj Acme lepinji s prilogom pomfrita. Ako meso ne volite, odlučite se za Bartlett Hall's Impossible Burger, napravljen od pljeskavice na biljnoj bazi prelivene zelenom salatom, lukom i veganskim aiolijem.