Najbolja njemačka pića za zimu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Svake zime dođe trenutak u kojem ljudi u Njemačkoj jednostavno prebole. Weihnachtsmärkte (božićne tržnice) zatvorile su dućan, hladnoća je uveliko nastupila, a do fešta poput Erster Maia ima još nekoliko mjeseci. Njemačka zima može biti pravo vrijeme za boravak u Njemačkoj.

Slijedeći moj post o bezalkoholnim pićima u Njemačkoj koje vrijedi probati i u nadi da će nešto toplo iznutra odmrznuti vašu prohladnu vanjštinu, evo 8 toplih napitaka za izdržati njemačku zimu.

Glühwein

Glühwein je teško pobjeći tijekom sezone božićnih sajmova - a zašto biste to željeli? Iako neki ljudi glasno izjavljuju da nisu ljubitelji ljutog, začinjenog vina posvuda, od tržnica do spatisa (kasnonoćnih trgovina), možete kupiti šalicu za samo 1,50 - 3 eura da vam ruke budu tople.

Trebate još pića da preživite zimsku tamu? Zatražite einen shuß (šut) za pojačavanje alkohola i uživanje. Uobičajeni dodaci uključuju rum, kirschwasser (rakija od trešnje) i amaretto. Postoji i niz glühweina napravljenih od bobičastog vina, bijelog glühweina itd. Svaki dan zime isprobajte drugačiji.

Feuerzangenbowle

Zahtijeva li vaše blagdansko piće više vatre? TradicionalniFeuerzangenbowle pruža!

Često se priprema za Božić i/ili Novu godinu (silvester), konzumiranje ovog alkoholnog pića dio je rituala. Zdjela glühweina aromatizirana je štapićima cimeta, klinčićima, zvjezdastim anisom i narančinom koricom i prelivena rumom natopljenom šećernom štrucom (zuckerhut). Šećer se zapali i počinje se karmelizirati prije nego što kapne u vino.

Ova tradicija dijelom potječe iz komedije iz 1944. Die Feuerzangenbowle. Ovaj je film toliko popularan da se i dalje prikazuje svakog prosinca s ogromnim posudama s pićem.

vruća čokolada

Udaljavanje od mnogih alkoholnih opcija je ova omiljena vruća čokolada (ili heiße schokolade) prilagođena djeci. Okus je poput deserta u šalici i često se radi s pravom čokoladom.

Naravno, dodavanje shußa ovome da postane piće za odrasle je savršeno prihvatljivo.

Eierlikör

Eierlikör je po teksturi i mišljenju sličan jaja od jaja - ili ga volite ili mrzite.

Ovo gusto, pjenasto piće je zimski klasik. Primijetit ćete kako se polako okreće u ogromnim prozirnim posudama u weihnachtsmärkteu i piju ga male stare dame kao i mladi posjetitelji festivala. Njegova bogata baza od mlijeka, vrhnja, šećera i tučenih jaja obogaćena je dodatkom cimeta i muškatnog oraščića te ruma, rakije ili viskija.

Grog

Ovaj napitak za zagrijavanje trbuha ima bazu od jabukovače i buči s vatrenim alkoholnim završetkom. Elementi koji umiruju grlo poputlimunov sok, cimet, klinčići i drugi začini dodaju okus pa je praktički zdrava hrana za zimnicu. Često predstavljen na srednjovjekovnim tržnicama, zadržao je starinski karakter.

Kava

Tradicija Kaffee und Kuchen je cijenjena tradicija odmora u podne kako biste sjeli uz komad kolača i vruću kavu. I prošli su dani slabog filtriranja dok gradovi poput Berlina prihvaćaju kulturu kave trećeg vala.

Ako se nađete u sjevernoj Friziji (područje između rijeka Eider i Wiedau/Vidå, uključujući otoke Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand i Heligoland), trebali biste posjetiti Pharisäer. Ovaj grijajući napitak od kave ima kockicu šećera, komad ruma i gusti preljev od šlaga kroz koji se treba popiti. Ova metoda pijenja bila je prikrivanje mirisa alkohola puritanskog pastora.

Met

Warmer met je topla medovina i omiljeno piće srednjovjekovnih tržnica. Napravljen od fermentiranog meda i vode, ima okus poput opojnog bijelog vina. Začinjen je zimskim začinima (gewürze) i povremeno voćem.

Postoje mnoge europske varijante od Poljske do Švedske, ali medovina zapravo jako igra u njemačkom folkloru, kao u klasičnom Beowulfu.

Pivo

Hladno pivo možda ne zvuči kao idealno zimsko piće, ali u Njemačkoj nikad nije loše vrijeme za ispijanje piva i sigurniji način da zagrijete trbuh tradicionalnim pićem.

Probajtesezonska zimska piva koja su krepka i tamna, poput Bocka. Ova vrsta Starkbiera (jako pivo) savršeno je za zimsku sezonu zbog visokog udjela alkohola i snažnog okusa.