Prvi put u Kanadi? 5 kanadskih namirnica koje morate probati

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Jedna od najboljih stvari na putovanju je iskustvo novih i drugačijih kuhinja. Sushi u Japanu, Ragu alla Bolognese u Italiji, feijoada u Brazilu - gdje god putovali, uvijek postoji barem jedno autohtono jelo koje jednostavno morate probati.

Ako ste prvi put u Kanadi, zašto ne kušate kanadsku hranu koja je suštinski kanadska? Počnite s ovih pet poznatih kanadskih namirnica.

Napomena: Budući da je moj fokus na Vancouveru, BC, objašnjavam gdje pronaći ovu kanadsku hranu u Vancouveru, ali ovo su nacionalna jela koja ćete pronaći diljem zemlje.

Poutine

Poutine je (neslužbeno) nacionalno jelo Kanade. Potječe iz Quebeca, ali se jede posvuda.

Poutine je pomfrit preliven sirom ("škripavi sir") i smeđim umakom. To je u osnovi kanadska hrana za udobnost; uparite ga s pivom ili prvo odbacite nekoliko za istinski autentičan doživljaj.

U Vancouveru, jedno od najboljih mjesta za probati poutine po prvi put je belgijski krumpirić na Commercial Driveu. Belgijski pomfrit predstavljen je na kanalu The Food Network Canada You Gotta Eat Here !

Odličan poutine također možete pronaći u centru Vancouvera u Mean Poutineu (718 Nelson Street) i na West Endu (blizu Stanley Parka) u La Belle Patate.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar kanadska je desertna pločica s tri sloja: dno od oblata, glazura od maslaca s okusom kreme, vrh od čokolade. Naravno, tu su i beskrajne varijacije okusa - Nanaimo pločice s maslacem od kikirikija, Nanaimo pločice od mente, čak i Nanaimo pločice bez glutena i mliječnih proizvoda.

Ime Nanaimo odnosi se na Nanaimo, BC, grad na otoku Vancouver, nedaleko od obale Vancouvera. Ako ste u Vancouveru, možete otići na jednodnevni izlet ili vikend u Nanaimo i uživati u Nanaimo barovima na njihovoj Nanaimo Bar Trail.

Također možete pronaći Nanaimo barove u pekarnicama diljem Vancouvera, uključujući Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) i Granville Island Public Market.

Sve javor

Javorov list je simbol Kanade, a Kanada je najveći svjetski proizvođač javorovog sirupa (većina dolazi iz Quebeca i istočnih provincija). Dakle, naravno, postoji mnogo gurmanskih poslastica napravljenih od pravog javora.

Najbolje mjesto u Vancouveru za poslastice od javora - sve od pravog javorovog sirupa do javorovih slatkiša - je Edible Canada na otoku Granville, gdje možete pronaći razne proizvode od javora, savršene za uzorkovanje i za donošenje kući kao darovi ili suveniri.

Dimljeni BC losos

Uđite u bilo koju vrhunsku turističku trgovinu u Kanadi i vjerojatno ćete pronaći dimljeni losos iz Britanske Kolumbije, obično pakiran u cedar ili savijeno drvokutija i ukrašena umjetnošću prvih naroda prije Krista. To je dvostruko točno u Vancouveru, gdje je losos lokalni i glavna jela pacifičke sjeverozapadne kuhinje.

U Vancouveru možete pronaći odličan dimljeni losos u Finest at Sea, koji ima lokaciju na otoku Granville, a drugi u Kerrisdaleu; probajte njihove bombone s lososom.

Poklon kutije dimljenog lososa možete pronaći na otoku Granville, Meinhardt's (3002 Granville Street) i u Costcou (da, Costco).

Bannock

Bannock je kruh na žaru (ili kruh u obliku keksa) koji je glavna namirnica kanadske aboridžinske kuhinje. Bannock možete sami kušati u bistrou Salmon n' Bannock u Vancouveru (7-1128 West Broadway), jednom od najboljih restorana na pacifičkom sjeverozapadu u Vancouveru.